“白開，你是不想開飯館嗎？”
說了半天，見梁白開都沒有給一個肯定的答復，許晴晴問道。
“不！”
梁白開立即否認，道：“我只是在想，開個什么樣的飯館比較好。”
這可是老婆提的第一個要求。
他能不滿足嗎？
“太好了！”
見梁白開同意，許晴晴的美目里露出驚喜，問道：“那你想好開什么樣的飯館了嗎？”
梁白開道：“做餐飲，要有特色才行。”
“我們要開飯館的話，就開施城最有特色的飯館。”
許晴晴笑盈盈的道：“施城的特色就是臘肉、榨廣椒、豆皮兒這些了。”
梁白開道：“臘肉在云貴川一帶都有，算不上特色，豆皮兒的話只適合做早餐，榨廣椒倒可以做成一道菜，但不足以支撐起一個飯館。開飯館，必須要有招牌菜。”
許晴晴道：“那你拿手的菜是什么，我們就做什么。”
梁白開笑了笑：“我拿手的菜可多了，不過我們開飯館的話，做那些菜不合適。”
許晴晴點頭：“也是，你會的那些菜都是國營飯店里的大菜，我們開個小飯館的話的確不合適。”
梁白開笑著道：“老婆，放心吧，我已經想好了，我們開一個合渣飯館。”
許晴晴眼睛一亮。
合渣，可以說是施城真正的特色了，流傳的有“辣椒當鹽，合渣過年”的民諺；也有“三天不吃稀合渣，腳軟手也耙”的說法。
由此可以看出，施城人喜歡吃合渣。
合渣的制作比較簡單，將黃豆用水泡脹后，在石磨上一轉一轉地磨成豆漿，再將豆漿兌水放進鍋，架火煮開，然后將蘿卜菜葉切成菜絲，再次煮開就是合渣了。
許晴晴道：“合渣人人愛吃，又便宜，我們的合渣飯館開起來后，物美價廉，一定會大受歡迎的。”
在這個年代，人們手里的錢并不多，吃飯都是以填飽肚子為第一要務，對份量有要求，對味道卻不是那么講究。
在許晴晴看來，開合渣飯館真的是一個不錯的主意。
梁白開笑了笑，他說的合渣飯館，可不是許晴晴以為的那種“一盆合渣飯管夠”的簡單飯館。
在后世，施城代表性餐飲就數“張關合渣”了，是以一個“肉末合渣”火鍋為主，再加上十幾碟葷素小菜組成豐富的席面，不僅能讓人吃飽，更能讓人吃好。
這些，不急于給許晴晴說。
他說道：“今天下午，我就做一鍋合渣，你吃了覺得好吃，我們明天就去找地方開飯館。”
許晴晴大喜，“好呀，我們快回去吧！”
說話間，兩人已經走到南城門洞口。
到了這里就算是進城了，梁白開見許晴晴的額頭已布滿汗珠，忍不住心疼。
“你等一下！”
說著小跑到旁邊的小賣部，很快買了兩瓶冰凍汽水出來。
“快喝一口，解解渴。”
梁白開把玻璃瓶的冰凍汽水遞了過去，上面的瓶蓋早就打開。
“你買這個干嘛？老貴了！”
許晴晴看著冒白氣的汽水，心疼的說道。
一瓶汽水，喝完了還要還瓶子，要5毛錢。
梁白開柔聲道：“買都買了，快喝吧，很好喝的！”
許晴晴接過汽水，觸手冰涼，喝到嘴里透心涼，還帶著一種甜味兒，說不出的舒爽。
原來冰汽水這么好喝。
以前，她只見許美美喝過，自己從來沒有喝過。
人生第一次喝冰汽水，是自己的男人買的。
許晴晴的心里甜絲絲的。
喝完汽水，梁白開把空瓶子送還給小賣部，出來后兩人繼續往前走。
幾十米后就到了解放路，前面是市委招待所，一輛人力三輪車停在路邊等客。
在1988年，施城還沒有的士，于是就出現了人力三輪車，在施城人們稱之為“麻木車”，對車夫則直接稱為“麻木”。
“麻木車”前面跟自行車的樣子差不多，只不過后面是兩個輪子，上面有一個類似于電視劇里老上海灘的黃包車那樣的座位。
后來，摩托車多起來后，“麻木車”也跟著升級，車頭換車摩托車，后面的座椅也換成了“方塊兒”車廂。
于是，人們將人力三輪車稱為“土麻木”，而將升級后有發動機的稱為“電麻木”。
“土麻木”和“電麻木”在施城一共存在了十幾年，給予了施城人出行很多便利，成為施城人特別的記憶。
重生后，再次看見“麻木車”，梁白開也不禁唏噓，有一種親切的感覺。
“我們坐車回去！”
梁白開指著“麻木車”說道。
許晴晴愣了一下，去鳳凰路也就三四里路程了，走走半個小時也就到了，還坐什么車啊？
“別坐車了，費錢，我們走回去！”許晴晴拉著梁白開的胳膊，小聲說道。
梁白開拍了拍她的手，道：“快中午了，太陽正毒，我們坐車回去舒服一點。”
說完，招呼車夫：“麻木，到鳳凰路去不去？”
“去！”
麻木看了梁白開和許晴晴一眼，道：“兩個人一塊錢。”
“行，沒問題！”
梁白開爽快的答應，拉著許晴晴上車。
等兩人坐好，麻木也上了車，用力一蹬踏板，麻木車沿著解放路下坡而行。
經過小食街、北門河壩，再到掛榜巖，上了清江橋。
施城是山城，這一路不是下坡就是平路，麻木車跑起來一路帶風，梁白開和許晴晴坐在上面，看著施城的景色，很是愜意。
過了清江橋頭，就是施城的核心地帶舞陽壩。
這里是上坡，麻木蹬車很吃力。
“白開，我們下車走吧！上坡大叔蹬不起了！”許晴晴看見麻木吃力的樣子，忍不住說道。
“聽老婆的！”
梁白開一笑，招呼麻木道：“你停一下讓我們下來，等上完坡，我們再坐。”
麻木將兩人的話聽在耳里，回頭感激的道：“多謝你們兩個了，不過不用，我就是吃這碗飯的，哪能讓你們走路。”
說著腳下發力，更賣力的蹬車。
麻木不停車，梁白開也沒辦法，抱歉的對許晴晴笑了笑。
這年代，人們就是這么樸實。
坐車的人，體貼麻木的辛苦。而作為麻木，他們并不會因客人的善良，就貪圖輕省。
梁白開很喜歡這個時代的樸素，每個人眼里都有光！
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