梁白開舉杯道：“今天辛苦你們了，我們共同舉杯，慶祝今天開業生意火爆！”
王小平道：“白哥，祝我們飯館的生意，一直都像今天這樣好！”
雖然是一句祝福，王小紅、李潔和張月都是臉上一苦。
梁白開笑了笑：“生意好肯定好，但以后都像今天這樣好，沒人吃得消啊！”
王小紅等人都把腦袋點成了小雞啄米。
她們也惟愿合渣店的生意好，但是真的都像今天一樣的話，那真的誰也吃不消。
許晴晴道：“開哥，要不我們再招兩個人吧！”
梁白開點頭，笑著道：“你是老板，你做主！”
許晴晴抿嘴一笑：“那就這么說定了，明天就開始招人，現在我們吃飯。”
所有人開始干飯。
李潔一邊吃，一邊問道：“白哥，這道菜叫什么名字，太好吃了！”
梁白開道：“就是臘肉燒干洋芋片！”
王小紅道：“白哥，原來干洋芋片還能這樣燒了吃啊，我們以前都只知道炸了吃。”
梁白開笑著道：“做菜無非就是一個搭配問題，各種菜搭配好了，就能做出不同的味道來。”
王小紅道：“還說白哥你會搭配，我就想不到干洋芋片還可以這樣搭配了燒。”
“嗯，就是，白哥你太厲害了！”
“白哥，臘肉燒干洋芋片太好吃了！”
“對，特別是加了藠頭和這么多青椒后，真的太好吃了！”
“這肥肉炸得亮晶晶的，看著都想吃。”
“……”
李潔、張月等人紛紛說道。
王小平吞下一口菜，說道：“白哥，要是這道菜也在我們飯店賣的話，生意也肯定好！”
許晴晴眼睛一亮，看向梁白開。
梁白開笑了笑：“過幾天吧，等更多的客人知道了我們硒施合渣店的套餐，形成了物美價廉的好印象后，我們再對菜品進行一次升級，推出兩個版本的套餐。”
許晴晴道：“開哥，這樣的話，我們的價格是不是要變？”
梁白開道：“之前的套餐價格不變。”
“新推出來的豪華套餐，就增加一個鍋仔，別的都不變，收費的話從1塊錢一個人變成2塊錢一個人。”
“1塊變2塊？”許晴晴一聲驚呼。
就加一個鍋仔，收費就翻一倍，客人能接受嗎？
梁白開道：“臘肉燒干洋芋片，用的肉不少，要是兩個客人吃的話，我們基本上賺不到錢，甚至還要虧錢。”
頓了頓，繼續道：“所以豪華套餐要三個人以上才能點，人越多，我們賺的錢就越多。”
“嗯，白哥說得對！”王小平點頭說道。
現在廚房里的菜是他負責采購，知道臘肉就要2塊錢一斤。
這么一鍋臘肉燒干洋芋片，光臘肉就要用掉一斤多，再加上藠頭、青椒、干洋芋片等食材和佐料，光成本就接近四塊錢了。
許晴晴想了想，也是。
就問道：“你說的過幾天，那是什么時候？”
梁白開道：“起碼半個月以上吧，我們先把合渣套餐的名聲打出去，等一些想吃得高檔次的客人多了，我們再推出三個鍋仔的豪華套餐。”
眾人聽了，都是一陣振奮。
一頓飯吃完，不用吩咐，王小平、王小紅、李潔和張月就開始打掃衛生。
許晴晴也要去，被梁白開推進吧臺。
“你都是懷了寶寶的人，別去干那些體力活了，先清點一下今天的營業額。”
今天中午太忙，沒讓許晴晴按時吃飯，他就已經很內疚了。
這個時候，哪里還會讓她再動手。
許晴晴不好意思的道：“他們都在做，我一個人不去，不太好！”
梁白開正色道：“你是老板，就該做老板做的事情。”
說完，看了一眼王小平等人，道：“你聽我的，去數錢，我去幫他們的忙。”
許晴晴只好依從。
今天的生意太好，她都不記得一共翻了多少次臺？一共有多少桌？
打開柜臺里裝錢的抽屜，里面滿滿的一抽屜的錢，藍票票、大團結、毛票子、硬幣都有。
藍票票不多，只有一張，暫且不管。
許晴晴先把大團結一張一張的拿出來，然后是5塊的、2塊的、1塊的，最后是5毛的、2毛的、1毛的和硬幣。
一番清點，大團結有39張，也就是390塊。
5塊的有42張，也就是210塊。
2塊的有64張，一共128塊。
1塊的有105張，既105塊。
剩下的毛票一共有14塊。
所有的錢加在一起，一共是937塊。
“這么多！”
許晴晴數完，自己都差點兒嚇了一跳。
盡管一開始就知道肯定不會太少，但萬萬沒想到，清點下來竟然有九百多塊錢，離一千塊只差63塊了。
哦……不對。
早上還放了20塊零錢在抽屜里的，那20塊不能算營業額，減去20塊，也有917塊錢啊！
“開哥說，我們店的毛利潤在百分之四十左右。”
“算下來的話，今天一天就差不多賺了四百塊錢！”
許晴晴再次震驚了一下。
照這個速度，一個月就能成為萬元戶。
嗯，雖然存折上還有十多萬塊錢，但那個錢都是梁白開走偏門來的錢，哪有自己開飯館轉來的錢安心啊！
她生怕數錯了。
再數一遍，確實是937塊沒錯。
許晴晴又拿出算盤，對著每一桌的臺賬，“噼里啪啦”的打起賬來。
半個多小時過去，臺賬的金額也算出來了，不多不少，正好是939塊錢。
其中，718塊錢是人頭費，剩下的是啤酒、白酒和飲料的錢。
飯館里只有33張桌子，按平均一桌四個人計算，718個人進店吃飯，差不多翻了7次臺。
“算出來了，今天的營業額有多少？”
就在這時，梁白開走過來問道。
他的身后，王小平、王小紅、李潔和張月，也都眼巴巴的看著許晴晴。
原來，他們已經做完了衛生，只等許晴晴統計好賬目，就可以下班了。
“一共917塊錢！”
許晴晴激動的說道。
“老板，真的有這么多嗎？”
“老板，我們一天的營業額，就接近一千塊了啊！”
“老板，我們發財了！”
“對，老板，我們發財了！”
“……”
王小紅、李潔等人都興奮的喊了起來。
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