十一號，天氣有點陰，今天的風到是依然不大，但感覺更冷，吹到身上透骨的那種感覺。
時隔了這么久，張鐵軍終于又在自己的單間小屋里睡了個整宿的囫圇覺，感覺都有點陌生了，睡到半夜迷迷糊糊的還去邊上摸人。
早起出來，繞著樓跑了幾圈把身體活動開。不敢跑太猛跑太多，怕出汗。這大冬的早晨出一身汗可不是什么好事兒，關鍵是難受啊，沒地方洗。
今天已經是冬月二十六，馬上就進入臘月了，三九的第二天，也是一年當中最冷的一段時間。離過年還有一個月。
氣溫確實有明顯的下降，老祖宗的東西不騙人，說三九最冷，那就是最冷，到日子就給你降溫。
大太陽明晃晃的在天上掛著，也沒有風，就是沒有溫度，干冷干冷的維持在零下二十九度，一副隨時進三的感覺。
瞬間就感覺京城的零下十幾度是那么的可愛又溫柔。不過京城的風太大了，體感不好。
跑完一圈回來，張爸說：“不出去買了，天天就那么幾樣，今天自己做吧。”
張鐵軍看了看冰箱，看了看廚房：“母上大人說想吃什么了？”
張媽在里面接話：“你母上大人說隨便，看著弄就行了，別讓你爸煮粥就行。”
“我煮粥不好唄？那你還少吃了怎么的？”張爸不樂意聽了，天天做飯還做出毛病來了？
“那是沒辦法，不吃不餓嗎？現在有選擇了我為什么不選個好的？自己怎么回事兒心里沒數啊？”
“兒臣附議。”張鐵兵喊了一嗓子：“爸，你煮的粥啊，實在是……唉，一言難盡。就像咱家停水了似的。”
“那不是怕你們不扛餓嗎？尋思著煮干點，粘乎乎的耐餓。”
張媽伸過腦袋來看著張爸：“那，是不是也太干了？太粘了，而且怎么說還不改，堅持到底。你這一輩子的倔犟全讓你用在這上了。”
“還不如煮大米干飯呢。”張鐵兵補刀：“二米飯也行啊。”
張鐵軍翻騰了一會兒，巴嗒巴嗒嘴：“得了，我給你們整點腸粉吧，嘗嘗鮮兒。”
“啥？”張媽沒聽清楚。
“腸粉兒，廣東人吃的早飯，就是粉面子做的。粉面子雞蛋，蝦仁兒，弄點白菜葉兒。醬油調味兒。”
“凈整這些嘎咕的，”張鐵兵跑過來：“那到是快動手啊，站著吹呀你？快快快，餓了餓了。”
“那趕緊的吧，動作麻溜點兒，”張媽說：“趕緊把鐵兵對付上，可別把我老兒子給餓著了。”
張鐵軍翻著眼睛在那琢磨了一下：“合著，我餓了就是趕緊把我對付一下唄？”
張媽就笑：“就是那么個意思，讓你趕緊吃上，心里明白就行了唄，非得摳那么個字眼兒干什么呢？找不痛快呀？”
“鐵兵啊，”張爸問：“你那個小游藝廳現在生意怎么樣？有沒有人家的家長來罵你的？”
“罵我？”張鐵兵撇了撇嘴：“可拉倒吧，還罵我，不來感謝我他們都是有點對不起我，我特么天天給他們看著孩子寫作業，像親爹似的。”
“這孩子，”張爸看了張鐵兵一眼：“怎么現在說話這么多啷當呢？跟誰學的？”
“這個到是真的，”張媽笑著說：“該說不說，看著寫作業這事兒是真真的，一個一個為了打一把游戲可老實了，真寫。”
張鐵軍找盆子調淀粉：“鐵兵，現在英語學的如何？那教材好用不？”
腸粉要用到大米粉，面粉用的是無筋粉，這些家里都沒有，張鐵軍就用普通低筋面粉替代一下，找好淀粉和面粉的比例差別不大，只是沒有那么柔滑。
“油阿斯克因，密？”張鐵兵斜了張鐵軍一眼，撇著嘴問了一句：“冬哈弗安普因絲密的？”
張鐵軍眨著眼睛想了一下才明白張鐵兵的意思：“我心里有啥數？話說你這個發音有點詭異呀，得多聽聽磁帶，尤其是句子。”
“說好的和我一起學，你在哪呢？”張鐵兵不屑的哧了一聲：“為爾阿呦？還好意思問我？”
“你哥不忙嘛，”張媽拍了拍老兒子：“那還能因為陪你學英語大年晚會都不去啦？”
張鐵兵吧嗒吧嗒嘴：“也是，去大年晚會還是相當牛鞭的，確實比較重要。行吧，我原諒你了，下不為例，聽見沒？
再有這樣事兒別說我削你奧。翻臉，唰一下就翻。安得絲丹得兒？”
“這東西怎么弄呢？烙出來呀？”張爸對做吃的一直有興趣兒，就在那看著張鐵軍鼓搗。
“蒸，調好的面汁兒直接蒸出來，然后澆汁兒。”張鐵軍把蒸鍋燒上，把調好的面汁兒放到一邊，去剁肉餡兒調料汁。
老太太也過來看，好嘛，一家人整整齊齊的圍觀起來。都沒見過，也不知道是個啥東西。
家里的蒸鍋比較大，四層，正好一家人的一次性就蒸出來了，炒制肉餡，白菜葉煎一下，反正就是那么回事兒吧，對付吃。
蒸出來其實還可以，淀粉本來就是軟軟滑滑的感覺，只是少了大米粉的韌勁兒，有點容易碎，瑕不掩瑜。
打上雞蛋再返蒸一下，放上煎軟的白菜葉子，炒制的肉餡兒，淋上醬汁兒，色香味俱全。
如果是生菜葉直接放生的就好，可惜這會兒東北根本見不到生菜。
“吃著還行，看著有點復雜。”張媽點評了一下。
“這直接烙成餅不好嗎？包著吃，”張爸說：“這軟乎乎的夾也不是舀也不那么得勁兒的。”
“行，下回給你們烙薄餅，就是把面和淀粉的比例調個個兒就行了，放點蔥花在里面，調點鹽味的事兒，比這個簡單。”
張爸張媽都表示可以嘗一嘗，老太太也感覺可以。她現在年紀大了牙口跟不上，開始喜歡吃一些軟點兒的東西。
東北烙餅講究的是把面揉起筋，烙出來一層一層一絲一絲的有嚼勁兒，酥脆，還真沒有人烙這種軟軟的薄餅。
“就這么攪的稀糊糊的直接就烙？”張爸想了一下，想不出來是個什么樣子，不過因為不用反復的揉面搟面，到是簡單，也輕松。
在東北烙餅可是個體力活兒，手勁小了都不行，老太太原來的時候還是挺喜歡烙餅的，現在揉不動面了。
“就直接烙，舀到鍋里慢慢晃，攤平就行了，熟的也快，翻個面兒就行。”
“那我試試，練習練習，這個到是不累，也省事兒。”
初次嘗試腸粉兒，成功，全家人都給了好評。
張爸吃完飯就去上班了，張鐵軍帶著張鐵兵收拾廚房鍋具，張媽和老太太照例去客廳看電視聊天兒。
小狗就負責滿地亂竄，嘶嘶哈哈玩的不亦樂乎，也不知道怎么了今天早晨就這么興奮起來了，自己玩的那叫一個開心。
“哥，我能叫我同學來和我一起聽磁帶不？”
“能啊，為什么不能？”張鐵軍奇怪的看了一眼張鐵兵：“你以前這些事兒怎么沒問過我呢？我聽出來一股陰毛的味道。”
“哪里哪里，怎么可能呢，”張鐵兵笑嘻嘻的說：“那不是你買的東西嘛，感覺總得問問你，再說了，那個隨身聽也就倆人能聽，沒有外放。”
“想買個錄音機呀？”
“昂，行不？還能聽聽歌啥的。我感覺聽磁帶的效果肯定也更好。”
“行，買一個吧，”張鐵軍點點頭：“以前不是沒想起來買，主要是這玩藝兒馬上要淘汰了。想買就買吧。
不過我建議你買個二手的得了，買新的實在是劃不來。”
“為什么會淘汰？”
“CD你又不是沒見過，以后那東西肯定會流行起來，最多也就是兩三年的事兒，你高中都不用畢業。”
“是嗎？”張鐵兵撓了撓嘴角：“那，整個CD機？一步到位？”
“沒有英語的CD光盤，你這個愿望怕是實現不了了。先買個錄音機湊和吧，等后面不用你整景，我直接就買回來了。”
“索的是內個，喲西。”
“Whatifyoucan'tlearnwellwhenyoubuyitback?”
“……什么玩藝兒？啥？你再說一遍。”
“Whatifyoucan'tlearnwell，whenyoubuyitback?”
“啊……，呃……，嗯……，如果買回來……那啥，哥，翻譯一下唄？屬實沒聽清楚，以后我肯定好好學，求放一馬。”
張鐵軍撇了撇嘴：“這放一馬那放一馬，我是放馬的唄？”
“哎？這嗑嘮的硬啊。”張鐵兵眼睛一亮：“那啥，你是不是說如果買回來得好好學習？”
“我說如果買回來你學不好怎么辦，寫個字據，自己定懲罰。”
“用不著吧？”張鐵兵臉都抽抽了：“咱倆可是親的，親哥們，下手何必如此狠辣？”
“求放一馬？”
“哈哈哈哈哈……”張鐵兵洗了洗手甩著水跑了，魔性的笑聲一路響到客廳：“媽，我哥說他是放馬的。”
“啊？”
“我說求我哥放一馬，我哥說這一馬那一馬，我是放馬的唄？硬不？”
“你又想要什么了？手也不擦。”張媽擰了擰老兒子的臉：“你也不小了，別一天什么都要，也就你哥慣著你。”
“我想要個錄音機學英語，正事兒，我哥說行。放心吧親愛的老媽，我心里可有撇了。”
老太太在一邊聽著嘆了口氣，看了看張鐵兵：“要什么買什么的心里得記著點你哥好，別當白眼兒狼，讓人罵。”
當年張媽的親爸當家，養著弟弟全家老小，要什么給什么，結果他一死家產都被弟弟占了，把老太太和張媽給趕了出來，差點死在逃難的路上。
那是老太太和張媽一輩子最陰暗的時候，天都塌了。
“不能，”張媽摟了摟老太太：“現在和那時候也不一樣了，過去的事兒別想。”
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