第壹小說 > 奶爸的美食店 > 第180章 本地特色黃魚面
  夜幕降臨,華燈初上,處處璀璨猶如白晝,給商業步行街添加了一抹靚麗的風景。

  美食節上,依然人流不息。

  并沒有因為夜晚的降臨,而影響了美食節旺盛的人氣指數。

  畢竟多姿多彩的夜生活,才剛剛拉開序幕嘛!

  真好吃展位面前。

  從黃濤現場授藝回來,這排隊的隊伍是去了一波,又緊接著來一波。

  總之,就沒中斷過。

  還越排越長,越排越長……

  頗有幾分要排到B門口之勢啊!

  而真好吃展位里面。

  嚴明和林雨涵這對小情侶,依然堅守在打包鹵味、荷葉糯米蒸排骨的崗位上,還肩負起了接待顧客的職責。

  干得有聲有色的。

  丁素琴和小基則依然在一旁幫黃濤打包。

  有了她們倆的從旁協助,黃濤的速度又快了幾分。

  還好今天下午,許浩那邊送過來的食材比較多,不然這會,早就賣光了。

  現在還剩下一小部分的食材。

  估計還能再做一百來碗魚丸湯、滋補魚湯吧!

  烤鴨最多只能再烤個20只了。

  荷葉糯米蒸排骨,也只剩蒸屜上的十來個了。

  鹵味也只剩下不銹鋼盤內的那些了。

  等這些全部都售完一空后,便意味著可以打洋收攤回去了。

  這會。

  大伙兒并沒有因為食材快售完而松懈,依然忙碌地有序地為顧客們服務著。

  隨著一碗接著一碗的魚丸湯賣出。

  黃濤的腦袋里,也冷不丁地響起了系統的冰冷提示音。

  【叮!】

  【恭喜宿主圓滿并提前完成了支線任務:在今日美食節結束前,賣出了三千碗魚丸湯。】

  【獎勵隨機廚藝技能:美味黃魚面!】

  【美味黃魚面烹飪方式……】

  【美味黃魚面制作材料……】

  下一秒。

  有關于黃魚面的做法,以及經驗的信息,一股腦地涌入了他的腦海之中。

  沒一會兒,便被他給徹底地吸收了。

  黃魚面!

  黃濤的眼眸,為之一亮。

  作為一名地地道道的南方人,從小成長在魚米之鄉的溫陵,自然對本地特色黃魚面不陌生。

  從前漁民出海捕魚時,舍不得吃野生大黃魚,但金燦燦的黃魚實在是太誘人了,忍不住撿幾條小黃魚煮熟,再往里扔把米面(米面就是以大米為原料制成的,比米線更細的圓柱形的溫陵特色面條)。

  就成了出海解饞的野生黃魚面。

  雖溫陵人宴請,桌上若無一條大黃魚,便上不得臺面,但黃魚面里的黃魚,自然是二至三兩左右的拳頭產品。

  俗稱「小黃魚」。

  小黃魚們和大黃魚雖是同宗,但品種有異。

  小黃魚當然不是小個子的大黃魚,或者大黃魚幼仔。

  論輩分,也就是個表親。

  而黃魚面的魚肉會根據時令的不同,選擇黃魚家族中不同的魚類。

  像嬌嬌魚,黃衫魚、梅嘴、梅童這些,都會隨著不同時節輪番登場,奔向一碗黃魚面。

  當然,俱是海捕野生的。

  野生鮮魚生勐,去骨片肉,煎至細鱗微卷,肉活且緊,嫩得透光,吃得人是滿心歡喜,每碗面里足埋有兩條小黃魚。

  魚好,湯底也重要。

  豬油爆香蔥姜,各式小海魚配上黃魚骨,豬油里滾過,大火燒開小火燉,湯里沉甸

  甸的都是海物的鮮味,一層又一層的,鮮的眉毛都要掉的那種!

  至于黃魚面里面的面嘛!

  有兩種可選。

  一種是傳統米面,一種是手工面(麥面)。

  不管是哪一種面,其做法,系統都沒有道明,也沒傳授經驗于黃濤。

  都需要他去市面上購買。

  如此一來!

  一直想要得到搟面技能的黃濤,美好的愿望就此落了空~

  沒有就沒有吧!

  還省了他不少制作的時間呢!

  再說。

  市面上好面條多的是,其質量品質不比系統出品的差。

  等以后攢足了積分,他去積分商城一次性兌換一個宗師級別的搟面技能便是,也不用眼巴巴地等著系統獎勵了。

  他甚是佛系地想著。

  至于黃魚面何時上新,怎么得也得等美食節結束后吧!

  畢竟黃魚面,不適合在美食節上銷售。

  烹飪黃魚面的食材,也都馬虎不得,都得好好挑選才是。

  急不得,急不得的!

  眼下,先完成手工的工作要緊。

  他繼續低頭煮最后一鍋魚丸湯。

  片刻。

  隨著最后一碗魚丸湯的售出,其他食材也都處于銷售一空的狀態了。

  林雨涵和丁素琴二人,皆面帶著微笑地向著面前的點餐顧客,以及后面還在堅持排隊的顧客,抱歉地說道:「不好意思,各位,今天的食材全都已經賣完了,抱歉了,我們要收攤了,你們明天再來吧!不好意思哈~」

  「這就賣完了?」

  「這就要收攤了?」

  后面還在排隊的顧客聽到東西賣完要收攤了,一個個全都探頭探腦激動的看著展位。

  他們還想買來當晚飯吃,當夜宵吃呢!

  咋就沒了呢?

  一個身材魁梧的男子擠上前,指了指全自動烘烤機里的一只烤鴨,納悶地問道:

  「黃老板,這烤箱里,不是還懸掛著一只烤鴨嗎?」

  「怎么就不賣了呢?」

  「我愿意出雙倍的價格,你看,能不能賣我啊?」

  身材魁梧的男子,話音剛落下。

  后面排隊的顧客們,也都忍不住地探過頭來,朝全自動烘烤機的方向看了過來。

  可不是嗎?

  烤箱里隱約可見一只烤鴨,正懸掛在機內呢!

  隔著機門瞧,隱約能窺探到烤鴨的表皮色澤紅潤,一看就知道外皮酥脆。

  誘人的香味,鉆到每一個顧客的鼻腔之中。

  「這個?」

  黃濤一怔,嘴角勾笑道:「這只,是店里的員工餐,不能賣,抱歉了。」

  「我們要收攤了,各位也早點回去休息,或者去其他美食展位逛逛吧!」

  說完,他就笑著朝那些還在排隊的食客們,揮了揮手。

  哎!

  又是羨慕真好吃員工的一天!

  「老板,你還缺個掃地的嗎?」

  「老板,你還缺搬貨的嗎?」

  聞言,黃濤的眉毛輕輕地向上一揚,忍俊不禁地笑了起來:「不缺,暫時都不缺!」

  然后讓丁素琴他們收拾一下,準備回店里去。

  「呃……咋就不缺呢?咋就不賣呢?」

  「就是就是,生產隊的驢,都不敢這么早休息啊……」

  「哎!算了,老板你們好好休息,明天我們再過來。」

  「只能這樣了~」

  食客們依

  依不舍的離開了。

  丁素琴一如昨日那般,帶著嚴明他們,開始收拾起廚具來。

  也將所有設備整理好后,搬到小貨車上。

  待搞定后,黃濤照樣隨小貨車一齊回店。

  而萱萱她們,依然乘坐林勁松他們的出租車,回店。

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