大華超市東側的步行街，一個老頭推著移動烤紅薯車。
手推車邊架著一個大鐵皮桶，里面用麥稈和稀泥混合，制胚成厚厚的保溫層，桶正上方開一個圓形小洞，鐵桶底層燒煤球，筒壁四周的烤網上擺著紅薯，手推車隨便走到哪里，都可以香飄方圓半里。
只可惜，許多大城市里看不見這種設備，城管不讓，想吃烤紅薯的人只能買烤箱在家做，但怎么可能做得出這種專業灶爐烤出的美味？
楊吉祥騎到烤紅薯攤前停下，大爺迅速對他笑，滿臉期盼：“買苕啊？”
大爺戴著一頂灰撲撲的舊帽子，衣服印著“王媽干貨行”的深藍色外罩，滿臉的老褶子能夾死蚊子，鼻毛突出，牙掉了一半，估摸著得有70歲。
在通九縣的方言里，紅薯就叫苕，不叫地瓜，北方才把紅薯叫作地瓜，南方人叫地瓜的玩意兒其實是涼薯。
楊吉祥問：“大爺，您能不能幫我把這三個苕烤一下？我給您10塊錢加工費，行不行？”
大爺看著楊吉祥拿出3個紅薯，立刻認出來：“這是煙薯25號吧，個頭這么大，要烤個把小時，不好烤。”
楊吉祥看了看烤爐膛內，煤球的火勢不大，藍火比紅火少，爐內溫度應該不太高，擺著幾個正在烤的紅薯半成品，大概明白了。
生意不好，賣得慢，大爺就不能加煤升溫，否則溫度太高，其他紅薯很快烤熟了又賣不出去，流出糖，烤焦糊，最終只能算成損耗。
要是不加煤升溫，這三個大紅薯又要烤很長時間才能熟透，萬一楊吉祥嫌速度太慢不滿意，挑剔這個嘰歪那個的，大爺犯不著為了10塊錢受那個氣，所以他寧可不接。
大爺活了這么多年，什么幺蛾子沒見過，老實巴交的外表下是掩飾不住的小生意人精明，他心里清白著呢。
所以。
得加錢。
楊吉祥遞給大爺一支煙：“我再加5塊，給您15，不用加煤，就用這慢火烤一個多小時也可以，我不急。這時候才10點，12點能烤熟就行了。”
大爺沉吟，15塊這個價碼還有點動力，這精神小伙又是加錢又是遞煙的，說話又好聽，不像是胡攪蠻纏的人，于是點頭：“行吧，我幫你烤，用不著12點，11點半就能烤好。”
“好好，太謝謝您了。”
楊吉祥樂了，將三個紅薯遞過去，他的紅薯明顯比大爺的品相好看，大爺的要是小趴菜，那他就是大肌霸，體格勻稱，上下粗壯，一根接近2斤重。
大爺擺好三個紅薯，還特意提醒：“你看好啊，你的都放在這邊，放心，我肯定不會拿錯。”
楊吉祥爽快遞給對方15塊錢，說道：“我有點事先忙，等一下來拿可以不？您不會推走了吧？”
大爺迅速擺手，滿臉嚴肅，認真說：“不會不會，怎么可能推走？我收了你的錢，肯定要給你把事辦好……”
“哈哈，您別誤會，我是以為您中午要回去吃飯，我找不到。”
正好有個奶奶牽著孩子來買烤紅薯，大爺談好價錢8塊錢1斤，給兩人起稱，楊吉祥擺擺手，先走一步。
他從傳送門帶出來4個紅薯，烤3個，留下1個，準備用活物測試一下。
林山鎮每天都有山民從各地趕來賣自家種的菜，自家喂的雞鴨魚。
楊吉祥找到賣菜的集市，多數人都用籠子裝著雞鴨，籠里放著碗和水，裝著苞谷碎米麥稞等雜糧，碎泥巴，小石子兒，怕雞鴨餓久了掉瘦，減少斤稱。
本地散養土雞30-40塊一斤，楊吉祥只為測試用，用不著買這么貴的。
他來到規模最大的攤位，這里賣15塊錢一斤的雜交土雞，挑了只黑腳的，兩斤半，35塊錢不殺帶走。
楊吉祥騎車轉一圈，找到一個小廣場，將腿上系著繩子的黑腳雞放出來，砸開一段生紅薯扔在它面前。
黑腳雞活力十足，叫，跳，不停轉著圈。
可楊吉祥用腳踩著繩子，黑腳雞掙扎一會兒放棄了，小心翼翼啄了一口紅薯，又啄一口，緊接著……
咄咄咄咄！
黑腳雞進化成打樁雞，吃得不知道多歡，根本停不下來。
楊吉祥蹲在旁邊，用指甲摳了摳紅薯心的斷截面，放在鼻子下聞一聞，真的很清香，沒有奇怪的味道。
煙薯25號是大名鼎鼎的優質糖心薯，不管是烤，蒸煮，都很好吃，香甜，軟糯，入口即化，生吃也是脆甜的，幾年前就是網紅款，拼夕夕賣10幾塊錢一斤，城市里菜場超市賣的更貴，后來全國大范圍推廣這個品種，用了幾年才把價格打下來。
通九縣許多農民聽從專家的建議，幾年前改種煙薯25號，結果今年農田里收購價最低才1塊5一斤。
無他，手熟……太多爾。
薯賤傷農，這么好的煙薯25賣不起價，農民干脆不賣了，留下喂豬，而城里人想吃，還吃不到這么便宜的。
魔幻吧，真有意思。
咕嘟。
楊吉祥咽了口口水，強按住咬一口的沖動，看著小黑腳雞在那里猛啄，仔細觀察它的精神狀態。
感覺還行，精神小雞屬于是，通體黑白雜色，腦袋上一撮毛發還是奶奶灰，中分，長得還怪好看的。
咻咻咻。
不遠處迅速跑過來幾條流浪土狗，還有一只沒牽繩的寵物犬泰迪，組隊過來，氣勢跟打團戰似的，嚇得小黑腳雞扇動翅膀左右橫跳，想要護住胯下的薯塊。
這看到雞了，狗還能按耐的住？
雞飛狗跳這個成語就是形容它們關系的，額，雞犬升天不算哈。
“走開！走開！”
楊吉祥牽著繩子，保護己方黑腳雞，伸出腳佯踢，特意盯著最壯的一只流浪狗，提防這個肉盾開大。
結果一個不注意，被泰日天繞后偷襲，咬住大塊半截煙薯扭身就跑。
幾只流浪土狗見楊吉祥護著雞，狂吠幾聲扭頭追趕泰迪，群狗爭搶煙薯，幾下就咬碎成幾塊分食掉，繼續在附近追趕嬉鬧。
吃苕放屁，改善便秘。
狗是可以吃紅薯的，但一般主人都是煮熟了給狗吃。
楊吉祥就這么看著，小黑腳雞啄完，精神頭十足，不知道是不是到點了，哥哥叫著往草叢里鉆，趴了一會兒竟然下了個蛋。
“喲嚯，還有驚喜，這個蛋我吃定了！”
楊吉祥笑了，干脆牽著繩子，人家遛狗，他遛雞，在這片小廣場上散步，特別受關注。
到了11點多，和烤紅薯大爺約定的時間快到了，這雞狗吃苕已經過去一個小時，嘛事都沒有，全在廣場上活蹦亂跳，小泰迪還在那兒四處撩賤，到處趴狗，連大金毛都敢惹，楊吉祥這才完全放心。
“走咯！”
楊吉祥抓住黑腳雞的翅膀，捆起來扔在電動車踏板上，蛋用抹布包好，塞在桶箱最角落，去找烤紅薯攤。
很快，他聞到熟悉的香味，看到大爺的烤紅薯攤前圍了好多顧客。
他就奇怪，這香味也太濃郁了吧，簡直饞死個人！
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