待到全村都傳開，陳秀才變成啞巴了，已經是兩天后的事情了。
不過，林青青卻渾不在意隔壁的秀才怎么樣了。
她帶著全家人進城收拾鋪子還來不及。
眼看就剩一個多月就要過年了，她得加快速度開張才行！
昨日，霍老爺子大筆一揮，將牌匾也寫好了。
龍飛鳳舞的“半日花小鋪”幾個字，寫的甚是有氣勢，早已經掛了上去。
門口的積雪已經被三壯給清掃干凈了，還按林青青的要求，在旁邊堆了幾個特別可愛的雪人。
他們把以前面館的餐桌餐椅都搬到了后院庫房，鋪子里又重新布置了一翻，用訂做的長條桌子當做展臺，鋪上好看的桌布，上面擺放了幾個非常精致的大號瓷盤。到時候按照不同口味的水果軟糖分類擺放。
另一邊的長條桌則是準備賣凍凍肉的，也準備了幾個大深盤子，現在天冷，豬皮湯熬好，直接倒在深盤子里，過不了多久，就能凝結成凍，方便極了。
第三天他們收拾完鋪子，下午就在里面開了一個小會。
既然家里人多，現在兩種東西都要做，所有人都得動起來才行。
豬皮已經跟城里的兩個屠戶說好了，每日他們都會給送過來。
做凍肉，首先得處理豬皮。這是個細活兒，又得焯水，又得一點點去豬毛，還得刮掉豬皮內側所有的油脂，最后才能切了細絲下鍋加料包慢慢熬煮。
袁飽先前吃過一次李桂蘭做的凍肉，做好后調上老陳醋，蒜苗，辣椒油，生抽，真是入口回味無窮，袁飽吃的大呼過癮，自告奮勇的要去凍肉組幫忙。
胖子尤斌相當卷，紛紛也加入了凍凍肉一組。
而果汁軟糖需要先處理水果，洗完去皮去核，還得榨汁過濾加淀粉和糖炒制，林青青打算暫時和媽媽、陳氏一起制作。
霍老爺子、林老漢，李桂蘭則是負責后勤保障工作。
他們的效率特別高，從接下鋪子再到開業，滿打滿算僅僅用了四天時間。
統一的工作服是用冬季夾棉囚服改造的，一人一套。
本來張萍還覺得林青青胡鬧。
可李桂蘭接連幾晚吃完飯就窩在屋里噠噠噠的踩著老式縫紉機，愣是把囚棉衣上的扣子都拆去了，變成斜襟的古裝，又統一給背后加了塊布，遮蓋住原本的黑白條，上面用黑色記號筆，讓霍野挨個兒簽字寫了“半日花小鋪”幾個字。
經由老太太這么一改造，還別說，穿上又暖和又輕巧，感覺鋪子里的人也很像那么回事了。
林青青總共先做了三個口味的果汁軟糖，一種是橘子味道的，一種是西瓜口味的，還有一種是葡萄口味的。
淡淡的紫紅色，清亮的橘紅色，還有粉粉嫩嫩的淺紅色半透明方塊小糖果，放在精致的瓷盤上擺成塔狀，甭提多好看了。
林青青特意在前一天將每種糖果擺放了十來塊在定制的食盒中，包裝的精美無比，外加兩盒調好的凍凍肉，和老媽一起到楊府拜訪，一來給楊夫人復查一下身體，二來就是送上店里的吃食做禮。畢竟楊大人是知道林青青買了鋪子準備做買賣的。
楊夫人見了二人格外熱情，氣色明顯較第一次初見面時好了一大截，簡直判若兩人。
林青青一坐下，當即將果汁軟糖拿了出來，讓楊氏挨個兒嘗一嘗，猜一猜是什么味道的。
還說這糖果非常的有營養，對人身體特別好。
楊氏驚為天人，拿起一顆軟糖放進嘴巴里慢慢咀嚼，甜絲絲的，一股股果香氣，口齒滿是清新的氣息，這軟糖的果汁味道濃郁極了。吃完后她杏眸晶亮，當即就決定跟林青青訂上二十盒！回頭當節禮送人用。
林青青當然特別樂意了，又將凍凍肉拿了出來，請楊氏品嘗。
楊氏的屋子本來就熱哄哄的，她先是打量眼前透明的膠狀方塊，知道是什么制成的后，又吃上了一口。
涼冰冰的q彈凍肉，軟中帶著嚼勁，酸辣開胃，還帶著一絲絲各種五香大料熬煮后的肉香，入口即化，甭提多美味了。
楊氏一連吃了好幾塊才停了下來。
“張大夫，你們這豬膚凍，真是太好吃了！這個我也要二十盒。”
楊氏笑得彎了眼，跟張萍和林青青熟悉了以后，她整個人都透露出一股鮮活勁兒來。連價都沒問，就直接訂了。
“楊夫人，這凍肉最好是吃新鮮的，美容養顏特有營養。您哪天要送人，只要提前一天派人給我們說一聲就行，這個不能久放的，到時候我再給你送新鮮的過來。”
林青青急忙笑呵呵的說道。
能得到楊氏的認可，她極為高興，這樣就比較好定價了！
二人沒有在楊府久待，張萍給楊氏檢查了一下，又囑咐了幾句，他們才回了鋪子里。
從楊府回來，林青青就改了主意，她打算做兩種凍肉。一種光是凍凍，沒有豬皮。可以賣便宜，一種正常的，就把價調高了賣。
定價的牌子上，林青青大手一揮，普通的果汁軟糖一小塊十文。一小盒精裝的二兩銀子，大盒精裝五兩銀子，還有高級訂制的，復合水果口味的，按客人需求的水果定價。
凍凍肉，論斤賣，提前稱好，無肉皮的一斤二十五文。有肉皮的一斤五十文。
在噼里啪啦的鞭炮聲中，林青青的半日花小鋪就正式開業了。
一開始接連三天都沒什么人，除了楊夫人那里拿去了二十盒糖果。
林青青就派出了尤斌胖子袁飽這三壯去外面當推銷員，讓他們拿著公款到附近的煙花場所通通逛了一圈。
給叫柔兒芳兒啊，琴兒紅兒的姑娘們都送幾塊果汁軟糖嘗一嘗，告訴她們這個果汁軟糖可以美容養顏，在京城，他們可是獨一家。
沒幾日，店鋪里的業績就慢慢上來了。當然，也有楊夫人先前給人送禮的功勞。
半日花小鋪屬于低開高走，很快，就在京城風靡一時，成為了潮流。
勾欄里，都在比誰收到了半日花小鋪的高級訂制糖果盒，哪家花魁收的多，各種炫耀攀比。
京城的官員后院里，也在互相走動送禮。誰出門走關系，若是禮物里沒這兩樣東西，那都說不過去。
百姓也會來買個新鮮給娃兒嘗一嘗。反正這糖，一顆也賣！
賣貨賣的腰酸背疼腿發軟的林青青，直接在臘八這天關門歇業了。全員都累得不行，不歇實在是說不過去。
他們決定下館子去美美吃上一頓，犒勞一下自己。
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