楊德清面對大哥的問題，有些謹慎地問：“大哥，我們一家人不說兩家話，開餐館是有風險的，你們真想好了嗎？”
楊吉祥也問：“你們兩老肯定忙不過來，是善文哥，還是善武哥留下幫忙？”
楊善文舉手：“我留下來，小武開車收益高些，他還去外面打工，我拼死拼活一個月六七千還沒社保，太累了，我想既然你們要搬去那邊，我就留下來跟我爸媽干這個餐館。”
楊善武笑了笑：“其實我也想留下來，就是怕屋里養不起這么多人。能在家門口賺錢，誰愿意背井離鄉外出打工呢？”
大家都點頭，同意這個觀點。
楊吉祥說：“我是無所謂的，你們要接手干可以，不過我丑話先說在前面，我自己的生意也是自負盈虧，自擔風險的。都說，只看賊吃肉，沒看賊挨打，你們別看這幾天生意火爆賺了點錢，萬一哪天崩盤了，做不下去了，那大家都不要有怨言，該關門的關門，該破產的破產，不管是賺了還是賠了，都不能怨在我頭上。”
楊德清還有一個辦法：“要不這樣，善文善武你們還是和以前一樣出去賺錢，你爸媽繼續跟我們干，我們發工資，這樣你們就完全沒風險了呀。”
大伯嘆著氣說：“德清，我想要善文留下來，是想找個正經事給他做，他也好快點找個媳婦。你說善文他在外面錢也沒賺到，時間也耽誤了，今年29，不，翻年都30歲了，我們比哪個都急。”
楊善文尷尬地撓頭，楊善武和楊吉祥兩人交換眼神，嘎嘎偷笑著，有大哥在前面頂著，他們倆還小，還可以繼續浪。
大媽立刻瞪眼：“善武你笑個屁啊！”
鄭秀娥也吐槽：“吉祥你翻年也27歲了，你也快點找個媳婦！”
看到屋子里三個年輕男人的動作如出一轍，低腦袋撓頭，跟倒霉雪人三兄弟似的，楊如意和楊雨琳差點沒忍住，扭頭掩嘴偷笑，農村里還是女孩子好，不像兒子那么大的壓力。
既然涉及到傳宗接代這么重要的大事，楊吉祥說什么也不能讓大伯家的店關門，畢竟有這么火爆的生意打底，找人說媒的成功率確實更高。
其實他也沒打算關掉這里，將來他自己家的農家樂負責接待兩日住宿游客和貴賓，楊如意的店負責接待高端散客，大伯家接團餐和普通散客，正好覆蓋了高中低三個檔次，一網打盡。
至于村里其他農家樂，愛咋咋地吧，能活下來算你有本事，我楊吉祥敬你是條好漢。
楊吉祥說：“既然你們都考慮好了，那行吧，等如意那邊裝修好了，我們就搬過去，善文哥你現在跟我學幾天，以后就交給你來辦。”
談妥這件事，楊善文就真正投入進來，跟著楊吉祥進貨，采購，接待客人，端茶送水，有時候碰到豪客和熟客還會主動敬酒，維持關系。
張文海那邊忙著拆家翻新，244.5平米的宅基地，能蓋3層半，兩層是餐廳，第三層是客房，楊如意以回鄉創業的理由將戶口遷回來，從楊德清手里過了戶。
這么大的面積，打地基就得幾十萬。
楊德清把自己最后的老本也掏了出來，再加上張文海把他自己爹媽的錢也拿了一部分，工程隊總算是正月十五后開工了。
嗯，挖這塊地的還是白鯨地產旗下的工程隊，基本上也是成本價在給他們干。
裝修設計圖也是白鯨地產設計部出的，申報手續也是他們幫忙跑。
有一說一，白總對待自己的合作伙伴真不錯，老薅這一只羊的羊毛，楊吉祥都感覺有點不好意思。
正月十六，2月6日，星期一。
白雨霏又來了，她帶來更多的挖掘機，灌漿車，壓路機，這次是大規模修路工程。
楊吉祥站在修路現場觀看，發現他們的手續是真的復雜。
挖了半米多，接近一米深的土，往里面加各種建筑雜碎，打平整，壓實。
接著做墊層，竟然做了四層，砂石墊層，毛石灌漿墊層，混凝土墊層，碎石墊層。
搞完這些，才開始大量澆筑混凝土。
如果每個建筑隊都按這么高的要求修路，這個世界上就沒有豆腐渣工程了。
白雨霏過來監工，楊吉祥當然要請她吃飯。
但是這次她還帶了一個女孩過來，她對楊吉祥說：“這是欣姐，這幾天你的任務就是陪好她，讓她開心。”
楊吉祥一愣：“這幾天？”
欣姐抿嘴笑：“我在這里休假不行嗎？”
“行，當然行，歡迎歡迎。”
楊吉祥基本上都會滿足客人的要求，陪好她，讓她開心，要是這點小事都滿足不了，他那半根特級品洪山菜苔的尺寸就白瞎了。
還別說，欣姐看起來有三十來歲的樣子，顏值不錯，有種office御姐的感覺，像是長期坐辦公室的城里人，對農村生活啥也不懂，什么都好奇，拿著一個GoPro到處拍攝。
晚上吃過飯，她說想在這里住一晚上。
楊吉祥好奇：“你不跟白小姐一起住鎮上嗎？”
欣姐說：“我聽說你每天天不亮就去進貨，我想跟著拍攝你一整天的生活，不行嗎？”
楊吉祥撓頭，這是什么古怪愛好，他的一天有那么精彩嗎？
“我出300塊錢住宿費。”
“那沒問題。”
楊吉祥立刻改口，將楊善文喊來：“善文哥，你去樓上收拾一間房，給欣姐住，床上用品全部換成新的，她出三百塊錢住一天。”
楊善文殷勤得很：“欣姐跟我來，樓上房間隨便你選。”
等欣姐和楊善文上樓，楊吉祥忍不住問白雨霏：“你這個姐姐怎么回事？”
白雨霏淡然說：“她要感受農村生活而已，就這么簡單。行了，我把她交給你了，我有事先走了。”
白雨霏還是開著她那輛賽車綠的mini，用楊善文的話講就是，她完全有實力買更新款更豪華的保時捷，賓利，偏偏她開這款五年前的舊車，又小又顛又不好開，真是無法理解有錢人的想法。
第二天早上5點45，楊吉祥聽著鬧鐘起床了，先給楊善文打電話，讓他把欣姐喊醒，接著自己洗漱一番，開著車過來接他們。
欣姐坐在副駕駛，打著呵欠問他：“非要起這么早嗎？”
楊吉祥說：“早起的蟲子有鳥吃，雖然影響到你睡眠了，但我也不會虧待你，我請你吃最地道的林山鎮羊肉湯。”
在屠宰場買完肉，三人去喝羊肉湯。
林山鎮最老字號的一家叫劉胖子羊肉湯，就是楊吉祥每次都來這里吃的那家，開了大概十幾年，有模仿者，有競爭者，當然都干不過劉胖子，最后只剩下他一家霸占全鎮顧客，生意紅火的很，都開起獨立的門面來。
欣姐拿著GoPro下車，一看粗獷的店鋪，差點笑噴：“大哥，這連個棚子都沒有的嗎？就這么直接坐在大馬路邊，露天吃？”
楊吉祥指著旁邊的樹：“他家門店太小，一般不下雨都是在外面擺桌子吃，下雨了還是會搭棚的，你看這些樹上都有掛鉤呢。”
欣姐無語，再看鍋灶，也是露天敞開，咕嘟嘟一大口鍋在那兒翻騰，羊棒骨羊腦袋在開水中若隱若現，已經煮熟的羊肉羊雜全部擺在旁邊的案板上，老板劉胖子坐在旁邊手持快刀，一邊和老客戶聊天一邊切肉，眼神都不用落在肉上。
“他不怕切到自己的手？”
“無他，手熟爾。”
“而且最絕的是什么，他眼睛瞟一眼，就能算準肉的重量，每一碗都一樣，只多不少，要是誰說自己的肉少了，他就把湯篦干，把肉拿出來上稱。當然這是十幾年前剛開業的事，據說是他的競爭對手請人來找茬，后來沒人干得過他，都垮了。”
楊善文知道的故事更生動一點，圍著欣姐獻殷勤，幫她找位置坐，給她的筷子用開水消毒。
欣姐對羊肉湯的做法更感興趣，舉著GoPro一直打聽，劉胖子也是個擅長聊天的人，以為她是什么美食博主來探店呢，自夸了好一陣子。
20塊錢的羊肉湯，不限量的老面大饃，楊吉祥吃的滿頭是汗，說真的讓他天天來這里吃，他吃一年都吃不膩。
誒，楊吉祥又有新想法了。
他自己喂羊也可以呀，紅薯喂豬，紅薯藤喂羊，再加上玉米，豆餅，再把荒山上撒一些弱化版的強基液，讓它們瘋狂長草，他不也一樣能得到肉質更好的羊肉？
“太好吃了！我的天~~”
欣姐將GoPro遞給楊吉祥，讓他拍自己吃肉的畫面，表情夸張的說：“我跟你們說，這完全沒有半點夸張，這絕對是我吃過最鮮的羊肉湯，鮮掉牙的那種。首先它端出來是沒味兒的，就是純鮮，加了這個羊油辣子之后，羊油的香氣一下子就沖上來了，你們要是來林山鎮，一定一定要來吃這個劉胖子羊肉湯。不說了，我要接著炫，今天老娘不減肥了，必須炫完！”
拍好后，欣姐收起GoPro，埋頭大吃，一臉的享受。
楊吉祥好奇問：“欣姐你真的是美食博主？”
“不是，拍這個就是給我的小伙伴們提供點素材。”
吃完羊肉湯，三人打著飽嗝，但欣姐不走了，說留下來趕大集。
楊吉祥心笑，你還說不是美食博主，誰信啊？
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