妙味館的小二很熱情，見他們進店馬上過來招呼，噼里啪啦和戚滿滿兩人介紹著店里的招牌菜。
戚滿滿要了八個菜，小二更高興了。
這會正是飯點，來妙味館吃飯的人不少，樓下坐滿了人，樓上就不知道了，但看小二跑上跑下的送菜，想來上面的人也不少。
戚滿滿他們來得晚了些，上菜便也靠后，坐了大概兩刻鐘，小二才開始上菜，也知道讓客人久等了，還送了一盤涼拌藕片賠罪，態度可以說是極好的。
戚滿滿點的全是店里的招牌菜，有葷有素，從顏色來看是很不錯，每道菜的量不算多，但也算實在的。
戚滿滿先吃了一筷子干煸鴨，這鴨子沒用花椒和辣椒，就是加鹽和醬油干煸的，似乎還用了酒，有一股很醇厚的酒香味在里面，干煸鴨很香，即使沒用花椒這些也沒有腥味。
再吃其他的吃菜，味道也是極好的，不愧是在府城的大酒樓。
吃完飯去結賬，八道菜，一大碗米飯，五兩三百文，這價格不可謂不高啊。
吃完飯，戚滿滿和宋長春就回縣城了，大腿又被磨了一路，火辣辣的，戚滿滿甚至覺得是不是破皮了。
回縣城就去了牙行，這次主要是想買幾個幫著做農活的人，買人就很快了，戚滿滿這次一共買了六個人，四個三十來歲的漢子，以前在主家當過護院，雖沒做過農活，力氣卻是有的，他們的名字都是主家賜的，戚滿滿買了他們，為了方便記憶給他們改了名，按年齡排序，宋一到宋五，宋四不太好聽，跳過了。
這幾個漢子幫著宋鐵干農活正好，還買了一個婦人和一個年輕姑娘，這兩人有點親戚關系，干家務活是一把好手，一個叫裘紅，一個叫裘幺妹。
依舊是死契，戚滿滿也和他們說明白了，以后無論婚假都不會還把賣身契還給他們。
宋家的事情多，以后他們肯定也是要幫著做吃食這些的，邱紅梅雖然說也簽了契書，但賣身契捏在手上自然更穩妥些。
買完人戚滿滿就準備回去了，她不想再騎馬，帶著六個人也不可能騎馬，直接雇了輛驢車送他們回青柳村。
把人介紹了，戚滿滿讓邱東帶著他們去鎮上把床和棉絮這些弄回來，這些她早就買了，邱東只需帶人去拿。
老屋翻修后，邱東一家還是愿意住在老屋，新修的房子就讓宋一和裘嬸子他們去住了。
邱東帶著人去鎮上，戚滿滿也回了房間，大腿內側果然被磨紅了，擦了點藥休息了會。
起床后邱東他們也回來了，在新房子那邊弄著東西，戚滿滿去看了看，和邱東說了一聲弄好來宋家就回去了。
今天事情多，戚滿滿也沒買菜，回家后讓邱紅梅去養殖場那里逮了些雞鴨回來殺了，晚上做菜吃。
宋長冬回來沒一會，邱東也把宋一他們帶回來，戚滿滿讓朱青竹也去了堂屋，和裘嬸子、裘幺妹交代著：“這是青竹嬸子，以后你們倆聽她的，該做什么要做什么青竹嬸子會給你們安排。”
“宋一，你們以后就聽邱東的，你們主要是幫著做農活，作坊要是有事情需要你們幫忙的，喊你們也要去。”
交代好，戚滿滿就讓他們出去，裘嬸子兩人讓他們跟著朱青竹去了灶房做飯。
宋長冬課講到一半，宋長春拎著兩條鮮活的鯽魚回來了。
鯽魚是宋長春在縣城買的，個頭挺大，一個約有一兩斤，戚滿滿把鯽魚拿去灶房，讓朱青竹把魚處理了，打算做個涼拌鯽魚。
把鯽魚的鱗片和肚子里不能吃的東西弄掉，用姜蒜料酒腌制一刻鐘，冷水下鍋，加入鹽、花椒、姜片、料酒大火把水燒開，轉小火燜個一刻鐘左右就可以了。
把鯽魚撈起來控干水分擺放在盤中。
料汁就是戚滿滿來做的了，辣椒粉、花椒粉、五香粉弄進碗里淋上熱油后加醬油、醋、姜蒜末這些攪拌均勻淋到魚身上。
“這菜這樣就可以了，待會直接端上桌。”
把涼拌鯽魚弄好，宋長冬也教完了，戚滿滿出去和孩子們講了故事就開飯。
家里多了四個人，剛好和邱東一家圍了一桌，涼拌鯽魚只有一份，自然是自家吃的，涼拌雞肉、紅燒鴨、炒酸菜邱東他們那一桌也是有的。
宋一幾人吃得拘謹，他們都看見了，主家桌上和他們桌上的菜是一樣的，就多了一盤魚，朱青竹和他們說了幾次宋家沒那么多規矩幾人才放開了些，但也沒敢多夾肉，盯著酸菜吃，朱青竹又給他們夾肉。
晚上做的干飯，還有一大鍋鮮美的雞湯，一家人都吃得很飽。
岑福很喜歡涼拌鯽魚，做好的涼拌鯽魚魚肉鮮嫩，沒有腥味，料水也搭配得好，說著明日他會買一些鯽魚來，讓戚滿滿再做一次。
戚滿滿自是應下。
吃完飯裘嬸子和裘幺妹馬上收拾了碗筷去洗。
岑福和沈月白坐了一會回了鎮上，他們的房子還沒修好，還得回鎮上去。
戚滿滿讓宋一他們過來認人，宋鐵看他們的身形挺滿意，知道他們之前沒干過農活，讓他們明日先跟著他試著先干輕松的活。
把碗筷這些清洗好，戚滿滿便讓宋一他們回去休息了，又叫了邱東和朱青竹說話，讓他們留意觀察一下宋一幾人的品性。
等邱東一家走后，關上門，一家人在院里聊了會天也就睡了。
新的一月，又是推出新的特色菜的日子，這一次的新菜是水煮肉片。
水煮肉片的做法和水煮魚差不多，用的食材主要是瘦肉，食材便宜，價格也就不高，一大碗只要一百文，肉多菜多，兩三個人吃是足夠的。
水煮肉片雖然是第一天開賣，買的人卻不少，準備的量很快就賣完了。
水煮肉片價格便宜，味道又好，食客們都很喜歡，食鋪連做了三天，李二郎也學會了，李二郎學會了，李紫云又去了縣城。
去了縣城，戚滿滿順道和孫柳兒說了烤鴨的事。
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