栩若雪看著幾位哥哥：“你們覺得這燒雞的味道如何”
沈楚然往嘴里填著雞肉,騰不出舌頭，點著頭嗯啊了幾聲，繼續埋頭苦吃。
沈楚嵐塞了一嘴含含糊糊地說著：“好吃。”
兄弟中，只有沈楚南還算正常：“若雪妹妹的廚藝很好，不知道這道菜可有名字？與天香居的醉鴨子不相上下。”
栩若雪輕笑一聲：“這是‘義興燒雞’，其實是到藥膳。”
沈老夫人一聽，放下筷子，一臉驚訝：“藥膳？沒有藥的味道啊？”
栩若雪耐心地解釋這道燒雞的做法：“這其中的藥味已經完全中和，提鮮的同時，也有保健作用，對身體也是有好處的。”
一只燒雞本來也沒多少肉,幾個人下來也沒剩下什么。
看著這義興燒雞這么受歡迎，栩若雪也算放下心來，心里想的更多的是她又有銀子可賺了。
沈楚嵐有些意猶未盡：“若雪妹妹，你什么時候再來啊，我還沒吃夠呢，就沒了，都怪老五跟我搶！”
沈楚然自然不服氣：“明明是你跟我搶，怎么倒打一耙！”
栩若雪連忙打斷兩人道：“如果你們想吃的話，要不就就可以去食客樓去吃了。”
“食客樓？”沈楚南好奇地問道，“這個食客樓雖然也有些念頭,但是菜品不如天香居，早就沒有什么人去了。”
早些年的時候，因為食客樓的地方比較僻靜，沈楚南還會約上兩個至交好友去食客樓坐一坐。
但是如今一提食客樓，幾乎都沒有人愿意去。
栩若雪告訴眾人道：“現在食客樓已經被我買下來了。”
“你要開酒樓？”沈楚嵐立刻睜大眼睛，有些驚訝。
栩若雪點點頭：“反正現在也沒什么事情可做,找點自己喜歡做的事情而已。”
沈楚南倒是十分贊同：“喜歡就去做，有什么問題，沈家還在，就不敢有人對你如何。”
栩若雪聽了這話十分感動。
沈家人的恩惠，她一定會銘記在心。
天色不早了，栩若雪向沈家眾告辭后，便匆匆趕回栩國公府。
新酒樓開張，還有很多事情要忙。
現在義興燒雞只有自己一個人會做，若是食客樓的客人多了起來，她肯定不可能一直窩在酒樓的后廚。
還是需要找些可靠之人來學習如何制作燒雞才行。
凌霜看著栩若雪愁眉不展，上前問道：“小姐，招牌菜您不是已經定下來了嗎？還在為何事發愁？”
栩若雪嘆了口氣：“現在人手不夠，還是要找一些可靠的人才行。”
凌霜也想到這個問題，她不可能讓自家小姐一直在后廚里忙碌著。
可是栩若雪又不想找栩家人幫忙。
凌霜提議道：“小姐，不如您去問問三少爺？”
栩若雪想了想點點頭：“三哥在京都認識的人多，沒準能找到可靠的廚子來。”
她給沈楚南寫了一封信，信中訴說了自己的請求。
本以為沈楚南回復自己需要等上幾日。
誰知道，第二日，沈楚南就告訴她，已經將人送到了食客樓。
栩若雪連忙朝著食客樓趕去。
看到還沒走的沈楚南，連忙上前：“三哥！”
沈楚南看著一頭汗水的栩若雪，忍不住輕笑一聲：“我在這里等一會兒又何妨？瞧把你急的，快做些喝口涼茶解解暑氣。”
說著給栩若雪到了一杯茶水，遞到她面前。
“多謝三哥。”
栩若雪平穩了一下自己的呼吸，兩人便開始就這酒樓的事情開始聊了起來。
“這位是李伯，早年在御膳房做過工，不過因為年歲大了，特允許出宮。”
沈楚南說完，栩若雪一臉驚訝：“這……御廚？怎么會看上我這種小地方？”
李伯笑呵呵地說道：“都是過去的事情了，不過做了一輩子的膳食，也放不下。”
沈楚南趁機說道：“這是他的兩個徒弟，都是可靠之人，盡管放心便是。”
栩若雪大喜過望，這簡直就是天上掉餡餅的好事。
多少人花重金都聘請不來一個高級廚師，現在一下子送了一個特等大廚，能不高興嗎？
年紀不是問題，但是人家經驗多啊。
皇帝的御膳房肯定缺人，李伯看著也就六十歲左右，就算干不動，這不是還有徒弟呢嘛？
老廚師手里那個沒有捏著幾個秘方的，栩若雪越想越興奮。
隨即問道：“李伯可有什么要求？”
這樣不可多得的人才，自然是要好好對待。
李伯這樣的人要是被挖走了，可是一個巨大的損失。
李伯擺擺手，笑著說道：“我就是想找個養老的地方，不要求太多，只要用心做菜，不糊弄人就成。”
栩若雪明白，李伯這是在拿話點她。
于是連忙表態：“您放心吧，李伯，做生意最重要的就是誠信，這一點你大可放心。”
李伯見狀點點頭，不再說話。
現在說得再好聽也得在以后相處的日子里才能知道真假。
他留下也是看在沈楚南和沈家，對眼前這個姑娘也多了幾分信任。
能夠讓沈家出面的人，應當也不是個簡單的人物。
李伯和他的徒弟并不知道栩若雪的真實身份。
栩若雪特意和沈楚南交代過，因此并沒有人知道她就是栩國公的女兒。
在人前，沈楚南直接就叫栩若雪妹妹。
在加上栩若雪對外聲稱姓沈，因此大家還以為栩若雪是沈家的親戚。
這件事辦完，就是店鋪裝修的事。
隨后，栩若雪想到自家酒樓還沒有起名字。
之前雖然食客樓的名字大家都聽過，但是因為這幾年周家的打壓和天香居的雙重打壓下，名聲急轉直下因此不能在用食客樓這個名氣。
于是栩若雪和沈楚南在街市上散步的時候，栩若雪看看旁邊的鋪子，是一家專門做牌匾的，門面很大，便拉著沈楚南一同走了過去。
“姑娘，要做牌匾？”一個小伙計熱情的迎了上來。
“嗯。”栩若雪答應，忽然想起，她還沒量鋪子的尺寸，好像也沒辦法做牌匾。
“姑娘要在京都里做生意？京都鋪子的牌匾幾乎都是我們家做的。”小伙計卻道。
栩若雪心中微動，想起食客樓那幾個大字，問道：“食客樓的牌子也是你們做的？”
小伙計點點頭：“姑娘，你可問著了，他們家的牌匾一直都在我家做。”
“那你知道他們鋪子的尺寸？”栩若雪又問。
“知道。”小伙計點了下頭，隨即有些狐疑地問道，“怎么，這姑娘要做牌匾送給人家？
“現在那家鋪子換人了，東家想重新做一塊牌匾。”栩若雪并沒有說是自己想做，主要也是不想讓人家知道自己就是食客樓的東家。
小伙計反應很快，笑著說道：“那鋪子又大又寬敞，以后一定會生意興隆。”
小伙計以為栩若雪是新鋪子東家派來的人，于是便問道：“姑娘東家的那家店鋪叫什么名字？可有題字，若是有，可以在店鋪里直接雕刻成匾額。若是沒有，本店也可以幫姑娘去求字，價格不等。”
再往上，伙計就沒說了。
這價格，自然是一分錢一分貨，五百文，就找隔壁街的秀才寫就行，他寫的一手好字。十兩銀子，則去有名的先生那里求，字自然比秀才寫得好，掛出去也有面子。
栩若雪犯起了難，雖說這店鋪的位置比較僻靜，但是她這店鋪的字可不能寫得太差了，不然人家一看，就覺得你這店鋪不行，怎么還會進來吃飯。
這個時代，這些讀書人可著實有些清高的。
去求好字，肯定要去找寫字好的先生。
就在這時，耳邊傳來一道聲音：“妹妹，你若是不嫌棄的話，我來寫。”
是沈楚南。
栩若雪回身，他要幫她寫牌匾？
“妹妹覺得我的字不好嗎？”沈楚南問。
栩若雪趕緊搖頭，他的字當然好，沈楚南身子弱，是家里唯一不習武的人，看起來文縐縐的，但是卻極為精通兵法和用兵之道。
文章好，兵法也不弱，那一手字更是筆走龍蛇，入木三分。
栩若雪一臉喜悅地說道：“三哥，你可真是太謙虛了，你的字多少人都想求都求不到呢，我其榮幸。”
那邊伙計很有眼力見地準備好了宣紙跟筆墨，沈楚南走到桌前，拿起筆，飽蘸墨汁，看向栩若雪。
“酒樓叫什么名字？”沈楚南問道。
栩若雪想了想，一時間沒有什么好名字。
于是在沈楚南耳邊低聲道：“三哥，你也知道我讀書少，你幫我取一個吧。”
沈楚南提筆，想了片刻，緩緩吐出一個名字：“就叫‘玉膳堂’吧。”
栩若雪反復咀嚼了幾遍，玉正好對應著御廚，玉與御同音倒也切合。
沈楚南筆走龍蛇，很快寫完了這三個字。
“公子真是寫的好字！”他剛寫完，那伙計就忍不住贊道。
沈楚南這三個字，蒼勁有力，厚重雄渾，當真是比京都有名的先生寫得還要好上百倍。
小伙計打量著沈楚南，這位公子長得也十分出眾，心里暗暗猜測是哪家的公子。
“好字。”栩若雪連連稱贊道。
栩若雪笑了起來，有了這么一個匾額，就是書法大家來也跳不出什么毛病來。
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