孫狗兒已經跑到一邊吃豆糕了，林水桃罵了幾聲也沒轍。
聽戚滿滿問起兔子，林水桃以為她想買一只吃，直接去后面圈起養兔子的木柵欄里逮了只兔子出來。
“長冬經常分狗兒糕點吃，這兔子不用給錢。”
戚滿滿心里感動，但沒收兔子。
“嬸子你誤會了，我不是買一只兔子。”
林水桃有些疑惑，“那你問我家養了多少兔子？”
戚滿滿解釋道：“嬸子，我是想長期在你家買兔子的。”
“你應該知道我在鎮上做生意的事吧，我是想買兔子做吃食去賣。”
“你家兔子我想全買了。”
林水桃睜大了眼睛，“全買了？我家兔子有幾百只呢！”
幾百只！
戚滿滿激動了，幾百只足夠長期供應了。
“是嬸子，我全要，我可以把錢先給你，但兔子還是要放在你家，我會提前拿一天來拿第二天要用的兔子。”
林水桃看向宋長春，見宋長春點頭，知道這事是真的。
她趕緊喊了聲孫狗兒，“狗兒，你快去把你爹叫回來。”
又給宋長春和戚滿滿沖了碗糖水，“這事我做不了主，等孩子爹回來，你們和他說。”
孫獵戶回來的很快，聽說戚滿滿要把家里的兔子全買了，沒有一口應下。
“我家確實有幾百只兔子，但長大的只有一百多只，半大的也有一百多只，這些至少還要養三個月才能吃，剩下的還得養半年，我能賣給你的就長大的。”
“而且我和醉仙樓簽了契書，每月至少要送二十只兔子過去，所以能賣給你們的不多。”
戚滿滿一瞬了然。
她剛才就奇怪孫家怎么養了這么多兔子，原來是和醉仙樓有合作。
三個月，醉仙樓至少要六十只兔子，她能買到的兔子也就五六十只。
“那剩下的兔子我全要了，孫叔你算算要多少錢，從今天開始我每天來拿兩只。”
戚滿滿轉念計劃好了，先賣上一個月，等后面兔子長大再接著賣。
孫獵戶遲疑了下，隨后苦笑，“我能賣給你最多二十只。”
“醉仙樓一個月最少要二十只，有時候遇到喜歡野味的客人，一天就能拿十只去，我不能賣太多給你。”
戚滿滿表示理解，能買到二十只也行，賣十天也能賺不少了。
“那行，孫叔，我就買二十只。”
兔子在這里是稀罕貨，比雞鴨都貴，每只要一百文，戚滿滿直接拿了二兩銀。
定下兔子她和孫獵戶商量，希望孫獵戶家能多養一些兔子，一個月能給她提供九十只最好。
孫獵戶家兔子這么多，照理家境應該很好才對，但他家還是住的土房子，一家人穿得也不好，戚滿滿幾乎就確定林水桃的身體要用金貴藥材養著，不然孫家不至于如此。
她每個月要九十只就是九兩銀的收入，她相信孫獵戶不會拒絕。
孫獵戶確實沒有拒絕，還被戚滿滿嚇到了，“一個月，九十只兔子？”
要知道醉仙樓在他這里一個月最多也才拿過四十幾只兔子，那可是鎮上最大的酒樓。
戚滿滿很確定，“對，一個月九十只。”
九十只看起來多，其實一天也就三只，孫家養的兔子都不算大，除皮厚也就三斤多，三只兔子才十斤左右，也就二十碗的量，按之前螺螄肉的受歡迎程度，戚滿滿還是很有信心的。
孫獵戶想到之前村里傳的一碗什么螺螄肉要兩百文的事，大概明白戚滿滿要做什么了，他想了想對戚滿滿說道。
“我如果現在就能給你一個月提供九十只兔子，你也要嗎？”
戚滿滿眼睛一亮，“要！加一點價格也可以。”
孫獵戶道：“只要你以后的兔子都在我家買，這幾個月的兔子我會想辦法，價格還是一百文一只。”
“孫叔認識不少獵戶，他說有辦法就一定有辦法。”到孫家后一直沒開口的宋長春說道。
戚滿滿也明白過來，孫獵戶是老獵戶了，自有他的法子。
“孫叔你放心，我們現在就可以去村長那簽契書。”
孫獵戶想了想也覺得簽了契書更穩妥，和戚滿滿去了沈章家，契書一式三份，沈章留了一份，戚滿滿和孫獵戶各一份。
沈章和趙春娘都驚訝戚滿滿要這么多兔子，聽戚滿滿說會拿去賣就釋然了。
戚滿滿手藝他們是嘗過的，雖然不知道兔子能做的多好吃，但都覺得戚滿滿做的肯定大賣。
契書簽好后戚滿滿從孫家拿走了四只兔子，本來是三只的，另外一只是林水桃硬送的。
宋長春回家后先把兔皮剝了，畫面挺血腥，戚滿滿不敢看，等宋長春處理好才從屋里出來。
只處理了一只兔子，其他兔子明天早上再處理。
戚滿滿把兔子拿到灶房切丁，洗去血水，撈出擠干水分，老姜切片、蔥白切段，加入適量鹽、醬油、黃酒，用手抓勻入味備用；大量干辣椒切段，生姜、大蒜切成片，蔥切蔥花，再來一大把花椒，放入碗中備用。
兔肉腌制得差不多了，撿出兔肉里的生姜和蔥段，放入適量白面抓勻，鍋熱倒寬油，油溫五成熱也就是稍微冒煙時下入腌制好的兔丁，炸至兔丁表皮變干，撈出控油。
多余的油舀到碗里，鍋內留少許底油，下入姜蒜片爆香，再下入辣椒段和花椒，炒至辣椒微微變色，倒入炸好的兔丁，快速翻炒兩分鐘，加入鹽、五香粉、白糖、黃酒、醬油快速翻炒均勻，再撒上香蔥炒勻就可以出鍋了。
晚飯做得早，也沒什么事，一家人就先吃了飯。
麻辣兔丁又麻又辣，香酥爽口，吃起來是越嚼越香，宋鐵又把他的酒拿出來了，和宋長春一人喝了些。
“麻辣兔丁比紅燒兔肉好吃！”長冬吃得滿臉通紅，不住哈氣。
宋鐵也跟著道：“確實，這個更上味。”
聽戚滿滿說明天要做麻辣兔丁去賣，一家人都覺得可行，宋鐵還認為這個會比螺螄肉更受歡迎，因為麻辣兔丁更下酒。
第二天一家人忙忙碌碌把所有東西都做好，去鎮上就比平時晚了，好在南市有翠嬸子幫忙占位置，戚滿滿直接讓沈小梅給翠嬸子送了一碗。
今天兔丁一共做了二十四碗，給高柔娘和喬水兒各留了一碗，一共還有二十一碗能賣。
這東西戚滿滿沒打算讓人品嘗，把木桶蓋子一掀開，香味就竄了出來，吸引了好多人過來。
好些都是買過香辣螺螄肉的，一聽是什么麻辣兔丁，還只有二十一碗，都爭著要買，也就幾分鐘時間，麻辣兔丁就全賣了。
沒買到的還有些抱怨。
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