張龍來到豆腐坊，剛進門就看見秦叔垂頭喪氣的走來走去。
“看見張龍進來，姑爺禍事了禍事了！”
“之前做的那些豆腐全部都臭了，說著捶手頓足這可如何是好啊！”
“張龍笑瞇瞇的看著秦叔，秦叔稍安勿躁。”
秦叔，咱們一起去看看這個臭豆腐如何了。
兩人來到張龍專門畫出做臭豆腐的地方。
“張龍打開紗布揭開稻草，臭豆腐已經發酵完成可以吃了，張龍多揭開幾處看了一下已經全部可以吃了。”
看著秦叔懊惱的樣子張龍笑瞇瞇的說，秦叔走咱們做臭豆腐去。
張龍生火洗鍋倒油一氣呵成！
油溫升起張龍看差不多了，放臭豆腐，臭豆腐炸的金黃起鍋。
“反復炸了一些臭豆腐，張龍把灶臺里面的柴火熄滅了，端著臭豆腐來到院子里，召集大家坐在一起。”
“大家都看著桌上的金黃的臭豆腐，別說聞起來還真香！”
張龍給他們一人一雙筷子，大家你看看我我看看你，包括秦叔都不敢下筷子。
“張龍夾了塊臭豆腐丟進嘴里，享受的瞇著眼睛，沒錯還是原來的味道還是原來的配方，秦叔有酒嗎？”
這臭豆腐沒有酒就像沒有靈魂一樣！
秦叔起身拿了一壇酒，這酒是濁酒，白酒清河縣除了張龍哪里現在都沒有。
“張龍給大家倒了一碗，這酒只能當水喝，大家都嘗嘗，這是咱們店里面以后要出售的臭豆腐。”
“張龍一口豆腐一口酒，吃的不亦樂乎。”
大家都把目光投向秦叔。
“秦江無奈只得夾起一塊臭豆腐，小心翼翼的咬了一小口，沒有聞到的那種氣味，酥脆咸香非常好吃，接著一塊臭豆腐就被秦叔吃進嘴里。”
“張龍默默的看著他們，沒有催促大家都吃，很多東西只有自己嘗試過了才知道是什么滋味！”
“秦叔又夾了一塊臭豆腐丟進嘴里，學著張龍的樣子喝了一口酒，享受的表情表露無遺。”
“大家看著秦叔吃的歡快，也顧不得了，一人夾了一塊臭豆腐丟進嘴里，接下來張龍都沒吃夠臭豆腐就沒了！”
看著大家意猶未盡的表情，張龍開口了，這臭豆腐聞著臭吃起來很香。
“特別是喝酒的時候，有一盤臭豆腐可以多喝二兩酒！”
今晚下工的時候每人兩斤臭豆腐的福利，希望大家認真工作。
大家聽到有兩斤臭豆腐高興壞了，紛紛忙自己的事去了。
秦叔店里有筆墨紙硯嗎？
有的姑爺，你隨我來。
來到店里面的賬房，秦叔找出筆墨紙硯，秦叔店里的招牌你讓人做了嗎？
已經做了姑爺估計今天會送過來。
秦叔這豆腐你看賣多少一斤合適？
回稟姑爺，“這黃豆是五文錢一斤，一斤黃豆可以做出三斤豆腐，拋開成本賣五文錢一斤可以凈賺五文錢。”
張龍沉吟片刻，這樣吧秦叔咱們得豆腐定價十文錢一斤，臭豆腐十五文一斤。
姑爺，這定價是不是太高了一些？
“秦叔我知道你肯定在想，一斤黃豆三斤豆腐，咱們賣五文錢已經是很高的利潤了對不對？”
姑爺說的是！
秦叔你想想，咱們做豆腐需要收購大量的黃豆。
現在大家都不知道豆腐是黃豆做的，要是他們知道豆腐是黃豆做的他們會不會漲價？
特別是那些糧商他們會不會漲價？
姑爺，要是我我肯定會漲價。
他們的黃豆漲價了咱們的豆腐要不要跟著漲價？
姑爺，成本高了咱們不漲價就掙不到錢了！
“秦叔咱們豆腐平時賣五文要是漲價了，那些買豆腐的客人會怎么想？”
姑爺老奴明白了！
秦叔，黃豆收購的事還是需要抓緊，多囤積一些黃豆。
“就算是那些人知道豆腐是黃豆做的，他們也掐不住咱們的脖子！”
秦叔一會兒你讓伙計泡一百斤黃豆，明天咱們開始賣豆腐。
臭豆腐需要時間發酵最好提前做出來。
“交代伙計那些有蟲的壞了的黃豆都撿出來，咱們的豆腐必須保證質量。”
“交代伙計們注意個人衛生，咱們是賣吃的必須保持干凈整潔。”
秦叔你去忙吧。
秦江出了書房，心里想著小姐不愧是小姐！
招個姑爺上門，如此能干！
“剛才姑爺說的那些自己都沒有想到，姑爺已經未雨綢繆了！”
姑爺經商未來必定有一番大成就！
張龍寫了豆腐的做法，紅燒豆腐，小炒豆腐，油炸臭豆腐，蒸臭豆腐，煎豆腐，小蔥拌豆腐，零零總總寫了十種豆腐的做法。
張龍想著明天早上貼在鋪子門口，讓大家都看得見的地方。
“現在想的就是怎么讓大家都知道，鋪子里出售豆腐了！”
張龍在賬房奮筆疾書，寫了一百份傳單。
“最有效的宣傳手法不過于廣而告之！”
“張龍出了賬房，找來四個伙計讓他們每人拿著二十五份傳單到東南西北四個方向去發傳單。宣傳豆腐作坊明天開業出售豆腐。”
張龍在鋪子里轉了一圈，見沒什么事，提著兩斤臭豆腐就回家了。
“到晚上的時候城里大部分人都知道豆腐了，就是沒見過，怎么吃也不知道，只是聽說很美味，秦氏豆腐作坊可以買到！”
第二天早上張龍早早的來到了鋪子里！
“今天開業豆腐能不能風靡全城就看今天了！”
張龍吩咐伙計生火，炸了幾盆臭豆腐出來，讓昨天發傳單的伙計出去讓大家試吃。
凌晨做出來的豆腐讓大家搬到鋪子里面。
自己拿著昨天寫好的豆腐做法，貼在鋪子最顯眼的地方，做完這些就等著生意上門了！
張龍沒想到第一個上門的會是岳母大人！
岳母帶著吉祥，如意兩位姑姑進了鋪子。
“張龍看見岳母來了急忙上前見禮，岳母大人您怎么來了？”
為娘聽說作坊今天開業，過來看看。
“岳母大人這鋪子里人來人往，沖撞了您怎么得了，要不您去后院休息，讓吉祥姑姑在這幫忙。”
“秦淑儀不為所動，你自去忙吧，為娘這里不需要你操心……”
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