第壹小說 > 位面美食鋪 > 第76章 美味蘿卜宴(一)
  這兩天,徐米露光是應付求購超級大蘿卜的電話就忙到昏天黑地,解決好蘿卜倉儲問題,又得處理乒乓葡萄大棚賠償的問題。

  等她回過神,才發現大米美食鋪門口的長龍都從南橋頭排到南橋尾了。

  “這是什么情況?”

  隊伍之長看得徐米露懷疑人生。

  大米美食鋪早上九點營業,現在八點不到,外面就已經有人迎著寒風排起了長龍,她甚至看見兩個疑似黃牛的家伙吆喝著賣號。

  “老板,咱們要不然再招兩個服務員吧?我跟鄭姐幾個肯定忙不過來,大柳他們平時給老爺子打下手可以,但這么多客人,他們肯定顧不過來啊!”

  服務員小陶瞠目結舌道:

  “這么多人?都是沖著咱們店里的超級蘿卜跟超級葡萄來的?”

  隔著玻璃門看那一整條黑壓壓的隊伍長龍,徐米露忍不住咋舌暗嘆自己還是低估了大華夏人民對于美食的執念。

  雖然大米美食鋪的名字沒怎么被網民提及,可聰明的寧城居民早就猜出來超級大蘿卜跟她有關,今天一早就過來排隊了。

  徐米露轉頭就給劉老頭打了電話:

  “姥爺,今天您別過來了,天氣冷路又不好走,今天這人有點多,別再把你磕著碰著……對,對,這不是還有大柳跟小莫嗎?我一個人應付的過來,今天就不學廚了。”

  電話那頭劉老頭的興奮都快要抑制不住了。

  天天有倆徒弟給打下手,累是不可能累到的,但他壓力大啊!

  人家是擔心學了的忘記,他是怕手里沒東西能再教給徐米露了啊!

  每天的緊迫感完全不亞于交作業時的恐懼。

  前幾天外孫女因為采收蘿卜耽誤了學廚,他還松了一口氣。

  當初徐米露要學果雕,他夸下海口,連夜點燈熬油突擊學習了好幾天才勉強應付過去。

  天知道他這外孫女學習速度怎么這么嚇人,跟塊海綿一樣,教什么會什么還能舉一反三。

  這兩天徐米露已經開始用白菜雕花鳥魚蟲了,雖然只能做到形似,但那鳥頭上毫毛畢現,栩栩如生的讓崔勝國懷疑人生。

  徐米露:別問,問就是崔家刀法。

  劉老頭手里那半本菜譜都快要翻爛了。

  他都擔心再這樣下去,徐米露沒搞出來什么名堂,他就得先自學成專業大廚了。

  當年年輕的時候都沒這么拼命學習過啊!

  你有沒有為不丟面子拼過命?

  劉老頭流著淚表示他有。

  ……

  ……

  徐米露完全不知道自家姥爺的惶恐,

  今天也是正好,她早上剛從倉庫那邊拉來了三棵超級大蘿卜,就放在后廚,別的沒有,蘿卜管夠。

  她叫來小陶幾個,臨時改了一張菜單出來。

  “蘿卜糕,辣拌蘿卜干,拔絲蘿卜,蘿卜燉羊肉,蘿卜包子,清炒蘿卜纓,蘿卜片炒肉,蘿卜丸子,紅燒牛腩燉蘿卜,蘿卜燒兔肉,飲料上蜂蜜檸檬水跟水蘭茶,”

  小莫看著這一長串的蘿卜菜單忍不住吐槽:

  “老板,這么多蘿卜吃下去得放多少屁啊?客人受得了嗎?”

  徐米露十分淡定:

  “沒事,咱們今天吃蘿卜宴,套餐還是按照初級中級高級來定,初級套餐任選四道,中級套餐任選五道加一份乒乓葡萄,高級套餐任選七加蘿卜葡萄拼盤,你跟大柳等會把店門外面的人形立牌撤下來,換根超級蘿卜上去,拍照合影都隨客人,就是注意維護秩序,別出什么事。”

  這世界上還有什么比巨大化美味蘿卜更好的廣告嗎?

  大柳跟小莫也是第一回見完整的巨大化美味蘿卜,恨不得抱著不撒手。

  等倆人按著徐米露說的把這根巨大化美味蘿卜從后廚扛到店門口,排隊等候的食客們一下子沸騰了。

  “真的是這么大的蘿卜啊?!”

  “天吶,趕緊拍照!”

  “這不是模型吧?!”

  “媽媽,大蘿卜!!大蘿卜!!”

  縱使是寒風凜冽,人們對超級蘿卜的熱情也絲毫不減,路過的行人看到甚至以為這是什么新奇的模型,可知道這是火爆全網的超級蘿卜以后,忍不住也加入了排隊的行列里。

  誰小時候沒看過童話呢?

  就算現在長大了,看見這么神奇的東西真實出現,也會想上去摸一摸,嘗一嘗它是什么味道的。

  ……

  ……

  蘿卜糕聽名字簡單,但做法卻有些繁瑣。

  蘿卜洗凈,帶皮擦成細絲,加入適量鹽,糖還有少量胡椒粉調味,等待蘿卜出汁的過程,將蘑菇,五花肉切丁入鍋煸炒。

  等到蘑菇跟肉粒都變成了誘人的金黃色,加入蘿卜絲一起翻炒,接著倒入米粉跟淀粉的混合漿液入鍋,待全部食材混合后上鍋蒸熟,吃的時候油煎或者清蒸都可以。

  蘿卜丸子相對來說簡單一些,蘿卜切成細絲用鹽揉搓出水,加切成肉糜的豬肉,和泡發的香菇,筍干一并剁碎后加入調料拌勻,最好多攪動一會兒,增加黏性。

  等到餡料粘手就差不多了,捏成大小適中的丸子,滾上一層面包糠跟干饅頭碎屑入鍋油炸兩遍,顏色黃澄澄金燦燦,說不出的可愛。

  今天都是家常菜,也就蘿卜燉羊肉費一點時間。

  寧城本地的羊肉最好,不腥不膻,羊肉切成四四方方肉塊冷水下鍋,加姜片,蔥段清燉,等到皮酥骨爛,肉香飄散,再把切滾刀塊的蘿卜扔進鍋里一起燉,然后整個廚房就都是羊肉湯的香氣了。

  徐米露這邊剛開始燒蘿卜燉牛腩,就看小陶氣喘吁吁跑進來,手舞足蹈給她比劃。

  “老板!老板!外面排隊的人越來越多了,都是來看超級大蘿卜的,好多人合影啊!!前頭派出所都來人幫著維持秩序了!”

  “不用管這個,你先把這桌客人的菜上了。。”

  徐米露無奈地提醒她道。

  ……

  ……

  “師父,這簡直跟明星開演唱會一樣,我剛剛去那邊看了,隊伍都排到對面那條街后頭了,馬哥他們過去勸了,沒人愿意離開。”

  民警小齊氣喘吁吁地從街對面跑回來,滿臉寫著絕望:

  “這人也太多了,要不然咱跟老板說說,把這蘿卜搬進去算了。”

  他口中的隊長,正是南橋派出所的民警老汪,年過四十,一臉滄桑,氣質神似教導主任。

  “這要是搬進去才麻煩嘍,人家老板才聰明,把蘿卜放在外面,想拍照的拍完就走,也不會在店門口堵著,想吃飯的也能進去用餐。”

  老汪很有經驗,穩坐蘿卜前,打開手里的保溫杯緩緩喝了一口:

  “沒事,都是小場面,只要隊伍不亂就出不了什么岔子,人家開店做生意也不能把客人往外趕是不是。”

  小齊借著機會伸手摸了一把這蘿卜,表情差點控制不住:

  “師父,這真是大蘿卜啊?怎么會有這么大的蘿卜啊?!”

  “沒見識,人家這叫新品種,巨大化美味蘿卜,跟那最近很火的超級葡萄是一起的。”

  老汪穩坐釣魚臺,舉起手機故作淡定,拍了一張自己跟超級大蘿卜的合影。

  一時間,隊伍里羨慕嫉妒恨的視線那叫一個愛恨復雜啊!

  可惡!

  好羨慕!

  老汪故作淡定,美滋滋地把照片發給了女兒:

  【圖片.gpg】

  【圖片.gpg】

  【淡泊人生:閨女,快看這是啥!!老得意.gif】

  誰心里還沒個小公主咋的!

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