看來老媽這個老江湖，對這樣的場面已經是見識多了。
下午的時候，老爸回來知道了這件事，也就是輕哼了一聲。
然后掏出手機，就開始和人溝通，很快事情就算解決了。
看來他們家飯店開了這么多年，老爸老媽多少也積攢了不少人脈。
但讓周平安沒想到的是，第二天這些衛生檢查的人又來了。
然后又給他們下了一張停業整改通知書，這下周家人算明白了，他們這是被人盯上了！
依舊是老爸幾個電話打出去，解決了問題。
但他們也知道這不是長久之計，老爸當天晚上就專門出去了一趟。
打聽一圈才知道，原來是有人天天打電話給衛生管理，投訴他們。
老爸氣的夠嗆，說無論如何也要把這家伙給揪出來。
想把這樣個壞種揪出來，何異于大海撈針。
日子就這么一天天過去，終于又到了可以改寫的日子。
這天周平安早早就從飯店回到家中，然后打開了日記。
這次他把日記翻到了上次新出現的6月1日這天。
這次一開始，他直接把根據當年高考試題，總結出來的重要考點都寫了上去。
上次交代了英語和數學，這次則是把語文，和綜合卷的重要考點。
他估摸著當年的自己，如果把這些重要考點，都吃透。
就算考不上清北，但要考個重點大學，應該不成問題。
【上次交代你的考點，想必你已經體會到了好處】
【這次把這些重要考點都復習到位，相信你高考肯定能考個好成績】
【另外這段時間，想必你也已經去過永安新區了】
【不要覺得那里現在很荒涼，你要相信，那邊未來的前景會非常美好的】
【另外你們班同學白冰的父親，就是規劃局的】
【永安區要有大動作，他們家肯定知道】
【你不妨找機會和他套套近乎，肯定能從他那里套出些信息來】
【但一定要講方法，不能硬來，免得打草驚蛇】
【那白冰很喜歡玩ps游戲，你可以投其所好去接近他】
上次看到當年的自己，是通過白冰才最終確認，這永安新區要開發的事的。
這次周平安直接就提示了當年的自己，這樣可以少走很多彎路。
寫完這些，他滿意的摸了摸下巴，然后又接著寫道。
【上次交代過一些開火鍋店的秘籍，那些只是底料炒制】
【有那技術，想把火鍋店做好不難】
【但想要把火鍋店做大做強，光靠一種底料炒制的技術，那可不行】
【在肉品選擇，成本控制方面，也要多下功夫】
【畢竟在以后，你們可能還要面臨各種競爭，尤其那些同行】
一想到現在與他家一路之隔的旭日升，周平安就感覺壓力山大。
尤其是想到，當年老爸竟然因為這旭日升的壓力，跑去開了好幾家分店。
這段時間，他有空就找老媽旁敲側擊的打聽了當年的狀況。
這才問明白那些年到底發生了什么。
原來是在他和萬萍結婚之后的幾年，雖然他們家店也在不斷發展壯大。
但是在他家火鍋店開起來幾年后，永安路這邊迎來了一次舊城改造。
所有商鋪全部推倒重建，當時就有地產商到他們這塊征地。
他家也是花費了很大的功夫，最后才掙得了原拆原建的條件。
但要補貼給人家開發商一筆錢，還好當年他家已經有些家底。
這二百來萬，他們還是掏得起。
不過這老房子推倒重建，最少也需要一年。
老爸他們就在秦州其他地方租了一間門市，開了家店。
等一年后他們回去收房，結果傻了眼，他們怎么也沒想到。
一路之隔的旭日升，居然蓋了六層樓，而他家卻只蓋了三層。
其實他們談原拆原建的時候，開發商也征求過他們的意見。
老爸就問了一嘴，對面的旭日升要蓋幾層，開發商說他們要蓋三層。
然后老爸他們就傻乎乎的也要求蓋了三層，誰能想到那旭日升不講武德。
他們只是虛晃一槍，后來又去找開發商改了圖紙，他們蓋了六層。
這一下就把平安飯店給比下去了。
老爸感覺被人耍了，心里氣不過，再加上也不知從哪里聽了一些管理學的課程。
就非得要出去開分店，老媽拗不過他，就只能由著他去折騰了。
結果這一下可好，不但把多年的家底兒都賠了個底兒掉，還欠了銀行好幾百萬。
也多虧了他家的老店，還算爭氣，這些年給他們賺了不少錢。
要不然他家可能早就撐不下去了。
這些年正是靠著這家老店的進賬，陸續還掉了不少貸款，現在還剩一百多萬。
當時聽老媽講完，周平安后背都嚇出了一身冷汗。
同時也解開了他的迷惑。
就說他家的飯店，雖然比對面的旭日升略差一籌，但也算非常火爆。
一年收入個百八十萬，應該不算難事兒。
這飯店開了十多年，他家怎么也得是千萬富翁啊？
可回頭一看爸媽怎么過的那么寒酸呢？
原來病根在這啊！
既然知道了答案，那這次提示，就必須把這問題解決掉。
【火鍋店開起來，你們可以先靠獨門底料的絕活，來吸引顧客】
【秦州還沒有西川火鍋，你們開起來，絕對算獨一份】
【你們要盡情享受這段好時光，不過很快應該就會有競爭者出現】
【那么接下來，你們要思考的，就是如何在這激烈的競爭中保持自己的優勢】
其實周平安非常想說，要小心一家叫旭日升的對手。
可問題是當年的他家，這會兒連出租車還沒開上呢。
火鍋店更是沒影的事兒，如果這時候告訴當年的自己。
你家火鍋店開起來一個月后，會有個叫旭日升的對手開到你家對面。
當年的小老弟看到這段，恐怕會罵自己是神經病，竟說一些沒影的事。
雖然自己的提示已經很超前了，但有些事，真的不能說的太具體。
周平安也只能小心翼翼的把握好尺度。
【而且如果真有競爭對手出現，對方一般都會使用打折促銷這樣的手段】
【一旦遇到這樣的情況，你們要怎么辦】
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