在戚滿滿鼓勵的目光下李紫云最終把十兩銀子收了。
李香芹看著自家徒弟若有所思。
拜師完成，苗嬸子拉著沈小梅和李香芹聊天，把昨晚戚滿滿教李紫云做的香菇肉餃夸了又夸。
不過也沒聊多久，一家人就離開了，他們早上要去賣糕點，宋家也要去作坊忙，一直聊著明早上怕是起不來。
翌日一早起來戚滿滿先把泡著的瓜子撈了起來放入竹篩晾曬，忙完作坊的事后叫了李紫云到宋家來，昨天在胡屠戶那拿了四個豬蹄回來，她打算做個豬蹄燜飯。
豬蹄砍塊后加入姜、料酒焯水。
“加姜、料酒是為了去腥，大火燒開后多煮一會才能把豬蹄煮透，煮好后把豬蹄再洗一遍。”
戚滿滿往鍋中加油，舀了幾大勺白糖進去。
“這是炒糖色，炒好后把豬蹄倒進去翻炒均勻，確保每塊豬蹄都裹上糖色，這樣做出來的豬蹄顏色紅亮好看。”
“豬蹄要煸炒一會，把豬蹄上的水汽煸干，這樣做出來的豬蹄更好吃。”
煸炒好豬蹄后加料酒、醬油翻炒出香味，顏色也更好看了，之后加沒過豬蹄的水，加一點鹽、姜片、八角等大料。
“大火燒開后，轉為中小火慢燉一個小時左右，慢燉出來的豬蹄綿軟入味。”
李紫云聽得很認真，很想上手試一試，但今天只有四個豬蹄，沒有多余的來給她做了。
沈小梅看得眼熱，想讓宋長秋也跟著來學。
“娘，”戚滿滿笑道，“長秋要學刺繡，這些活不用她干。”
沈小梅不以為然：“村里也有婦人會刺繡，家里活一樣干，也沒什么啊。”
“不一樣的，”戚滿滿耐心和她解釋，“長秋要做繡娘，以后會用精貴的布料，要是手糙、有倒刺，拉花了布料整個繡品就毀了。”
沈小梅不明所以：“長秋不就繡點手帕嗎，哪就會用到那么精貴的布料了？”
“以后總會用到的，娘，你就聽我的吧。”
沈小梅還想說什么，但想著自家兒媳婦比自己能干，讓長秋不干活自有她的考量。
只是心中到底存了憂慮，長秋年紀大了總有嫁人的一天，到時候婆家嫌棄她不會做飯可怎么辦啊？
豬蹄還要一會時間，戚滿滿叫著李紫云一起數銅板，差不多一個小時后進灶房看了看豬蹄，筷子已經能輕松插進去了。
戚滿滿讓李紫云進來，教著她把米飯弄到鍋里，米飯上再鋪上一層紅薯塊，最后把豬蹄帶湯汁舀進去。
“湯汁不用太多，就舀平時做干飯需要的那么多水就好了，下面就等飯煮熟了。”
戚滿滿和李紫云繼續出去數銅板，燜飯的香氣漸漸出來了，高柔娘明顯的心不在焉，數了個整數后也沒再數了。
又過了一會，戚滿滿和李紫云進了灶房，飯已經燜好了，戚滿滿用鍋鏟把米飯、紅薯、豬蹄翻均勻了，給李紫云舀了一大碗讓她帶回家和苗嬸子、李大樹一起吃。
高柔娘和宋長秋姐弟已經殷勤跑進來端飯了，沈小梅壓滅了火，看著一雙兒女又氣又好笑。
天天都在吃肉，一個兩個還是這么饞。
今天沒有做菜，就是一碗豬蹄燜飯，飯裹上了醬汁，色澤紅亮好看，一口下去，味道香濃，紅薯軟糯香甜，豬蹄更是燉得爛透，筷子一夾骨頭就掉了。
沒了方如玉這個優雅模板在，宋長冬吃飯又是以前的樣式了，吃得滿嘴油，嘴里還喊著“好吃”，一會兒就吃完了一碗跑去灶房添第二碗了。
宋鐵和宋長春互看一眼，默默加快了速度。
戚滿滿做了平時兩倍的飯，一家人還是吃完了，宋鐵和宋長春兩個人一人吃了四碗飯，要不是戚滿滿攔著，長冬也要學爹和哥直接干四碗飯，沈小梅看得心酸又心疼。
“天天都在吃肉，一個兩個還像沒吃飽過飯似的！”
長冬摸著肚皮笑：“嫂子做得太好吃了。”
這話沈小梅沒法說什么，她今天都吃了兩碗飯呢。
一家人都吃得有點撐，在家里歇了會才去地里挖紅薯，高柔娘被留在家里數銅板。
高柔娘看著一籮筐銅板一時也分不清到底是下地干活更累還是數銅板更累……
她決定先去鎮上把肉拿回來！
高柔娘把肉拿回來沒一會，沈有財送來了五百只鴨子和一千個鴨蛋，讓高柔娘清點數量。
高柔娘：……
高柔娘把宋長秋和李香芹叫出來幫忙，數好數量后李香芹付了錢。
醬板鴨和咸鴨蛋并沒有放在作坊，所得利益都是宋家的，戚滿滿不在，李香芹便代她付了錢。
幾個人忙忙碌碌把鴨子和鴨蛋送到隔壁作坊。
回來后高柔娘又拉著宋長秋數銅板，李香芹則去屋里做手套。
兩天時間一家人總算把地里的紅薯收完了，戚滿滿讓宋長春背了一背簍回來準備炒苕干，沒想到沈有財送了鴨子和鴨蛋過來，只好讓宋長春第二天把背回來的紅薯送去小山。
當晚戚滿滿和趙春娘就開始找人明天幫忙殺鴨子，村里的婦人們大多去了作坊幫忙，沒被選中的十來個婦人大都有這樣那樣的問題，戚滿滿也將就用了，又找了些年老但手腳利索的，湊夠了二十人幫忙。
宋鐵和沈小梅要種地，戚滿滿要去作坊，看婦人們殺鴨的活便交給了李香芹和宋長春。
中午要管這些婦人一頓飯，戚滿滿提前離開了作坊，做了鴨血旺和蘿卜燉肉。
只有三百只鴨子，這些婦人們也忙到將近吃晚飯的時間，確實是比不上之前請的人，但也沒有辦法。
戚滿滿讓李香芹給她們發了工錢。
第二天吃完午飯后，戚滿滿先把腌制的臘肉掛在了屋檐下，醬肉翻動了一次繼續腌制著，竹篩里曬的瓜子也翻動了一遍，做好這些后去了美食制作坊熬五香水醬鴨子。
數銅板的活又留給了高柔娘。
不過今天多了宋長冬幫忙，總算比前兩天輕松了些。
幫著數完銅板，宋長冬馬不停蹄地去了地里幫戚滿滿，高柔娘張了張嘴，想著自己酸痛的胳膊最終還是回房睡了。
臨睡前只有一個想法，賺錢真是不容易啊。
李紫云早就跑來幫戚滿滿了，宋長冬看著李紫云耳朵鮮先紅了，眼睛也不敢看人。
“嫂子，我來幫你……”
戚滿滿心中熨帖不已，揉了揉長冬的腦袋，“下午暖和，去寫會字吧，紫云在這里幫嫂子呢。”
李紫云看著宋長冬也有些害羞，鼓起勇氣道：“你、你明年就要去讀書了，不用管這些，我會幫師父的！”
宋長冬紅著臉跑了。
戚滿滿看著兩個孩子，一臉姨母笑，這就是青梅竹馬呀。
五百只鴨子弄了兩天才全部泡上，這幾天累得戚滿滿晚上直捶腰，宋長春每天晚上都給她弄好洗腳水讓她泡腳，睡覺之前也會給她揉肩捶背，戚滿滿累歸累，心里熨帖著。
“你說的那個工具做好了，”宋長春一邊給戚滿滿捶肩膀，一邊問著她，“明天要試試嗎？”
“當然，”戚滿滿輕輕嘆了口氣，真是做不完的活呀，“明早上你去鎮上，去胡屠戶那買一些豬小腸、十斤肉回來，瘦肉多一點，肥肉占三成就可以了。”
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