“是曼陀鈴啊!”
“曼陀鈴果實!”
“她要干什么?!”
“這是要做什么?”
“她要現場做料理嗎?!”
一車車食材被推進了會場,鮮活無比的果凍魚,仍在張牙舞爪的果凍蝦,巨大化美味蘿卜跟巨大化蘿卜蘑菇,還有新鮮的曼陀鈴辣椒果實。
周圍開始騷動起來,矮人們湊在一起竊竊私語,杰伯大法官努力地探了探頭,跟奈奈子還有摩根互相對視一眼,才斟酌著開口:
“呃,米露小姐,你是要現場進行曼陀鈴果實的料理制作?”
這還真是有史以來第一回,被控告人在現場開始做菜的。
“反對!”
“反對!這是對先祖的褻瀆!”
“反對!這是對甜食的侮辱!”
長老團高聲反對,可杰伯看看一旁氣鼓鼓的桑妮公主,非常無奈地敲了敲法錘:
“根據法典,被控告有罪的人可以以一切手段來證明自己無罪,反對無效。”
奈奈子異常好奇,碧色的眼睛微微眨了眨,忍不住向開始忙碌的徐米露提問:
“米露小姐是打算用曼陀鈴果實做菜嗎?”
曼陀鈴果實無毒,其實在曼陀鈴島的美食獵人圈里早就不是什么秘密,但因為嗜甜的矮人們根本接受不了劇烈的味蕾刺激,這樣食材的開發進度也就一直被無限拖延下來。
“是的,辣味其實跟酸味,甜味一樣,它只是一種很普通的味道,但因為廚師的心意不同,它又不平凡。”
徐米露綁上圍裙,伸手在水桶里一撈,一條長達半米的果凍魚就被她帶出了水面。
【果凍魚:通體鮮紅,全身無刺,因魚肉嫩滑宛若果凍而得名,對生長環境要求極為苛刻,一般只出現在含糖量較高的河流之中,捕獲等級七顆星。】
【果凍蝦:全身無毒,因其顏色鮮亮透明,肉質軟糯而得名,捕獲等級七顆星。】
徐米露手一碰到食材,有關的食物圖鑒立刻跳了出來。
“欸?是要用果凍魚做菜嗎?真是稀奇,很少看見這樣的搭配呢。”
奈奈子笑起來,一邊沉默的摩根也開口了:
“果凍魚魚肉順滑,一般會采用干煎或者是熏烤的烹飪手法,不知道她會選擇怎么做。”
徐米露只當聽不到周圍的議論聲,既然要用廚藝替辣椒和米茜王后正名,那她就得拿出所有實力,完完全全打敗對方,讓對方輸的心服口服。
辣味跟甜味一樣,都是世界的瑰寶!
刀背重擊魚頭,果凍魚立刻陷入昏迷,用刀剖開魚腹部,去除魚鰓魚臟,洗干凈后泡在水里備用。
鍋中加入半鍋黃糖沙礫,把雙色曼陀鈴埋入,開火加熱,這一步所有人看得都是滿頭霧水。
“這是要做什么?難道要用黃糖沙礫煮曼陀鈴果實?”
杰伯大法官好奇起來。
徐米露沒有回答,而是轉頭開始準備其他食材。
“哼!就是裝腔作勢,那種可怕的東西,怎么做都不會好吃的!”
像是想起了什么不好的回憶,大長老狠狠打了個寒噤。
呆呆的二長老探頭探腦:“大哥,你怎么知道它不好吃啊?”
大長老一把捂住了愚蠢弟弟的嘴。
……
這頭徐米露還在有條不紊的備菜,酸檸檬切片,另取三只檸檬,隔著白色紗網一點一點榨出汁水,酸味很快蔓延開來,離她最近的矮人衛兵忍不住咽了咽口水。
顏色呈半透明的果凍蝦取出,這種只生活在黑巧克河流之中的蝦極為干凈,蝦背蝦腹都沒有一點雜質。
徐米露動作很快,鮮活的果凍蝦入盆,雙色曼陀鈴辣椒切成細小的顆粒,檸檬片切丁,香菜切末一起倒入,加以火焰琉璃葉糖粉調味,再加滿滿一整杯仙人掌飲,就可以蓋上蓋子腌制。
桑妮的準備很充分,牛肉也是最新鮮的,上面還帶著點點血絲,輕輕一按立馬就會回彈。
“品質不錯。”
徐米露自言自語道,但手上的動作沒有停下來。
牛肉切成拇指大小的顆粒,用鹽,黃糖,羅拉提供的酒腌漬十分鐘。
鍋中燒油,油溫升高之后加入生姜絲,蔥段炒出香味,火焰曼陀鈴切絲入鍋熗炒,再加入牛肉粒,巨大化美味蘑菇丁一起翻炒,一陣極為強烈的辣味迅速在場中蔓延開來。
“咳咳咳咳咳,好嗆!還說不是被詛咒的食物,我的眼睛好痛!”
大長老捂著紅彤彤的眼睛,可怎么擦都無濟于事,只能痛到滿地打滾。
“如果你不用摸過辣椒的手再去摸眼睛,說不定會好受一點。”
徐米露毫不留情地戳穿對方在眾目睽睽之下試圖偷辣椒的行為,手腕翻動,鍋中頓時冒起三丈高的火焰——
“哇!這簡直太精彩了!!”
奈奈子十分捧場地鼓起了掌,就連杰伯大法官也忍不住往前探了探身,試圖看得更清楚一些。
“油溫過高,加上火焰曼陀鈴的特殊作用,所以看起來像是著了火。”
徐米露輕松無比地抬著手里的鍋,上下翻飛之間,火焰包裹著牛肉粒跟蘑菇粒一起翻滾,劇烈的刺激讓場中不少人開始咽口水。
炒制之后的辣椒充分釋放了香氣,那是跟甜點不一樣的感覺,如果說甜味是穿著蛋糕裙的可愛淑女,那辣味就是一個穿著紅色舞裙的吉普賽女郎,熱辣而奔放。
已經有人開始期待成品了。
徐米露又如法炮制,重新制作了一份麻辣雞雜,而雞雜出鍋的同時,一股微微焦糊味也從旁邊的黃糖沙礫里傳了出來。
“是火候把握的不恰當嗎?”
面相兇惡的摩根摸了摸自己的光頭,有些遺憾對徐米露道:“看來這道菜是失敗了。”
“不,這樣就是我需要的結果。”
徐米露微笑著倒出鍋里的黃糖沙礫,里面的辣椒因為干燥和高溫,已經喪失了全部水分,變得干巴巴,表皮甚至已經開始發黑變糊。
她不緊不慢地取出那條處理好的果凍魚,刀尖飛快旋轉,一呼一吸之間,整條果凍魚就像是花瓣一樣慢慢展開,均勻的鋪在白色的盤子中。
這一手顯然驚艷了不少人,就連羅拉也忍不住瞪大了眼。
魚片加鹽,糖還有仙人掌飲腌制片刻,跟蘿卜片還有辣椒絲一起入鍋翻炒,等到魚片完全變色,迅速關火,再把糊掉的辣椒研磨成辣椒粉均勻撒在上面,起鍋熱油,燒熱后往上一澆——
“滋啦……”
熱油跟糊辣椒粉在高溫下持續反應,一股別樣的特殊香氣被激發出來,魚片微微顫抖,卷曲,竟然變成了一朵緩緩綻放的鮮花。
“糊辣牡丹果凍魚,酸辣檸檬果凍蝦,麻辣雞雜炒香鍋,純辣噴火牛肉粒。這是來自我家鄉的味道,有誰想嘗嘗看嗎?”
徐米露微微一笑。
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