鎖好作坊后，戚滿滿去了孫獵戶家。
一個多月沒賣辣子兔子，兔子“存”了一百三十多只，戚滿滿和孫獵戶說好，待會來拿一百三十只。
孫獵戶和林水桃把一百多只兔子抓出來，戚滿滿和宋長春幾人也背著背簍來了，馬上就要殺的，也不講究怎么背回去了，一背簍能放多少放多少，幾個人一趟就背回去了。
宋長春在美食制作坊殺兔子，戚滿滿幾個在宋家裝料包，在戚滿滿勸說下李紫云回了家做豬皮凍。
李紫云吃完晚飯過來，宋家也剛吃完，戚滿滿叫著她一起處理兔肉上殘留的內臟和油，清理干凈后把兔頭宰下來，兔腿上打上花刀（兔腿肉厚打上花刀容易入味）。
兔子不用再清洗，倒入白酒均勻抹在兔肉上，白酒主要是去腥味、殺菌，也能增香。
兔肉抹上白酒后準備調料，把鍋烘干后轉小火，倒入適量的鹽翻炒，翻炒三分鐘左右就不用再燒火了，炒過的鹽更容易入味。
炒好的鹽不用舀出來，放在鍋里冷一會兒，鹽還有余溫的時候倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、胡椒粉、白糖，用鹽的余溫炒香后舀出。
戚滿滿做了一半的調料，剩下的調料讓李紫云上手做，每樣調味都定了量，李紫云手上還拿不準量，用戥子稱一稱，炒出來的調料完全沒問題。
料炒好就開始腌兔子了，均勻把調料抹在兔肉上，確保每一個地方都要抹上調料，邊抹邊揉搓，這樣兔肉才能充分入味。
抹好調料后把兔肉放進木桶，蓋上蓋子，一桶裝了二十只兔子，為了避免“發燒”，每隔半天給兔子翻下面，腌制兩天左右就可以了。
兔肉腌制好，宋長春把李紫云送了回去。
兔頭就先用冷水泡著，明天再拿出來，戚滿滿洗漱好回屋，宋長春和她說著方如玉和宋長冬鍛煉的進程，已經學到第三套拳法了。
“這套拳法比之前的難，如玉和長冬明顯吃力，基本功不行，還是得從基本功開始練。”
“長春，你就教他們前兩套拳法就可以了啊，”戚滿滿想了想道，“他們習武是為了鍛煉身體，不是用這個討生活，不用學那么精通的。”
宋長春一琢磨，確實是這樣。
“我再想想。”
戚滿滿打了個呵欠，環著他的腰睡了。
又是忙碌的一天，還是讓李紫云下午去做的豬皮凍，晚上戚滿滿教了她做麻辣兔頭。
麻辣兔頭做法復雜，要鹵要炸還要炒，花的時間也多，戚滿滿和李紫云把兔頭、疙瘩湯做好，已經過了平時的晚飯時間了。
戚滿滿讓宋鐵給大伯家、沈章家、苗嬸子家各送十個兔頭過去。
沈小梅攔了一下，臉色有些為難：“滿滿，這兔頭都是骨頭，送人不好吧？”
“有什么不好的，滿滿做出來的好吃！”宋鐵笑道，“那鴨掌也都是骨肉，你覺得送人好不好？”
沈小梅啞然。
鹵鴨掌五文錢兩個，在鄉下拿去送人那是頂有面子的。
宋鐵和宋長春送了回來，戚滿滿已經給他們倒上了酒。
“爹，這兔頭下酒。”
宋鐵臉色一喜，下不下酒另說，有酒喝就不錯。
高柔娘鬧著也要喝，戚滿滿也給她倒了杯，一家人坐定，筷子全伸向了兔頭。
戚滿滿洗干凈手，直接用手拿著啃。
先從嘴巴那把兔頭掰開，把兔舌勾出來吃了，兔舌小小的，筋軟有嚼頭，之后再吃臉頰肉，輕輕一吮便能把臉頰上的肉吮下來，臉頰上的肉肉質細膩，裹滿了料水吃起來又辣又香，頭上的肉就很少了，主要是吃腦花和眼睛，戚滿滿不喜歡吃眼睛，只把腦花吃了，能吃的都吃完后把骨頭嗦了一遍，回味無窮。
她吃得專注，完全沒留意到一家人都停了下來，直到嗦完骨頭才看見他們夾了兔肉到碗里卻沒有吃。
戚滿滿奇怪：“你們怎么不吃啊？”
高柔娘咽了咽口水：“看你吃得好香啊……”
宋長冬已經麻溜學著戚滿滿的樣子吃起了兔頭。
高柔娘：！
一家人都放下了筷子，抓起了兔頭。
方如玉左看看又看看，實在不好意思用手抓著吃，端著疙瘩湯喝了起來。
疙瘩湯也好喝，湯汁順滑，味道鮮美。
但兔頭好像更好吃……方如玉看著吃得一臉陶醉的宋長冬心里想到。
戚滿滿已經吃完第二個了，見方如玉一直抱著碗喝湯，喊了他一聲：“如玉，你吃兔頭啊。”
高柔娘吃完兔頭，燜了一口酒，“太好吃了！”
宋鐵正在嗦骨頭，聽她這話“忙里偷閑”重重點了點頭。
方如玉：……
方如玉放下碗，“我再洗洗手。”
兔頭確實很好吃，麻辣鮮香，尤其用手拿著啃，好像多了一種說不出來的味道，方如玉啃完兩個兔頭后如是想到。
家里留了一百只兔頭，九個人全吃完了，宋鐵酒也喝懵了，喊著“長春、柔娘，咱們繼續喝”，那酒杯里一滴酒都沒有了。
宋長春和高柔娘也有些喝高了，但表現的還算冷靜。
沈小梅一邊罵一邊把宋鐵扶進了房，任勞任怨的給宋鐵洗手洗臉。
宋長春跟在戚滿滿屁股后面轉，讓他干什么就干什么，乖得很。
高柔娘張著大油手追著方如玉鬧，女俠功夫高，奈何醉了，被方如玉輕易制服，壓著洗了手。
宋長秋宋長冬兩個小孩站在一邊直笑。
第二天一早高柔娘沒和方如玉他們一起練拳，見著方如玉就繞道，沒臉。
忙忙碌碌間，又到了下午，高柔娘換完錢回來，和戚滿滿、李紫云一起包料包，順便商量作坊的事。
明年還要修個作坊，兩人正在物色作坊的管理者，從現在雇傭的人里選。
“還得找人管理賬本這些，”戚滿滿嘆了口氣，“我們都不會一直留在青柳村，在離開前，要把能管理整個作坊的人培養出來。”
“可這些人都不識字啊，”高柔娘很苦惱，想了想有了主意，“不然讓你家長春來？”
“長春不行，長春明年要開個武館呢。”
“開武館？”
“是啊，長春拳腳功夫不錯，也挺喜歡教如玉和長冬的，便想著明年開個武館試試。”
高柔娘一臉羨慕：“我也想開武館。”
戚滿滿想著高柔娘的身手，提議道：“那不然你和長春合伙？”
高柔娘搖了搖頭，一臉黯然：“算了，我爹娘……不喜歡我打打殺殺的。”
高柔娘黯然了一會，馬上又精神起來：“我覺得和你一起開作坊就很好！可以幫助別人，就那么文文靜靜坐著，我爹娘絕對不會說什么的。”
兩人又說回了作坊的事，開始發愁。
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