第壹小說 > 一口天價炒飯,老唐當場拜師 > 第七十四章:蛋清變米飯?
  “哇!真的好鮮!”

  趙金麥嘗了一口,也被醬油味兒驚到了:“這醬油用來蘸餃子,絕對好吃得不得了!”

  黃小明聞言,頓時一臉黑人問號的看向了趙金麥:“吃餃子怎么能蘸醬油呢?當然是蘸醋啊!”

  趙金麥解釋:“我們那都是蘸醬油的。”

  “我作為一個魯省人,無法理解。”

  黃小明搖了搖頭,轉臉沖吳壘問:“小壘,你老家過年吃餃子嗎?”

  “我們很少吃水餃。”

  吳壘攤手:“阿拉商海寧,過年都是搨蛋餃。”

  “呃…好像商海那邊的確是吃蛋餃的。”

  黃小明不甘心,又沖劉藝菲問:“藝菲,你小時候過年吃餃子嗎?”

  劉藝菲搖了搖頭:“我們不吃餃子,一般都吃年糕。”

  “……”

  黃小明只能感嘆:“南北方飲食差異還是有點大的。”

  這時,一旁的吳壘好奇的問李逸:“逸哥,你老家過年吃什么呀?”

  “也是年糕,有機會做給你們吃。”

  李逸說著,就把木勺放到了一旁,將一整鍋醬油端了起來,放在了案臺上的鍋架上,讓它冷卻降溫。

  劉藝菲眼前一亮:“好呀!”

  李逸能把最常見的豆腐都能做得這么好吃,他做的年糕,一定差不了。

  放好醬油,李逸就來到了冷藏柜前,把昨天晚上蒸好放進去的米飯拿了出來。

  跟著,他就沖吳壘吩咐:“幫我拿些雞蛋過來。”

  “好嘞!”

  李逸帶回來的菜,是吳壘幫著拿進儲藏室的,他知道東西都在哪兒。

  從儲藏室拿了一籃雞蛋過來,吳壘打量著雞蛋,說道:“要是無菌蛋就好了,我試試生蛋拌飯,加這種醬油,一定很驚艷。”

  李逸聞言,笑道:“哪有什么無菌蛋,但凡是雞蛋,就不會是完全無菌的。”

  吳壘一愣:“不會吧?我看那些日料店里用的,都是無菌蛋啊!”

  李逸拿了口鍋出來,一邊刷洗,一邊隨口解釋:“無菌蛋就是經過清洗和紫外線照射殺菌的雞蛋,這種雞蛋表面的細菌含量很少,但也不是完全無菌的。

  其實我不太建議生吃雞蛋,即便是市面上經過殺菌的無菌蛋,也有一定的概率感染沙門氏菌的風險。

  而且生吃雞蛋的蛋白質吸收率只有一半,但做熟以后的蛋白質吸收率最少都有九成。”

  “原來是這樣。”

  吳壘撓著腦袋:“我還以為只要是無菌蛋,就是完全無菌的呢!”

  “日料店還說深海魚沒有寄生蟲呢!你查查世界上寄生蟲發病率最高的國家是哪里?”

  李逸笑道:“當然了,發病率最高,一年也就死個幾百人而已,和空難死亡人數差不多,大部分人還是沒事的。

  但有的人坐了一輩子飛機都沒碰到過事故,有的人第一次坐飛機就遇到了空難,這種事,誰也說不好。”

  聽著李逸的話,吳壘又看了眼手中的雞蛋,忍不住打了個冷顫。

  “我還是吃熟的吧!”

  他趕忙把雞蛋放在了案臺上:“我還想多活幾年。”

  “幫我洗干凈,把蛋清和蛋黃分離出來。”

  李逸沖他吩咐。

  “哦。”

  吳壘應了聲,就拿著雞蛋去水龍頭前清洗了起來。

  剛剛聽完李逸說寄生蟲,空難,他洗得很仔細,恨不得把蛋殼上的斑點,都用鋼絲球給它刷干凈。

  趙金麥看著他忙活,也不好意思坐著了,就上前來幫李逸剝起了蔥。

  李逸見狀,笑著夸贊:“不錯,眼睛里有活兒。”

  一聽他這話,黃小明頓時坐不住了,起身問:“有什么忙要幫嗎?”

  “你休息一會兒吧!”

  李逸笑道:“我可沒點你的意思,就是夸夸麥麥。”

  “沒有沒有。”

  黃小明搖頭解釋:“主要是我也餓了,早點做好也可以早點吃飯。”

  這時,坐在一旁的劉藝菲托著腦袋問:“我要幫什么忙呢?”

  李逸看了她一眼,笑道:“你去把店里的花都澆澆吧!把那些豆腐水稀釋一下,用來澆花,效果特別好。”

  “好嘞!”

  劉藝菲開心起身,就拿著水壺去配豆腐水了。

  吳壘見狀,故意問:“逸哥,為什么你給我安排的活都是力氣活,又是磨豆腐,又是拎桶的,怎么給藝菲姐安排的就是陪你逛街,澆花這種工作呢?”

  說著,他就沖趙金麥擠了擠眼睛,兩人都抿著嘴忍著笑意。

  “既然你這么問了,那干脆調換一下好了。”

  李逸若有所思:“那明天你陪我去逛街吧!”

  “啊?這合適嗎?”吳壘突然有些忐忑。

  “合適,當然合適了。”

  李逸一本正經的說道:“明天我訂的那些金豆子也都該到了,剛好伱去幫我弄回來。”

  “啊?”

  吳壘傻眼了:“我可以拒絕嗎?”

  “這么好的力量訓練機會,你要拒絕嗎?”

  “逸哥你真是太懂我了!”吳壘欲哭無淚。

  說話間,醬油炒飯的材料就都準備好了。

  接下來,就到了李逸表演的時刻。

  吳壘已經見過他的手藝了,但依然還是一臉期待。

  而趙金麥和黃小明則是第一次親眼看李逸炒飯。

  和水炒飯不同,李逸并沒有用蛋黃包裹米粒。

  醬油炒飯里用的是蛋白,因為要保證顏色的統一。

  李逸把鍋架在火上燒著,趁這段時間往過濾出來的蛋清里加了些水,飛速攪勻,一直攪到甚至開始從透明變成白色了,他才停了下來。

  這說明他已經把足夠的空氣打進了蛋清里。

  這時,鍋也已經燒熱,足有兩百度朝上。

  李逸拿過一塊厚抹布,一只手抓著鍋耳,一只手將裝滿蛋清的不銹鋼盆高高舉起,舉到了足有一米左右的高度,然后緩緩傾斜。

  盆里的蛋清液沿著不銹鋼盆的邊沿匯成了一股中性筆芯粗細的蛋液柱,向鍋中落下。

  落到半米左右的高度,原本順滑的蛋液受到重力和液體表面張力的影響,開始斷裂,變成了一粒粒水珠一般的蛋液珠,落進了滾燙的鍋內壁。

  蛋液珠沿著鍋內壁向下滾去,從鍋底滾過一圈,繼而被李逸輕巧一顛,就沿著鍋外壁飛了起來。

  飛起的蛋液珠里的蛋白質已經在高溫下變質,變成了一粒粒米粒大小的蛋白小顆粒,仿佛化身為了一粒粒白飯。

  看到這堪稱點石成金的一幕,不光在場的吳壘幾人都看傻了眼,直播間的觀眾也都被震住了,彈幕都卡了一秒!

  “臥槽!這是什么操作?蛋清變米飯?”

  “這是在變魔術嗎?為什么蛋清倒下去,就變成米飯了?”

  “不放油的鍋,蛋清倒進去不應該直接粘在鍋底的嗎?我早上煎雞蛋的時候,經常這樣!”

  “這怎么可能?節目組肯定是在玩我們,這肯定是特效!” 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?