第壹小說 > 我在東京做美食的日常 > 181、清蒸鱸魚
  只不過在聽清劉明輝的話之后,他卻不得不重視起來。

  特別搜查科?

  土屋山治瞳孔微縮,那里面都是煩人的陰陽師。

  能不接觸,土屋山治自然是不愿意接觸。

  他沒想到劉明輝這個普通人還和陰陽師有牽扯。

  大意了。

  土屋山治開口勸誡道:“能被我家主人召見,是你幾輩子修來的福氣。”

  “勸你乖乖和我走一趟,千萬不要自誤!”

  劉明輝沒有理會,仍然不緊不慢的倒數著:“2!”

  土屋山治惡狠狠的看著劉明輝,似乎想用眼神讓他放棄報警。

  只不過這當然是徒勞。

  劉明輝絲毫沒有掛斷電話的意思。

  “1!”

  最后一秒,土屋山治終于無奈的放了手。

  主人這次出門千叮萬囑告訴他不要惹麻煩,他可不敢污泥主人的意思。

  只能眼睜睜看著房門將他和劉明輝隔開,分割成兩個世界。

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  不多時,土屋山治再次出現,已經來到了一個古樸的宅邸中。

  面對主屋,土屋山治伏跪而下,恭敬的說:

  “主人,對方拒絕了。”

  “甚至還大言不慚的說想見面,就明天早上十點您親自去公寓找他。”

  “這個人類簡直不知好歹。”

  “能得到主人的召見,是他無數年修來的福氣。”

  “我本想給他個教訓,將他強行打包帶過來。”

  “只不過對方自稱認識特別搜查科的人,最后我只能作罷。”

  “一旦被特別搜查科的人盯上,只會給主人增加麻煩。”

  聽完土屋山治的匯報,主屋內傳來一個威嚴無比的聲音說:

  “山治你做得不錯。”

  “我們現在還不宜和特別搜查科碰面。”

  “沒有必要為了一個價值不大的人類得罪他們。”

  “不愿見面?那是他有眼無珠。”

  “相信這是他這輩子做過最后悔的決定。”

  “當然更大可能是,他壓根意識不到自己犯了多大的錯誤。”

  “他的格局還是太低了一點。”

  “低到完全無法接觸到我的層面。”

  “退下吧。”

  土屋山治再次恭敬拜下,應道:“是,主人。”

  這才緩緩退出了院子。

  要不是為了匯報劉明輝的情況,平時他根本沒有資格踏入這個院子。

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  打發走土屋山治,匆忙解決掉中飯之后,又到了一天上班的時間。

  今天劉明輝特意讓食材供應商送來幾條新鮮肥美的鱸魚。

  鱸魚刺少,肉肥質嫩,含有豐富的蛋白質。

  正適合作為今天晚餐的食材。

  晉·張翰《思吳江歌》:秋風起兮佳景時,吳江水兮鱸魚肥。

  秋天是鱸魚最肥美的時候,營養豐富。

  有健脾胃、潤秋燥、止咳痰的作用,是秋季滋補的首選。

  鱸魚秋后開始肥起來。

  到了十月份是最肥美的,肉呈蒜瓣狀,鮮嫩美味,最適合蒸著吃。

  此時雖然只是九月份,卻也已經能夠享受到鱸魚的美味。

  每條鱸魚都是一斤左右,正是最適合清蒸的重量。

  準備完其他菜之后,劉明輝開始準備制作今天的晚餐。

  首先準備配菜。

  把青椒,紅椒片開,切成絲。

  青紅椒的作用第一是點綴,青紅的顏色襯托得雪白的魚肉更加誘人。

  第二是澆油后激發香味,讓整道菜變得香氣撲鼻。

  然后將大蔥兩小段,去芯切成細絲,姜同樣切絲。

  最后將所有處理好的配菜放入水中浸泡一些時間。

  這樣能夠讓切好的絲自然彎曲,支撐起來。

  在激油的時候,更能激出原料的香味來。

  然后是處理鱸魚。

  把鱸魚去腮,刮干凈魚鱗。

  魚鱗去除干凈后,開膛把魚內臟去掉。

  撕掉魚肚子里的黑膜,沖洗干凈血水,瀝干水分。

  然后用刀,沿著魚的脊骨劃開。

  這樣做的目的是蒸的時候更容易蒸熟。

  最后開始料理鱸魚。

  把處理好的鱸魚放入盤子。

  下面墊上大蔥段,這樣做的目的是蒸的時候空氣流通。

  然后撒一點胡椒粉去腥,再澆上料酒,用手抹均勻。

  再在魚身上放幾片姜片去腥。

  鍋中燒水,水開后放上蒸籠。

  注意,蒸鱸魚一定要水開后再放上蒸籠。

  然后蓋上蓋子,大火蒸八分鐘。

  蒸魚的時間不能太長,太長了魚肉就不鮮嫩了。

  八分鐘后,打開鍋蓋,把鱸魚端出來。

  用筷子把姜片,大蔥段夾出來不要,把盤子里的湯汁倒出來不要。

  這些材料吸收了鱸魚的腥味,腥味非常重,切記不能留下。

  此時再把剛才浸泡在水中的青椒絲,紅椒絲,蔥絲,姜絲控水撈出。

  均勻的鋪在魚上面。

  熱鍋燒油。

  油熱后,澆到姜絲蔥絲辣椒絲上面,激出食材的香味來即可。

  最后淋上蒸魚豉油,這道美味的清蒸鱸魚就大功告成了。

  在熱油潑下去的剎那。

  伴隨著水蒸氣,香味鋪面而來,讓人胃口大開。

  這香味,聞得一旁的森山丈一口水直流。

  吃過那么多美食,他還是覺得劉明輝做的美食最有韻味。

  不僅天天不重樣,味道居然沒有一樣差,樣樣都是美味。

  在森山丈一詫異的目光中,劉明輝居然掏出了一把菜刀。

  看樣子居然是打算將鱸魚一分為二。

  森山丈一驚恐的說:“劉老板還是不要分了。”

  “我覺得一整只鱸魚就是相當不錯。”

  “要是因此破壞了鱸魚的整體口感,反而有些得不償失。”

  魚肉肉質鮮美的同時卻沒有其他肉那么緊實。

  所以一般要分魚都會選在料理之前。

  料理之后分魚只會導致一只完整漂亮的魚被分得支離破碎。

  變成不好看的碎肉。

  更是非常影響魚肉的口感。

  這一點在清蒸魚料理上尤為明顯。

  曾經森山丈一也覺得自己的胃口不大。

  直到遇到了昨天那一份超級炸豬排。

  讓他知道自己有些低估了自己的潛力。

  或者說劉明輝的料理就是能夠讓人不斷挑戰自己上限的料理。

  面對著一整條肥美的鱸魚,森山丈一覺得自己可以!

  只不過劉明輝的動作遠比森山丈一的話更快。

  手起刀落。

  一條完整的鱸魚就被劉明輝直接一分為二。

  最神奇的是,被分開的鱸魚絲毫沒有受到破壞。

  仿佛它們本就是分開之后才上鍋蒸的料理。 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?