第壹小說 > 四合院:從簽到四級大廚開始 > 第148章 這不符合常理吧?
  趙建國和小許溜到一邊兒說話去了。

  至于陳師傅和張師傅這些人圍在一起就開始討論出啥題好了。

  “要我說,這小子那么狂,就讓他做一道開水白菜!”

  “開水白菜?得了吧你!那今兒個一天咱們就甭忙別的了,等他做完那咱們晚上見了。”

  “要我說!讓他做一道佛跳墻!”

  “老王老王,你還是別摻和了,你這耳朵不好使你就往后稍稍吧。”

  “又要時間短又要考驗功夫,那讓他做啥?”

  “有了!文思豆腐!”

  “你這不是白說么你!”

  “怎么白說!我那可是有上好的高湯呢!”

  “那還不如讓他做開水白菜!”

  “不行不行!開水白菜最看重的就是湯,那不就等于是咱們幫他了。”

  “這文思豆腐既看刀工又難做,主要還是看做法,湯為輔,沒個十來年的刀工那根本就拿不下來。”

  “再說了,這小子一看就是個京片子,他怎么可能會做淮揚菜。”

  這個時候吧,那不像后世那個信息大爆炸的時代。

  很多菜的做法基本都是靠著口口相傳得來的。

  再說了,這現在有沒有什么諸葛丞相代言的那啥學院。

  哪有那么多刀功好的年輕人?

  所以這群人覺得選文思豆腐這道菜絕對是選對了。

  可他們萬萬沒想到啊,就文思豆腐這道菜,后世那都傳爛了。

  你就是趙建國剛穿越來那會兒他都知道是怎么做的。

  更何況現在的趙建國。

  “趙師傅!我們挑好了!您過來吧。”

  趙建國這邊兒剛要過去,小許一把拉住趙建國的袖子:“趙師傅,您放心,您是領導托付到我這的,我絕對不會讓您丟面子的。”

  “您就放心去,剩下的交給我好了。”

  趙建國看著離開的小許,嘴稍稍往下撇了撇:“說了那么多白說了,還是不信我。”

  “趙師傅!您還過來不過來!您別是害怕了吧!”

  “得得!來了來了!”

  ......

  玉華臺前廳,小許拉住急匆匆的領導:“王哥,您快去看看吧。”

  “那后廚都炸了鍋了!都要出人命了!”

  這被叫做王哥的人聽得是一臉痛苦:“這幫孫子就會給我找麻煩!”

  “我跟你說!這邊兒可是已經來了倆領導了!后廚白案這塊兒你可千萬得給我把好關。”

  “至于其他的事兒只要沒打死人,那就由著他們鬧去吧。”

  “把菜給我做好了就行!”

  說完了話,王哥這甩開小許的袖子就急匆匆朝著宴會廳走去。

  這邊兒小許人都麻了!

  我特么就一個負責白案的,我哪有那么大能耐擺平這群貨?

  那現在咋整!

  小許瞥了一眼宴會廳又瞥了一眼后廚。

  “得!各個都是祖宗!就我是孫子!”

  腹誹完了,事兒還得干,小許惴惴不安的向著后廚走去。

  “好,這刀工確實不錯。”

  “嗯,確實,我在他這個年紀都沒這一手。”

  “那!這整個玉華臺在他這個年紀能拿出這一手的那能有幾個啊?”

  這剛走到后廚拐角這,小許就聽著后廚傳來一陣陣的夸贊聲。

  這...

  小許眉毛舞動,難不成剛剛趙師傅說的那些話都是真的?

  他真是從小在終南山修煉的廚子?

  別人修仙他修廚房是吧!

  繞過拐角,后廚里的聲音也是越來越大。

  趙建國這,他正操著一塊豆腐噔噔噔的切著花兒。

  那一邊兒切豆腐,這趙建國的嘴還不停呢。

  “我跟你們說啊,我這從小就跟著我師父練刀工。”

  “那!你別說切豆腐了!你就是讓我墊著豆腐切蘿卜!我都能讓豆腐毫發無損!”

  張師傅跟陳師傅這倆人兒已經麻了。

  刀工在玉華臺那算是什么大能耐嗎?

  一點兒都不算啊!

  玉華臺那么個大酒店的廚子會沒刀工?

  笑話!

  可...可這個趙建國就離譜!

  他切的那豆腐絲兒!反正現在擱這的這些人沒人能切出來。

  是我們孤陋寡聞還是現在的時代不同了?

  現在的年輕人已經這么牛*了嗎?

  “我說趙師傅,您這手刀工就是比我師父都不遜色了啊。”

  趙建國這人吧,他倚瘋撒邪。

  你給他三分的顏色他就敢開染坊給你看。

  現在聽到張師傅這么說,趙建國是眼睛都不盯著豆腐了!直接開始盯著張師傅看了!

  “你師父?你師父干嘛的?”

  不看食材耍刀工這群人里也有一些會的。

  但是這些個會的可是沒一個低于三十歲的啊。

  最年輕最年輕的那個也得三十二了!

  張師傅現在已經是擺爛了,無所謂了。

  反正又不是我叫爹。

  “我師父當然是做菜的,總不能是挑大糞的。”張師傅沒好氣的說道。

  陳師傅咽了咽喉嚨:“那個...趙師傅,您...您得是在娘胎里就練刀工吧?”

  趙建國手里的刀猛然停下:“那個!那個誰有空給我拿塊兒蘿卜過來!”

  “來咯!蘿卜在這!”小許快速的拿著一根兒蘿卜就擠進人群:“趙師傅!給您!”

  *的!終于有人能治治這群貨了!天天在后廚這幫孫子都快成爺了!

  自己好歹是一個白案的負責人!這幫廚子天天拿自己當雜役使喚!

  去你們*的!今天非得讓你們見識見識!什么叫大拿!

  趙建國歪著頭一笑:“陳師傅,那我就讓您再見識見識更厲害的刀工。”

  這群人可是玉華臺的廚師,那他們的刀工要是放到外面也是很牛*的存在。

  現在他們一個是驚嘆自己豆腐絲切的細。

  再一個也就是驚嘆自己是這個年紀就能有這么好的刀工了。

  要想拿刀工鎮住了他們,還得費一番功夫。

  趙建國揪起兩根兒切的豆腐絲兒在眾人面前掠過。

  隨后把豆腐絲兒往案板上一扔,再把蘿卜放到豆腐絲兒上就開始切。

  那豆腐絲兒啊!你別說切了!你就是拿塊兒小蘿卜塊兒往上一壓都給壓碎了。

  更何況趙建國還要拿刀往上面切呢?這個力氣就更大了。

  這次切的蘿卜倒是沒有噔噔的聲音了。

  周圍的人看的都呆了。

  這...這都不符合正常的邏輯道理了吧!

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