既然秦獸都說這就是柳軟兒,柳千惠這才敢認。
她滿心歡喜,微笑著稱贊道,“真想不到一轉眼的功夫,軟兒都長成大人了,這小臉蛋長得比月宮里的嫦娥都好看。”
被她這么一夸,柳軟兒頓時心花怒放,“姑姑,我娘在世的時候,經常跟我提及你,夸你的話,一夜都說不完。”
姑侄二人手拉著手,說了半天的話。
眼瞅著大家都饑腸轆轆,餓得前胸貼后背,秦獸忍不住說道,“好了,軟兒,大家都餓了,家常話等有時間咱們再嘮,你現在回去把鍋碗瓢盆準備一下,我要做鐵鍋燉。”
“當家的,不勞軟兒妹子下手,我們這就去把這些東西拿來。”
像鐵鍋燉這樣的飯菜,平時可是吃不到的。
一聽說要做鐵鍋燉,眾人立刻沸騰了。
特別是鄭月靜和秦素娥幾個婦女頭子,爭先恐后鉆過荊棘叢,去拿鍋碗瓢盆這些東西了。
這時,柳軟兒也回過神來,看著秦獸問道,“秦獸,咱們也沒有肉,你用什么下鍋?”
鐵古墩一般都是燉雞燉魚、燉骨頭燉肉。
柳軟兒說得沒錯,眼下這幾樣東西但都沒有。
巧婦難為無米之炊,沒有食材什么飯也做不出來。
卻見秦獸一副胸有成竹的姿態,指了指放在地上的大花蛇,笑著說道,“喏,今天就用它,做一個蟒蛇鐵鍋燉。”
柳軟兒這才注意到自己腳下竟然躺著一條兩三米長的大蟒蛇,她嚇得趕緊躲到了姑姑柳千惠的身后。
一朝被蛇咬,十年怕井繩,柳軟兒剛跟秦獸上山挖人參的時候,就被一條毒蛇咬傷過大腿。
眼前這條蛇可比那條大太多了,她怎么會不害怕。
見柳軟兒吃驚不小,柳千惠趕緊安慰道,“軟兒別怕,這是一條死蛇,秦獸已經把它處理好了,吃這個對身體好。”
什么還要吃了它!
柳軟兒一聽,渾身的雞皮疙瘩都起來了。
怕嚇著柳軟兒,秦獸將大花蟒拉到寬敞的地方,當即吆喝一聲,“兄弟們,來幫我把這條蛇砍成大小相等的肉塊,方便下鍋燉時入味。”
“來了。”眾人齊聲應道。
在嬌小的女人面前,男人們可顯得膽子大得多了。
原本幾個怕蛇的人,此刻也像打了雞血一般,渾身都是膽。
他們拿起菜刀,扛著斧頭,開始對大蟒蛇進行分解。
這么血腥的場面,秦獸不忍心讓女人們看見,他立即給這群人安排了別的活計。
“大姐大妹子們,我們帶回來不少松塔,趁現在有空,勞煩你們把它們砸碎,將松子取出來,我給你們炒著吃,可香了,順便還能補補油水。”
畢竟張麻子摘了這么多的松塔,如果不抓緊時間把松子取出來,悶的時間久了容易變質腐爛。
不過松子可以延年益壽,補充氣血可是真的。
“這個包在我們幾個身上。”一聽可以補油水,女人們滿口答應。
看樣子她們非常樂意做這件事。
況且這些人還真沒吃過松子,一聽說非常好吃,一個個饞的口水直流。
見大家已經迫不及待,秦獸立即給張麻子遞了一個眼色。
張麻子心領神會,吆喝道,“來來來,到我這里來拿松塔。”
說罷,他趕緊將包裹打開,“嘩啦”一聲,一顆顆飽滿的松塔,像一個個小球一樣,滾落得滿地都是。
女人們看到這些圓圓的小東西,頓時兩眼放光,開始坐在地上,往自己懷里聚攏。
面對堅硬無比的松塔,她們想盡辦法,搬來石頭和木頭,有的用石頭砸,有的用木頭敲。
鄭月靜更離譜,她仗著自己大腿粗,力量足,就把松塔放在兩腿之間,用力夾。
原以為她是自不量力,誰知“咔吧”一聲,還真給她夾開了。
如此強悍的女人,秦獸看了都有點同情張狗蛋的遭遇了。
也不知道他那倆核桃還在不在。
這邊老爺們干活就利索多了,沒用多少時間就把一條大蛇剁成了一堆肉塊。
秦獸往鍋里添了水,把剁好的肉塊放進去焯水。
母親柳千惠一看,立刻跑過來幫兒子把鍋點燃離開時燒起火來。
閑來無事的老爺們們,都跑進樹林里撿枯死的干樹枝去了。
他們樂此不疲,一趟一趟,撿回來給柳千惠燒火用。
過了一會兒鍋里的水就開了,秦獸用勺子撇去浮沫,將蛇肉撈出控干水分。
重新起鍋燒油,等油熱了以后就把辣椒蔥段放進去爆香,然后當今花椒大料,最后再來一勺豆瓣醬。
他不停翻炒底料,待炒出紅油之后,立即將控干水分的蛇肉,全都倒進了鍋內。
繼續翻炒出香味,開始加入一把粗鹽,再烹入醬油,蓋上鍋蓋。
做完這些,秦獸一臉輕松地對母親說道,“娘,再燒一炷香的時間就可以開飯了。”
這么多年自己不在身旁,兒子不但沒餓著還自己學會了做飯。
看到兒子做法如此熟練,柳千惠甚是欣慰。
但考慮到鍋里只有一個菜時,她立即對秦獸說道,“兒子,這么多人吃飯,光有菜也不行,怎么著也要讓大家吃飽,還有什么主食,再弄些過來。”
沒想到母親竟然如此照顧體恤別人,秦獸立刻樂呵呵地應允道,“娘,咱倆想回到一塊去了。屋里還有些玉米面,一會兒沿著鍋邊,貼幾個玉米面餅子吃,保證讓每一個人都能吃飽吃好。”
“還是我兒子想得周到,如此真是太好了。”一聽秦獸早已安排了主食,柳千惠忍不住對兒子稱贊了一番。
秦獸起身回去,將玉米面袋子背了出來。
眼看著鍋蓋一圈都在冒著濃濃的白氣,肉香味早已飄散得到處都是。
聞到的人,都能饞哭了。
看火候已經差不多了,秦獸立即將玉米面粉倒在一個盆里,然后舀了一瓢水過來。
左手端著瓢往盆里加水,右手開始在面粉里不停攪拌。
一邊倒水一邊攪拌,直到把面絮揉在了一起,他這才停止加水,開始用力揉捏面團。
只有這樣揉搓,做出來的餅子才更有嚼勁。
面和好了,他立即將面團拿到案板上,做成一個又粗又長的面劑子。
做完這些,秦獸立即掀開鍋蓋,將面劑子揪成一個個大小均等的小疙瘩,兩只手沾了水,將面疙瘩放在手心里一壓,對著鍋邊使勁一甩,“啪”一個面餅子就牢牢粘在了鍋邊上。
緊接著又是幾聲清脆的“啪啪啪”,就這樣,一整個面劑子全都被做成餅子,貼在了鍋邊上。
秦獸將手上粘的面粉拍打干凈,才抬頭對柳千惠說道,“娘,鍋里的火著完就好了,不用再添柴了。”
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