吱~
清晨，聚德樓開門營業，不長時間，便有那文人雅士，富商豪紳之輩魚貫而入。
現如今明州聚德樓的菜品，已經引領了一片風尚，周遭許多酒樓的掌柜都開始想法子在周澤手下挖人。
不過他們的想法注定要落空了，因為聚德樓的廚子都清楚，現在酒樓吸引客人的菜品都是來自掌柜的。
與其去到別家酒樓，倒不如離開明州，回到家鄉去，憑借周澤所教的菜品，足以立足。
周澤對這等情況也不阻攔，這些本就是后世各地的特色菜，傳出去，也算推進大宋飲食行業的發展了。
“東家，廚房中鬧了老鼠了。”
周澤早起，練了幾路劍法之后，賬房王大來到他面前說道。
“周遭居民家中若有幼貓，聘來幾只便是了，卻要注意，不可叫貓兒壞了食材。”周澤收了劍道。
所謂聘貓，又稱裹鹽，是一種此時的習俗，向別人討要小貓時，送一包鹽，表示對小生靈的重視。
聘貓的另一種習俗叫做穿魚，指用柳條穿些小魚，到有小貓之人家中去討一只貓來。
此時四大書法家蘇黃米蔡之一的黃庭堅就寫過一首《乞貓》——
秋來鼠輩欺貓死，窺甕翻盤攪夜眠。
聞道貍奴將數子，買魚穿柳聘銜蟬。
唐末及有宋以來，養貓幾乎成了一種風尚，宋朝人更是喜愛。
在這個時候，已經有了捕鼠貓和寵物貓的區別。
《夢梁錄》中記載，“貓，人畜之捕鼠，有長毛白黃色者稱曰‘獅貓’，不能捕鼠，以為美觀，多府第貴官諸司人畜之，特見貴愛”，
《東京夢華錄》卷三“諸色雜賣”，記載了北宋汴梁城中的各色小買賣，其中就有貓食店，“若養馬，則有兩人日供切草。養犬則供餳糟，養貓則供貓食并小魚”。
杭州城內也有貓窩、貓魚、賣貓兒、改貓犬許多服務，貓窩、貓魚、貓兒的含義簡單，至于改貓犬，便是給寵物貓、寵物犬做美容。
南宋時候則更加風靡，大奸臣秦檜的孫女養了一只“獅貓”，后來不見了，秦檜便在整個臨安府差人尋找，捉了數百人，尋來了數百只貓。都不是走失的那一只。
此舉一則可見秦檜之跋扈，二則是貓咪的風靡。
還有那寫出“王師北定中原日，家祭無忘告乃翁的。”的陸游，也是一位愛貓之人，他不但給每一只貓取諸如“粉鼻兒”、“雪兒”、“小虎“”之類的名字，留下的關于貓的詩詞有十二首之多。
僵臥孤村不自哀，尚思為國戍輪臺。
夜闌臥聽風吹雨，鐵馬冰河入夢來。
此詩名為《十一月四日風雨大作（其二）》，乃是表達自己只能在夢里實現愛國理想，赤膽忠心，壯志難酬。那么既有其二，必有其一，這其一內容如下：
風卷江湖雨暗村，四山聲作海濤翻。
溪柴火軟蠻氈暖，我與貍奴不出門。
所謂貍奴便是一只貓，說的是陸游在大雨傾盆之時，躺在被窩中擼貓。
那王大得了話，自退走了，周澤整理了一番衣衫，也走出來。
昨夜李二所說的神秘人，是個棘手的，周澤想要將其活捉了，好問出他要殺死雷有德的根本原因，少不得孫安的幫助。
走在街上，今日卻有些反常，只見許多百姓比肩接踵的急急忙忙往著城東走去。
周澤叫住一個行人詢問，那人道：“趙員外請來蘇州活佛慧德大師做法事，如今正在法云寺宣講佛法，去的晚了，怕是連個落腳的地方也無。”
那趙員外周澤也知曉，家中有個貌美的女兒，被近來肆虐的采花賊壞了清白，上吊身死。請個僧人來也屬正常。
周澤聽了這話并未往心里去，尋到孫安一番商議之后便折返回來。
回轉之后，酒樓里的客人都少了許多，想來應是去那法云寺瞻仰佛法了。
周澤有些困倦，正準備假寐片刻，卻見店里的小二抱著兩只小貓，自街頭走過來。
見是東家，那小二不敢怠慢了，忙上前來問好。
周澤道：“卻才賬房說廚房鬧了鼠患，我叫他去聘兩只貓來，卻是不慢。”
那小二獻寶似的把其中一只遞到周澤面前：“東家時常接濟窮苦人家，素有好名聲。那街口的婆婆家中正好有這貓兒，已是兩個月大了，見是咱們酒樓中要，直給了兩只方才罷休。東家請看，這只獅貓，卻有神異，兩只眼睛一黃一藍，尋常人她哪里肯給？都是看在您的面上。”
周澤接過來，這貓通體雪白，似是有些怕生，在周澤懷里顫抖不已，周澤捋了捋它的背毛，仔細觀瞧，果然如小二所說，是一只異瞳。
“這貓奇異，只怕值些錢，我便留下了，你到賬房那里支取一貫賞錢，再取十兩銀子，與那婆婆送去，不可叫人虧了。”
周澤見這貓咪可愛，也就留下做只寵物。
小二聞言大喜，連連道謝，又道：“法云寺有活佛講法，東家不去瞧瞧？”
“這活佛來歷不小？”見自家小二也知曉那所謂的活佛，周澤問道。
“這位可是杭州高僧，說是彌勒佛轉世哩，現在店子里人不多，小的正想著跟東家告假，也去瞻仰瞻仰，問問咱何時能討上個渾家。”小二頗有些不好意思。
“彌勒轉世？有意思。”
周澤本來沒將那所謂的活佛放在心上，不成想到還有這等傳言，頓時起了興趣。
“既是如此，我便去瞧瞧也好，你也一并跟來把。”
小二欣喜的將自己懷里那貓安置了，跟著抱著小獅貓的周澤往法云寺而去。
一路之上，小二不住的為周澤講解那活佛如何神異。
“活佛法號慧德，極為靈驗，蘇州許多達官貴人都對其禮遇有加，據說正是因為指點了許多迷津，泄露天機，導致遭受天罰，現如今雙腳極為不便，就是行走，也要有人攙扶著哩，因此也有人稱他做慢行和尚。”
這般一路走一路說著，到了法云寺，那寺院中已經擠滿了前來瞻仰活佛的百姓。