第壹小說 > 一口天價炒飯,老唐當場拜師 > 第一百七十六章:最好的食材
  李逸這次從西域買的食材貨物不少,其中最麻煩的就是四只活羊了。

  維餐并沒有什么太難的技術難點,唯一的難點,就是食材必須要新鮮。

  尤其是羊肉,必須要現宰現吃,否則味道就會大打折扣、

  所以,李逸才特意要求,讓節目組去當地弄幾只活羊過來。

  為了這四只活羊,節目組算是費盡了功夫。

  被派去西域省的工作人員兩天一夜都沒合眼,終于買齊了李逸要的食材,幫活羊辦好了檢疫證,及時的送上了飛機。

  李逸一行人抵達機場后,飛機已經落地半個小時了。

  不過又等了四十多分鐘,他們才提到貨。

  “來,3517!”

  聽到貨運主管喊到編號,李逸就拿著提貨單迎了上去。

  看了眼提貨單,貨運主管就示意工作人員用叉車把貨物運了過來。

  “你清點一下,核對清楚。”

  貨運主管拿著提貨單,幫李逸清點著托盤上的貨物:“八一面粉,四袋。”

  “嗯,對的。”

  李逸點了點頭,托盤上,四袋25KG裝的八一面粉是最顯眼的。

  在清單上打了個勾,李逸就沖后方喊了聲:“來搬貨了。”

  “來了!”

  吳壘和黃小明聞聲快步走了過來。

  看著工作人員解著面粉上的捆扎帶,黃小明疑惑問:“八一面粉,沒聽過啊?這是什么牌子?”

  李逸看著面粉袋,解釋:“國內最好的面粉在西域,當地日照時間長,晝夜溫差大,產的面粉質量是其他地方比不了的。

  而西域省最好的面粉在QT縣,那里是全西域面粉廠的集中地,但當地家喻戶曉的面粉廠就兩家。

  一家是民營企業,叫華麥新糧,是屬于輕糧集團旗下的一個面粉廠。

  另外一家就是這個八一面粉了,這家面粉廠是軍工企業,面粉是供給部隊上的,質量在整個西域省也是最拔尖的。

  用這種面粉做出來的拉面,筋度會超乎你們的想象。”

  “有這么夸張?”

  見李逸說得玄乎,吳壘很驚訝。

  李逸笑了笑,說道:“明天中午吃西域拌面,你吃了就知道了,我給伱過下涼水,可以頂到你第二天早上都不餓。”

  說話間,工作人員已經把捆扎帶解開了。

  見狀,李逸就上前動手,輕松拎起了一袋面粉,往倉庫前方的貨車走去,一邊招呼:“干活,先把面粉搬車上再說。”

  說著,他就走到了倉庫門前。

  這里修了一個斜坡,可以讓貨車倒進來,方便卸貨。

  這次的貨有點多,所以李逸聯系了一個廂貨車,專門來拉這些貨。

  來到車尾處,司機師傅站在車廂里,幫忙接貨。

  不過李逸沒急著把面粉交給他,而是讓劉藝菲和趙金麥把帶來的編織篷布拿了過來。

  這塊篷布是節目組買來預防下雨,準備拿來擋雨的。

  但節目開播到現在,一直都沒下過雨。

  準備的兩塊篷布只用了一塊給馕坑遮陰涼,剩下的這塊篷布還是新的,沒用過。

  讓劉藝菲她們把篷布拿過來后,李逸就交給了司機師傅,讓他幫忙把篷布墊在了車廂里。

  這樣可以保證食材的干凈,杜絕灰塵、臟水的污染。

  面粉最怕的就是臟水,要是泡到臟水,整袋都不能用了。

  等司機師傅鋪好篷布,李逸才把面粉交給了他,放在了他的肩膀上。

  “嚯!這面粉還怪重嘞!”

  司機師傅是個豫省人,笑呵呵的很是喜慶。

  轉身將面粉放下,他瞅著李逸笑道:“你還怪有勁兒,這么大袋面粉,拎著恁長時間,手不累嗎?”

  剛剛他鋪篷布的時候,李逸一直拎著面粉,等他鋪完才交給他。

  “還好。”

  李逸笑了笑,一邊幫吳壘和黃小明把剩下的幾袋面粉也放到了車上。

  跟著,他就回到了倉庫主管前,繼續清點起了貨物。

  “白皮洋蔥35公斤,紫皮洋蔥35公斤。”

  “對的。”

  李逸在清單上劃去了這兩樣貨物。

  “這么多洋蔥!”

  吳壘將洋蔥袋子扶了起來,驚嘆:“咱們就錄一天,能用得了這么多洋蔥?”

  李逸笑道:“在西域省,洋蔥是最主要的蔬菜之一了,當地管洋蔥叫皮牙子,只要是有肉的地方,皮牙子就少不了。

  西域省的菜偏中亞風格,對洋蔥的用量是很大的,洋蔥又比較耐儲存,放的時間久一點也沒事。

  那么大老遠去了,西域省的白洋蔥品質又好,多買一點也是為了以后不時之需。”

  黃小明將紫皮洋蔥袋子拎了起來,好奇問:“這白皮洋蔥和紫皮洋蔥有什么區別嗎?我看西餐好像用白皮洋蔥多一些。”

  李逸俯身幫他抬了起來,一邊往車前走去,一邊解釋:“紫皮洋蔥內地比較常用,它的水分要比白皮洋蔥少一些,口感更脆嫩一些,辛辣味也更明顯,比較適合炒菜和拌涼菜。

  西域省的椒麻雞里就會放紫皮洋蔥,還有一道叫皮辣紅的經典涼菜,吃抓飯必備,特別解膩。”

  幫著他把紫皮洋蔥放在車上后,李逸又回身幫吳壘把白皮洋蔥也提了過來。

  從袋子的洞口拿出了一個,李逸順手將白洋蔥的外皮剝了一層下來,然后剝開一層,掰下一塊,塞進了口中,咀嚼了起來。

  見他生吃洋蔥,吳壘和黃小明都瞪大了眼睛:“你不辣嗎?”

  “白洋蔥沒有那么辣的,不信你們自己嘗。”

  咂摸著洋蔥里的汁水,李逸把手中的洋蔥遞給了他們,笑著解釋:“白皮洋蔥中亞地區用的比較多,它的汁水比紫皮洋蔥多,而且含的胡蘿卜素也更多,所以口感偏甜,辛辣味比較小。

  這種洋蔥在高溫油炸下,會釋放出特有的甜味兒,做抓飯要用到很多這種洋蔥,吃起來會很清甜,能中和不少抓飯本身的油膩。”

  吳壘接過白洋蔥,也學著李逸剝下來一塊嘗了嘗,頓時驚訝的挑起了眉毛:“真的是甜的誒!”

  說著,他就遞給了黃小明一塊。

  黃小明嘗了一口,頓時也被驚艷了。

  李逸見狀,笑著解釋:“這個品種叫西域白皮,是西域省的本土品種,這一袋是昌吉HTB縣產的,石河子和HMD區也有種,品質都挺好。

  西域省當地做抓飯,必須要用這種洋蔥才行,不然出不了味道。”

  “黃蘿卜50公斤。”

  他們說話間,倉庫主管又清點了一袋原料。

  “還有這個。”

  李逸將托盤上一袋黃色的胡蘿卜拎了下來:“最正宗的抓飯,里面的胡蘿卜必須是這種黃色的,這種黃蘿卜的甜味兒要比普通的黃蘿卜更甜。”

  將黃蘿卜放進了車廂里,李逸才拍著手出來,笑道:“白皮牙子,黃蘿卜,再加上當地最好的羊肉,就是一鍋好吃的抓飯所有的秘訣了。

  西域菜做法很簡單,但食材卻是關鍵。

  所以,從某種意義上來說,西域菜和粵菜所追求的理念是一樣的,都是發揮食材的本味來。

  這種菜很好做,但也很難做,因為用到的食材,必須是最頂級的,不然味道就會大打折扣。”

  5

  (本章完) 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

  實習寵獸飼養員。網站即將關閉,下載星星閱讀app為您提供大神圓頭圓肚皮的一口天價炒飯,老唐當場拜師

  御獸師?