卡賣完了，戚滿滿也和買了卡的人說了今天特供給三樓食客的菜品，明天要換的菜也說了。
“寶塔肉？這是什么肉？”
“才五份啊？就不能多準備點？”
“這菜做法復雜，就只準備了五份，”戚滿滿笑著解釋，“貴客要預訂明天的包廂嗎？”
“我家老爺晚上就會帶夫人小姐過來，晚上就給我留一個包廂吧！”
戚滿滿應著好，記錄下來，“如此就只有兩個包廂了。”
楚懷瑜他們還在四樓，看著情況晚上也會在酒樓吃，他們那兩個包廂得留下。
剩下的兩個包廂也定了出去，還有持卡的人要定就只能定一樓或者二樓的位置了，一些從四樓下來的客人聽說能頂位置也湊了過來。
中午他們就在這吃了，全是沒吃過的新奇菜式，晚上還想帶家人來嘗嘗呢！就是這里位置太少了，能預先定下位置就太好了。
“不好意思，酒樓只給持卡客戶提供預訂服務，其余客人不提供哦。”
原本對只能訂到一二樓位置還有些不滿的持卡人聽著戚滿滿這么說舒坦多了，問著：“我們老爺沒說晚上要過來，我先回去問問，若是老爺要過來我再來定。”
“好。”
把客人送走戚滿滿逗了會寧寧就去了灶房，晚上楚懷瑜他們在這吃還得她來做，先把食材準備好到時候做起來也快。
說書的內容每天都固定了量，說完就不會再說，被劇情勾得不行的聽眾們再怎么吶喊說書先生依舊無情離開。
一部分人聽眾回味了一下劇情，看著周圍的人打牌打麻將起興也跟著玩，一部分人則離開了。
留下來玩的人幾乎都玩上了頭，到晚飯時間四樓結束營業還不想下桌子，耽擱了一會想在這里吃晚飯，下樓一看，沒位了。
這些人沒什么事干，也樂意等，等待的時間和一起來的人商量起玩的東西又吸引了一波沒有玩的客人。
楚懷瑜他們也玩到了晚上，贏家是孟老太爺，瞧著揚著銀票說要請客的老太爺楚懷瑜臉都綠了。
“我們也去吃，把他贏得錢吃完！”
閑云輸得最慘，孟家老太爺手上一沓銀票一半多都是他輸的，瞧著老太爺得意的樣，硬是拉著楚懷瑜和楚允祺和孟家、高家坐了一個包廂，點菜的時候專挑貴的點。
孟家老太爺賺高興了，瞧他這樣也樂呵呵的，還說著不夠吃可以點兩份，他有的是錢，閑云聽罷更生氣了，又點了好些菜，他這一通點下了其他人也不用添菜了，足夠吃了。
食材早就準備好了，很快就上了菜，中午的時候都體驗過了旋轉餐桌，幾個孩子還是想玩，有閑云他們在，孟有蘭幾兄妹把孩子管得死死的。
除了孟老太爺和高歸這個心大的，因為有閑云他們，其他人吃的時候都謹慎了許多，轉桌子的頻率也降了下來，楚懷瑜也看出了他們不自在，吃飽后就帶著楚允祺走了。
他們一走其余人也自在了許多，孟老太爺胃口很好，吃到最后才放了筷子，下樓找了戚滿滿結賬，才花了一百多兩，下午賺的錢還剩下不少呢。
孟老太爺把剩余的銀票揣進懷里，笑瞇了眼：“明日也給我留個包廂，我還來和王爺打麻將。”
抱著寧寧的閑云當即就炸了，“我不會和你打麻將了！”
王嫣等人：……
孟老太爺依舊笑瞇瞇的，“明日酒樓賣驢打滾嗎？老頭子饞這口了。”
金老太爺開了口，明日酒樓自然是要賣驢打滾的，得了戚滿滿的答復老太爺滿意回家去了。
閑云氣呼呼的嚷道：“我以后再也不打麻將了！”
戚滿滿沒接這話，所有客人走完，已經亥時（晚上十點）了，戚滿滿帶著孩子先回家去了，剩下的交給跑堂和大廚們收拾。
第二日一早酒樓剛開門就來了客人，都是想去四樓玩紙牌麻將的，上門的生意自然沒有趕出去的道理，酒樓接待了這些客人。
“昨日我和劉家的打麻將輸了不少，你比我聰明，學會了可要好好收拾劉家的。”
“紙牌可不是那么容易學會的，你跟著我好好學，今日輸了也不打緊，學精了總會贏回去。”
“快走快走，我們巷子里的好多都說今天要來試試玩紙牌，咱們趕緊上去，別到時候沒位置了。”
“這紙牌好玩，這里的糕點也好吃，昨日那個什么蛋黃酥，貴是貴了點，味道是真好，別的地方都沒有的，你待會可要嘗嘗。”
“吃什么蛋黃酥，昨日我輸了三百多文錢，今天我要贏回來！”
“三百文算什么，我昨天輸了十兩呢！”
“我們打的一四文，八文錢封頂，三百文已經很多了。”
“嘶——一四文你輸這么多？你還是別打了吧？”
“不行！我就不信了今天手氣還那么差！”
“有沒有可能是你打的太差……”
“絕不可能！”
來的客人很多，都是去四樓的，戚滿滿聽著他們的談話有些好笑，這紙牌和麻將還真是到哪哪風靡啊！
聽有人說昨天輸了十兩，戚滿滿勸道：“紙牌和麻將只是閑來打發時間的，大家還是不要打那么大才好。”
這個時間來打牌的都是有錢有閑的，聽戚滿滿這么說敷衍應著：“我們心中有數。”
說完就迫不及待往四樓去了。
陸陸續續來人，很快除了包廂四樓就坐滿了，后來的人戚滿滿只能勸他們回去，這些人也不走，說著在一樓二樓玩也行。
戚滿滿無奈勸解，她這又不是棋牌室。
專門留了個人勸說這些來打牌的人，其他人開始收拾中午要用的肉、菜這些了。
戚滿滿也進了灶房做寶塔肉，寶塔肉非常考驗刀工，除了在大陽府就接受過刀工培訓的三個大廚，其他人戚滿滿都不放心。
買來的五花肉按照之前定做好的木質寶塔模具的大小切成方塊，冷水下鍋加黃酒、蔥姜、花椒、少量八角、桂皮，大火把水燒開后轉為中小火煮一刻鐘把肉煮透撈出放涼。
五花肉放涼的時間炒個白糖漿，糖漿炒好舀入碗中倒入醬油攪拌均勻備用。
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