第壹小說 > 報告夫人!總裁他有偏執癥 > 第156 章 當腰纏萬貫遇上財源滾滾
  餃子很快就包好了,雖然形狀有點奇怪,但是寧夕然看著卻是滿心歡喜,讓顧宴九都擺好自己拿出手機拍了幾張照片。

  這種美好的時刻當然要記錄一下,畢竟是全家人第一次共同做一件事,多有意義。

  寧夕然幾人把餃子運到廚房交給了廚師,等晚上好煮出來,然后兩個小姑娘便開始準備年夜飯了。

  寧夕然最終還是聽了顧宴九的意見決定和云溪每人煮兩道菜,其余的就交給家里的廚師,這樣就能早早地開飯了。

  廚房里的食材備的比較充足,而且品類多,今天早上還空運過來了一批,寧夕然決定做的第一道菜就是她在網上學習的寓意超好的【腰纏萬貫】。

  顧家和寧家都是生意人,過年討個吉利,她在網上看到后就很喜歡,后來問了家里的廚師剛好也會做,所以她就決定做這道菜。

  最關鍵的是這道菜不僅是寓意好,而且所用食材是自己最喜歡的蝦,所以為了自己的胃也要努力。

  這道菜用到的食材特別簡單,就是大蝦和新鮮的圓面條。

  因為提前就知道寧夕然要做這道菜,所以廚師已經把大蝦提前洗干凈了,還貼心地用牙簽把蝦線都挑好了,并用水清洗干凈控干水分了。

  寧夕然把處理好的大蝦放入碗中,加入少量的料酒、適量的鹽、黑胡椒與姜末抓勻后,腌制十分鐘左右讓大蝦入味。

  等待的這十分鐘她也沒有閑著,在跟廚師請教后面的步驟,以及怎么做味道更好。

  等大蝦腌制好后,寧夕然又用新鮮的圓面條一圈一圈地將其纏繞在大蝦上,留出大蝦的頭部和尾部放在盤子里備用。

  然后在鍋中加入適量的油,待油溫五成熱,將大蝦放入油鍋中炸,小火慢炸五分鐘左右的樣子就看到寧夕然把它們撈了出來。

  云溪以為到此就結束了,驚訝地說“然然這就好了嗎?這個好簡單呀,早知道我就做這個了。”

  寧夕然笑著說“云溪姐姐,還沒有結束呢,還要再炸一次才行呢。”

  寧夕然重新把油熱到七成熱,然后把大蝦放入鍋中復炸十秒鐘撈出控油,然后擺盤撒上椒鹽或者孜然。

  寧夕然還拿出了一個給云溪嘗嘗,云溪開心壞了,大蝦一入口就得到了云溪的好評“這個又酥又香,可好吃了,然然你好厲害呀。”

  “云溪姐姐小點聲,不然一會阿言聽到了,我怕這些菜等不到晚飯。”寧夕然悄悄地提醒云溪。

  云溪一聽寧夕然這么說立馬壓低了聲音說“知道了然然。”

  廚師看兩個小姑娘做的不錯就去忙自己的事去了,剩余的就讓兩個小姑娘獨自完成她們自己要做的菜。

  第一道才做好了之后,寧夕然開始準備第二道菜,這道也是她在網上學的,跟剛才的第一道菜是相互呼應的,這道菜叫【財源滾滾】。

  一聽這個名字,云溪立馬驚呼道“然然,你選的這兩個菜聽著好富貴呀,二哥一定喜歡,哈哈哈....”

  “我也是看網友們的推薦,覺得寓意不錯,就想嘗試了做一下,等下要是不好吃我們就讓你二哥吃,畢竟寓意好。”寧夕然壞壞地對云溪說。

  “你放心,就算不好吃二哥肯定也會吃,再說你做的我覺得肯定好吃。”云溪笑著對寧夕然說。

  寧夕然一邊和云溪聊天,一邊去拿了幾個土豆,先把土豆清洗干凈后,和云溪一起把皮削掉,全部切薄片。

  然后寧夕然把這些切好的土豆放入蒸鍋中,蒸了大概一刻鐘左右就關上了火,趁熱加入鹽和胡椒粉,然后用勺子壓成泥狀,最后加入淀粉,揉拌均勻可以團成球狀。

  當一個個大小均勻的球狀小土豆被放入盛有淀粉的盤子中時,云溪覺得好有成就感,而且這些小土豆也十分可愛。

  “然然,他們好可愛呀,我都不忍心吃它們了。”云溪對正在忙著給土豆球表面均勻的裹上淀粉的寧夕然說道。

  “那云溪姐姐可要忍住了呀,我馬上就開始少有炸了,你確定不吃嗎?”寧夕然一邊燒油一邊和與云溪開玩笑道。

  “然然,我開玩笑的,我來幫你。”云溪湊到寧夕然旁邊來幫忙。

  油燒到四成熱的時候,寧夕然把小土豆球門給下到鍋中,大約炸了三分鐘左右,看到土豆球外表炸至焦香酥脆后,撈出控油。

  炸好的土豆球金燦燦的煞是好看,云溪看著他們更是歡喜。

  小油菜是剛才云溪幫忙洗好的,寧夕然在鍋中加入幾滴食用油和鹽,煮開后放入小油菜,焯水30秒后撈出控干水分。

  手巧的寧夕然還用小油菜和枸杞擺個可愛的造型,看的云溪眼睛都直了,果然做飯也是要有天分的。

  寧夕然讓云溪將炸好的土豆丸子推在盤子的中間,自己快速調了一個糖醋汁,出鍋后淋在土豆丸子上面,又撒了一點白芝麻,然后【財源滾滾】這道菜就做好了。

  金黃配上翠綠再加上枸杞的點綴,讓人看起來十分地賞心悅目,寧夕然對自己做的兩道菜十分滿意,簡單又快速,好看又好吃。

  云溪看寧夕然做的兩道菜都是跟財有關的,于是兩人商量了一下,接下來云溪就做和祝福有關的,這樣年夜飯就更有意義了。

  寧夕然建議云溪做【五福臨門】這道菜,倆人認真研究了一會,寧夕然覺得可以,云溪第一次做,有點怕翻車,寧夕然就在旁邊幫忙,大不了翻車了再來。

  云溪不放心還把家里的廚師喊過來指導自己,寧夕然看云溪認真而又緊張的樣子感覺特別可愛。

  廚師看了一下自家小姐選的【五福臨門】這道菜,其實很簡單,就是用黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、綠豆芽、紫甘藍5種不同的食材,分別代表了長壽、富貴、康寧、好德、善終人生五福。

  不僅寓意美好,最關鍵的是制作還簡單省事,幾分鐘分鐘就能搞定,非常適合小姐這種廚房小白,關鍵是非常符合年夜飯的氣氛。

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