第壹小說 > 重生七零村花有空間 > 第168章 包過年粑粑
  大金給陳綿綿的《符箓大全》是直接給了她一個玉簡,她現在已經引氣入體了,也已經練氣三層了,所以她可以直接用靈力引導玉簡的內容。

  只是這個玉簡也不知道怎么回事,她“看”的時候只能夠看到里面的【平安符】的內容,其他的還不能看。

  陳綿綿皺了皺眉,然后想了想從空間里拿出一些黃紙和朱砂,還有毛筆出來看看能不能練一練這個平安符的畫法。

  當然第一次畫的時候,陳綿綿是先拿了一塊炭,坐在小爐子邊上,拿著炭在地上畫的平安符的紋路。

  陳綿綿“看”著《符箓大全》里第一個平安符的紋路,在地上畫出了它的模樣。

  明明看著平安符的紋路好像挺簡單的,但是她自己動手畫的時候卻覺得很難,一不小心就會畫錯步驟。

  陳綿綿倒是沒有氣餒,要是符箓能夠簡單地就學會了怎么畫,簡單地就畫成功了,那世界上不是有很多的符箓大師了嗎?

  陳綿綿慢慢地練習,等砂鍋里的蹄花都燉好了,她嫂子午覺睡起來了,她的平安符還是沒有成功。

  晚上的晚餐是蹄花湯,燉得軟爛的豬蹄蘸著葉明雅調的蘸料吃,軟軟糯糯又容易脫骨,真的是太好吃了。

  “嫂子,你的手藝真的越來越好了。”陳綿綿一邊吃一邊沖著她大嫂比大拇指道。

  葉明雅一邊吃豬蹄一邊笑了笑道,“我也覺得我廚藝進步了。”

  她倒不是很謙虛,畢竟她這段時間也經常鍛煉廚藝,她婆婆還要小姑子經常會給她送一些食材,她做著做著廚藝就進步了。

  “我哥他真的很有口福啊。”陳綿綿一邊吃一邊說道,“不過大嫂你也不要慣著我哥,不能三餐全都你包攬了,想偷懶的時候就讓我哥做。”

  “即使他做的飯菜沒有你做的好吃也沒關系,不能慣著他。”陳綿綿說道。

  葉明雅好笑地看著她,又看了看面不改色的公婆,微笑著對她說道,“好好好,我可不會慣著你哥。”

  葉明雅是真的很慶幸她當初嫁的是陳青巖,有陳錚和于素仙這樣開明的公婆,真的是一種幸運。

  就像現在這樣,她小姑子跟她說不能慣著她老公,洗衣做飯做家務之類的活兒也得給她老公做,不能她自己包攬,這樣的事情她的公婆都沒有什么意見。

  要是放別人家,她要是敢說飯讓男人做,肯定有些公婆對她是有很大的意見的。

  對于很多人來說,娶老婆好像就是娶了個免費的保姆,家里家外的活兒都得干,還得孝敬公婆、友愛叔伯小姑子和妯娌,還要冒著生命危險幫男人生孩子。

  但偏偏這樣了,有些人還是覺得娶進來的媳婦就是外人,什么都防著兒媳婦,稍有不慎就會被各種的磋磨和打罵。

  葉明雅她下鄉好幾年了,她見到過很多會這樣的家庭——當然在她老家那邊,也差不多是這樣。

  能不對兒媳婦有什么意見的婆婆,那是真的少之又少。

  而她很幸運,遇到了于素仙這樣的好婆婆。

  “媽,您吃肉。”葉明雅想到她結婚了以后婆婆對她的好,忍不住夾了一塊豬蹄放到婆婆的碗里道。

  于素仙看著碗里的豬蹄,微笑著說道,“好,媽也吃肉。”

  “明雅啊,你喜歡吃就多吃點啊,吃得好一點對身體才好。”

  “嗯。”

  婆媳兩個說了說話,而陳綿綿則是跟她爸說話,一家四口和樂融融地吃完了這頓晚飯。

  第二天是廿九,陳綿綿沒什么事干,所以又在家里研究了一天平安符怎么畫,一直到廿九晚上的時候她才終于畫好了一張平安符。

  陳綿綿看著完成的平安符,終于安心地倒在床上睡覺了。

  年三十當天,陳綿綿早上起來的時候她媽媽已經準備好了包粑粑和粽子的東西了。

  “媽,糯米你泡好了?”陳綿綿看著盆里的糯米,沖著她媽說道,“包什么粽子?純豬肉嗎?”

  “你嫂子腌的肉,醬香五花肉餡的粽子。”于素仙微笑著說道,“要加點綠豆或者紅豆,花生之類的嗎?”

  “加。”陳綿綿道。

  她們瓊島這邊,尤其是苗族這邊包的粽子就放的肉,如果條件可以的話也可以在糯米中拌上綠豆、紅豆和花生等雜糧。

  于素仙得到了女兒的話之后,就把稍微泡了一個多小時的綠豆和紅豆、花生拿出來,瀝干水之后和糯米拌在一起了。

  于素仙加了鹽和五香粉之后就把糯米和雜糧攪拌均勻,之后拿出了早就準備好的粽葉蘆的葉子和柊葉。

  粽葉蘆的葉子大概就巴掌寬,但它比較長,所以用來包三角粽就很合適。

  陳綿綿跟著媽媽一起,粽葉蘆的葉子已經煮過了,剪掉了頭尾之后就合適包粽子了。

  陳綿綿拿著兩片粽葉蘆葉,稍微給它扭了扭做成錐形,像冰淇淋甜筒的形狀,然后舀了一點米放進去,放了一半之后夾一塊肉放進去,再蓋上糯米。

  糯米蓋上了以后,就將粽葉扭過來蓋住,把粽子包得嚴實不會漏出糯米,包成三角的模樣就可以了。

  三角粽要包好,然后大粽子也要包了。

  大粽子用的是柊葉包的,可以用兩片柊葉包也可以里面鋪上兩三片棕葉蘆葉子,外面用柊葉包起來。

  大粽子就包得很大,大概有成年人的手臂那么長,然后大概是有成年女性的拳頭那么粗的吧。

  包完了三角粽和大粽子,想著它們需要煮久一點,所以陳綿綿就先拿著粽子去煮了。

  粽子放到鍋里加水煮了以后,她就繼續回去打算包過年粑粑了。

  糯米粉分別加入白糖和紅糖,做成兩種顏色的。然后用柊葉包起來,包成一個長方形的扁扁的模樣。

  這種只是放白糖和紅糖的糯米粑粑,用她們方言直譯的叫法,還叫做“扁糕”或者“扁餅”。

  除了扁扁的糖粑粑之外,還有豬肉粑粑。

  豬肉切成丁炒,七分瘦三分肥的豬肉炒熟了以后稍微放涼,然后用糯米團包起來。

  等所有的粑粑都包好了以后,陳綿綿看向她媽媽道,“今年炸手指餅嗎?還有雞冠餅。”

  手指餅就是糯米和面粉混合做的,切成一條一條的炸了以后,有點硬有點脆的那種手指餅。

  而雞冠餅,就是跟包餃子一樣,餡料是花生碎、芝麻和糖混合的,包成鎖邊餃子的模樣放到鍋里炸熟。

  這種在她們這邊的叫法就是雞冠餅,感覺它長得很像公雞頭上的雞冠。

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