第壹小說 > 女主角姜停云 > 第197章 梅干菜燒江鰻
    這味道?

    姜停云一下子從躺椅上彈了起來。

    難道是?!!

    宋成江打開那層層疊疊的報紙,里面赫然就是一個金黃的大榴蓮!

    “這個是別人送我的,不過我不喜歡吃這個。”宋成江笑瞇瞇地說道:“我想你們可能愛吃,就給你們拿過來了。”

    “謝謝宋前輩!”姜停云大喜過望,果然是榴蓮。

    她怎么忘記了,夏天也是吃榴蓮的季節呢?

    這榴蓮雖然還沒有開口,但是濃郁的榴蓮香氣已經傳了出來,哪怕還沒打開,她都已經聞到了那股子甜味。

    絕不是死包,這榴蓮必定熟的剛剛好。

    見這小姜師傅的全部注意力已經到了榴蓮上,宋成江連忙搖了搖手里的江鰻。

    只見那兩條江鰻又大又肥,正面灰黑,肚皮金黃,滑溜溜靈活的要命,被宋成江扣住了命門,依舊扭來扭去靈活非常。

    “這是我剛釣到的江鰻。”宋成江眼珠子一轉:“你懂得,小姜師傅。”

    姜停云抖了抖眉毛:“收到,嘿嘿,晚上七點,后廚見!”

    

    江鰻是鰻魚的一種,本地都統稱鰻鱺。

    卵產于海,卻又生長于江河。

    這東西長的長長的,似蛇非蛇,前部胖的跟個圓筒一樣,后面又扁扁的。

    口感相對于其他魚類或者鱔類,江鰻更綿一些,吃上去綿軟粉嫩,質地極其細膩,恨不得入口即化。

    總而言之,兩個字,“好吃”

    此刻時間還早,姜停云把江鰻丟在水里先養著,這東西必須得現殺才好吃。

    旁邊祝麗麗和劉伯兩人卻盯著那大榴蓮不放了。

    “掌門,我天天看視頻上開榴蓮。”祝麗麗忍不住碰了碰那尖尖的刺:“這還是我第一次吃真榴蓮啊。”

    劉伯眉頭緊蹙:“好臭,難怪宋前輩不喜歡吃。這東西真的好吃嗎?”

    姜停云不由失笑:“榴蓮聞著臭,吃起來香,不對,應該說對于喜歡吃的人來說,聞起來也香。”

    鳳凰小鎮很少有榴蓮賣,瓊花派之前又比較貧窮,幾個弟子個個都沒吃過榴蓮。

    連姜停云本人,也已經好幾年沒吃過了。

    不過她還記得榴蓮那香香甜甜的味道。

    無論是皮脆肉糯的干包,還是更熟一些香甜軟糯的濕包榴蓮,都各有風味。

    聽著自家掌門的形容,祝麗麗忍不住咽了口口水,暗示道:“掌門,這個榴蓮熟了嗎?”

    姜停云嚴嚴實實關了后廚門。

    這才轉回來,先捏了捏榴蓮刺,又湊過去仔細聞了聞味道。

    “熟了,而且剛剛好。”

    “那我們?”

    “懂,現在就開了它!”

    一聽這話,祝麗麗一下子來了勁,她趕緊架起了手機。

    “掌門,哈哈哈,我好久沒拍短視頻了,剛好錄下來。”

    劉伯雖然依舊覺得那個味道熏的人頭暈,不過也很配合的拿來了盤子等到一邊。

    姜停云仗著力氣大,直接徒手撕榴蓮。

    “這個果型挺圓潤的。刺之間間隔又大,感覺皮都撐薄了。嘻嘻肯定五房大肉。”

    短短五秒時間,濃郁的榴蓮甜香傳來,整個榴蓮一瓣一瓣,直接用手就給撕開了。

    金黃胖墩墩的果肉露出來,姜停云輕輕一按,果肉表皮干而不沾手,內里卻依舊軟糯,直接陷下去了一個小坑。

    數了數剛好五房,姜停云大樂:“完美,剛好一人一塊。”

    取一塊果肉咬開,破開脆脆的表皮,里面是冰淇淋一樣的口感,又香又甜,榴蓮果味很重,甜度直接拉滿。

    “好吃。”

    祝麗麗猶豫了一會,忍不住也輕輕咬了一口,先是皺眉,既而眼睛亮了。

    “臭的上頭,但是甜的也上頭,確實好吃。”

    劉伯扶著額頭已經倒在了躺椅上:“我已經被熏暈過去了。”大風小說

    可看姜停云和祝麗麗兩人吃的相當香甜,他還是摸索著拿了塊小的。

    一口下去,劉伯打了個干嘔,整個人癱倒在了躺椅上。

    這一下直接把姜停云兩人都給逗笑了。

    榴蓮這東西就是很怪,有人愛來有人恨。

    吃完手中那塊榴蓮,姜停云將剩下的兩塊拿了個保鮮盒裝了起來凍到了 來凍到了冰箱里。

    “這兩塊留給小裴和小金。”

    ..

    傍晚六點半。

    紫蓋山食堂吃飯的人漸漸少了。

    姜停云又開始偷偷摸摸開小灶。

    她利落地將兩條江鰻清洗干凈粘液,掏空肚腹,斬成小塊。

    蔥姜料酒去腥三件套常規腌制。

    這么肥美的江鰻到底應該怎么吃呢?

    用咸梅或者豆豉清蒸,又或者用黃酒濃油赤醬悶燒?

    “掌門,梅干菜曬的顏色真好。”

    祝麗麗收了晾曬好的梅干菜進來。

    姜停云頓時有了想法!

    取芥菜的菜心曬干,加上鹽揉去苦味,裝入小壇中充分漬熟。

    再取出后重復晾曬、蒸熟、晾曬、蒸熟的動作。

    經過三蒸三曬,薺菜干變得色澤紅亮,帶著種干菜獨特的氣息,就是上好的梅干菜。

    這個季節,梅干菜和江鰻,很相配啊。

    泡好切碎的梅干菜用豬油炒香備用。

    熱鍋下油爆香蒜片,把鰻魚段微微煎一下去除表皮的腥味,鋪上早就準備好的梅干菜。

    調味料不要復雜,適當的糖,少許的蠔油提鮮,鮮味一點生抽就可以。

    這道梅干菜燜鰻魚的做法很簡單,味道卻很好。

    加水燜煮的過程中,鰻魚因為梅干菜特殊的干菜香味口感更有層次,而梅干菜充分浸透鮮美的魚肉,咸甜可口,別有滋味。

    一時間,整個后廚都是鮮鮮甜甜的氣息。

    .

    晚上七點,宋成江準時出現在了食堂。

    不過這一次,他還帶了一個人。

    “那個,宋前輩。”成剛有些猶豫地跟在后面:“要不我就不去吃了,不麻煩了。”

    “去嘛,沒事的。”宋成江一把扯住他:“姜師傅人很好的,一起去吃好吃的,就當給你餞行。”無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

    他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

    迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

    這是哪?

    隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

    一個單人宿舍?

    就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

    還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

    帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

    鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

    可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

    之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

    而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

    這個變化,讓時宇發愣很久。

    千萬別告訴他,手術很成功……

    身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

    他竟完全變成了另外一個人!

    難道……是自己穿越了?

    除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

    時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

    《新手飼養員必備育獸手冊》

    《寵獸產后的護理》

    《異種族獸耳娘評鑒指南》

    時宇:???

    前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

    “咳。”

    時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

    就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

    冰原市。

    寵獸飼養基地。

    實習寵獸飼養員。網站即將關閉,下載星星閱讀app為您提供大神不透君的辭職后:我靠種田養活仙門

    御獸師?