第壹小說 > 影視世界生活錄 > 第九十九章咖啡廳日常
  晨練之后,從公園回到家,簡單的沖洗了一下,換了身衣服,李牧開著車向咖啡廳駛去。

  自從那天使用了小型人氣聚集儀后,這些天忙著探店,已經六七天沒來過了。

  到了地方,剛找了一個舒適的位置坐下,拿了一本書翻了兩頁,店長紀寒就一臉笑意的走了過來。

  “老板,咱們盈利了!”

  “盈利了?”雖然已經預測到了,聽到結果他還是有些欣喜。

  店長紀寒高興的說道:“是,盈利了。”

  “最近這些天,店里的人氣直線上升,基本上每天都能保持盈利狀態。”

  “這種趨勢如果能繼續下去,咱們店就活了。”

  說著語氣有些激動。作為店長,從開業至今月月賠錢,紀寒的壓力很大,無奈人氣太低,她也找不到合適的辦法。

  即便李牧接手后,態度很好,表示不在意虧損,紀寒心頭始終壓力重重。

  終于,最近這些天迎來了曙光,店里的客流量增加了幾倍,每日都保持在盈利狀態。

  這讓她松了一口氣,如果現在的人氣能夠保持下去,這個店可以說就活了。

  想到這里,紀寒拿出一份表格,遞給李牧。

  “老板,我專門做了一份統計數據,您看看…”

  說著指著左側的數據說道:“這是上個月咱們店的經營數據。”

  李牧跟著她的手指看過去。

  日均客流量:35人;人均消費額:48元;日均營業額:1680元,月營業額:50400元。

  毛利率百分之七十,月毛利潤:35280元。

  固定支出:月房租成本15000;月人員工資成本40000;水電雜費3500。

  總支出:58500元。

  毛利潤35280元減去固定支出58500元。

  上月份虧損:23220元。

  怪不得咖啡廳要轉讓,人氣這么慘,月月都要虧,誰頂得住啊!

  見李牧看完,紀寒又指著下面的一組數據道:“這是最近七天的經營數據。”

  日均客流量:118人。

  人均消費額:45元。

  日均營業額:5310元。

  紀寒接著說道:“相比上個月,雖然人均消費額有所下降,日均客流量缺翻了三倍還多,如果本月能一直保持這個趨勢,盈利是一定的。”

  “針對這份數據,我專門做了一份預估,您看…”

  李牧點點頭,順著他的手指看去。

  以日均營業額:5310元計,每月30日記,月營業額高達:159300元。

  按毛利率百分之七十算,月毛利潤:111510元。

  減去每月固定支出:58500元。

  月凈利潤達到:53010元。

  紀寒臉色激動道:“如果現在的人氣保持下去,店里從此不但不再虧損,每月還能產生五萬左右的凈利潤。”

  李牧點點頭,驚訝道:“這么多!”

  紀寒道:“如果能夠一直維持現在的人氣,確實這么多。”

  想了想,李牧再次問道:“客流量增加了這么多,你們七個人忙得過來嗎?”

  紀寒猶豫了一下,不知道李牧是什么態度,還是決定往好了說。不能生意剛有起色,忙了一點,就要求增加人手,萬一人氣再下去了呢!

  “老板您放心。剛開始幾天沒經歷過這么大的客流量,確實有些手忙腳亂。這幾天好了一些,已經能慢慢適應。”

  “只有一些高峰時段,店里同時留存的客人太多,人手有些緊張,大家多辛苦一些也能過去。”

  “雖然比以前忙了,但店里盈利了,大家心里也踏實。”

  李牧點點頭,客流量增加了這么多,只有七名店員,低峰時段還好,碰到高峰時的,人手確實會有些緊張。

  他不是吝嗇的人,也不想壓榨員工,接下來這樣的人氣會一直持續下去,反正也盈利了,沒必要通過這種方式增加利潤。

  “紀經理,辛苦你了。店里客流量上去了,也不能累著大家。我再給你兩個招聘名額,左右也就一萬元的工資成本,你酌情再招兩個吧。”

  紀寒抬頭驚訝的看了李牧一眼,她這邊沒開口,對方先給了兩個招聘名額,這么大方的老板還是第一次見。

  “不用了,老板,現在的客流量,我們七個雖然忙點,也能堅持。”

  “況且,接下來的人氣還不知道會不會一直這么好,等人氣穩定了,如果大家覺得辛苦,再考慮招人不遲。”

  李牧笑了笑道:“這樣也好,那這兩個招聘名額先放在你手里吧,什么時候招人自己決定,別讓大家累著了。”

  紀寒滿臉笑容道:“謝謝老板。”

  ……

  李牧看了會書,眼看咖啡廳人氣穩定,剛打算離開,副店長丁小雪領著一個長相清秀,一副學生氣的女孩子走了過來。

  “老板,咱們店招鋼琴師嗎?她想兼職鋼琴師。”

  李牧抬頭打量過去,女孩二十歲左右,不是太漂亮,但很耐看,有一股溫婉的氣質,人尚有些青澀,一看就是沒進入社會的學生。

  見李牧打量過來,女孩微微有些緊張,隨后非常有禮貌道:“您好,我是附近音樂學院的學生,叫王妍,我見咖啡廳里擺著一架鋼琴,你們這里招兼職的鋼琴師嗎?”

  李牧轉頭看了看咖啡廳右側圓臺上的那架乳白色鋼琴,是上一任老板買的,這段時間他差點把這架鋼琴給忘了,單純的當成擺設。

  當然,哪位客人有閑情逸致,也可以上臺彈奏一曲。

  沒想到,咖啡廳的人氣剛上了,就有人過來應聘鋼琴師。

  對這個,李牧也不熟,他也沒經營過咖啡廳,也不懂得欣賞音樂。

  剛好,那邊店長紀寒聽到動靜走了過來。

  李牧道:“紀經理,這里有一位同學應聘鋼琴師,咱們店里現在需要鋼琴師嗎?”

  紀寒打量了王妍一眼:“有一位鋼琴師,可以提升咖啡廳的格調,也容易吸引一些比較小資和有情調的客人,活躍店內的人氣。”

  “不過,店里的人氣這幾天剛剛上來,能不能穩住不好說,再招一位鋼琴師會增加店里的運營成本,這還需要老板您做決定。”

  王妍聽到紀寒這么說,趕忙道:“我的兼職工資很低的,不會增加多少店里的運營成本。來這里更多的是積累舞臺經驗,工資少點可以接受。”

  李牧想了想,給店里招個鋼琴師也不錯,和紀寒對視了一眼,點頭道:“行,你先彈幾曲試試。”

  王妍有些欣喜,對李牧微微一躬,向右側的鋼琴走去。

  隨著悠揚的鋼琴聲響起,先是一首經典的D大調卡農,隨后又是天空之城、夢中的婚禮…

  都是經典且耳熟能詳的曲目。

  李牧不懂得品鑒音樂,覺得挺好聽的。倒是紀寒聽得津津有味,店里的不少客人也下意識的停止談話,默默欣賞著。

  等鋼琴聲結束,紀寒點點頭:“水平不錯。”

  李牧道:“那就留下吧,待遇你去和她談,我就不插手了。”

  紀寒笑了笑:“好!”

  最終,王妍留了下來,每天演奏三小時,時薪四十,每天一百二。

  李牧不了解市場行情,這個價格應該挺便宜的,他也不去插手,這種事紀寒做主就好。

  ……

  時間又過了幾天,李牧無意中看到銀行卡余額,頓時愣住,竟然就剩這點!

  他記得兩個月前,自己總共領取了二十五萬美元的獎勵資金,兌換成了一百六十八萬人民幣。

  這才多長時間,只剩下十萬出頭了。

  李牧瞇上眼,心里默默的算了一下,首先是兩項大頭,買車五十八萬;接手咖啡廳四十五萬,這兩項支出就超百萬了。

  房租押五付三花了六萬八;買衣服花了小十萬;前些日子探店也花了十幾萬。

  加一塊又是超過三十萬支出。 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?