兩家人眼睜睜地看著姚大勇帶著那幾個人走到陳喬玉他們的攤子上。
張永華激動地打開爐子下面的通風蓋子，好讓爐火更大一些。
昨天晚上陳喬玉連夜熬制炸醬，他們也沒閑著，連夜弄來爐子、大煮鍋。
火一直燒著呢，就是等的這一刻。
鋁鍋里的水很快就翻滾起來了，柴愛花抓起一把干面條放進去，然后蓋上蓋子燜煮。
用干面條是陳喬玉的主意。
這年頭不管是鄉下還是城鎮，大家吃面大多都是自己家做的手搟面。
干面條干粉絲也有，但這都是供銷社賣的貨。
村里會發麥子，甚至灰面粉，但絕對不會發面條。
柴愛花起先也考慮自己做——這對他們來說不難，村里的姑娘不會做飯的少，揉個面條，比揉燒餅的面團的也沒更難。
但陳喬玉建議不要。
“咱們還是用干面條吧，這剛開始賣，也不知道好不好賣，現搟的面條不好擱，容易壞。”
尤其冬天風大還干燥，帶去的面團放一上午就僵了。
所以還是用干面條好。
一來好擱好放，生意來了隨時煮隨時賣。
二來，就是現在大家都吃手搟面條，用掛面干面條反而才是新鮮口味，趕時髦。
當然最主要的是因為便宜方便啊！
陳喬玉三四塊錢就能在現代買一大筒掛面，好帶好放，比豬油還方便。
在她的提議以及保證“有路子”供應面條的情況下，柴愛花也答應了。
“你那邊要是弄不來也別著急，供不上咱就用手搟面。”
“行，先試試！”
也正是這個決定，才打得另外兩家措手不及。
兩家人目瞪口呆地看著柴愛花把煮過的掛面撈出來，陳喬玉趁熱澆了一勺炸醬上去。
放足了糖、鹽、五香粉和各種配菜配料的炸醬，被面條的熱氣一激起來，頓時香遍半條街。
姚大勇帶來的幾個人立馬就坐直了身子，滿臉興奮：“香！真香！”
“比俺媳婦兒做的面條還香！”
“那可不是？你媳婦兒舍得給用這些醬嗎？”
這醬一聞就知道沒少放料。
陳喬玉和英子把面條端給幾個客人，客人們立刻抽出筷子拌勻，呼嚕呼嚕地吃了起來。
現在吃面就興大聲吸溜，吸溜得越響，就越是神氣。
一張桌上四個大漢，瘋狂吃面，吸溜聲此起彼伏的景象，吸引了周圍的人。
好些人都圍過來，打聽：“這面條好吃哇？”
“好吃啊！滋味兒真足！特別好吃！”
也有人提出質疑：“我看著這面條不筋道啊，也不是手搟面啊？”
“確實不是手搟面，但味道也還行，關鍵是，咱要吃手搟面在家吃就行，在外面吃飯還吃啥手搟面？沒吃夠啊？”
這幾個人都算是姚大勇的朋友，親不親的，這會兒都肯定是幫著姚大勇他們說話的。
更何況這面條這炸醬確實好吃。
果然，四人一頓宣揚，圍觀的人就笑：“那肯定沒吃夠啊。”
手搟面是好東西，可不是誰家都舍得拿白面出來做手搟面的。
一兩個月吃上一頓澆頭手搟面就不錯了。
但是吧——
人家說的也對，手搟面家里就能吃，到外面來了，干嘛不嘗嘗這掛面呢？
掛面還貴呢！
當下就有兩個人也坐了下來，英子忍住激動，熱情問道：“您二位吃什么？”
“就炸醬面吧，三毛錢是吧？來兩碗！”
“好嘞！”
等這倆人也坐下了，吸溜著裹滿了炸醬的面條時，又發現了驚喜：“這炸醬里頭放的是啥？不能是肉吧？”
但吃起來是真像肉！
好吃！
有嚼勁！
陳喬玉笑道：“里面放了十多種材料呢，不知道大哥說的哪一種。”
這位大哥吸溜著面條說道：“這個吃著像肉又不是肉的，是啥？”
“有可能是豆干。”陳喬玉笑道。
周圍一直暗中，不，是明著觀察的兩家人趕緊記下。
嗯，豆干。
“也有可能是香菇。”
香菇？
也行，不難弄，找鄉下親戚幫忙尋摸就是了。
“也有可能是我們村特產的茄子干，經過好幾道工序蒸過曬過，充分發酵出特別香味的。”
這……是啥？
兩家人愣住了。
圍觀的群眾也聽著新鮮：“茄子干我們吃過，你說的什么工序，發酵，是啥意思？”
陳喬玉笑道：“這我就不能說了，獨家秘方啊。”
“噢噢，祖上傳下來的那種吧？”
大家倒是也理解。
畢竟都是有許多家學傳統的，誰家祖上還沒有幾個好東西傳下來呢？
物件兒或許不在了，但是這種秘方總是可以傳的嘛。
陳喬玉含含糊糊的：“……嗯，嗯吶。”
這玩意兒可不是祖上傳下來的，是后世弄回來的。
但不管怎么說，炸醬面賣得不錯。
本來有些過路的覺得燒餅一會兒就冷了，不樂意吃。
現在看到熱乎乎的面條，咸香濃郁的炸醬，也都忍不住了。
不少人都坐下來要了一碗。
陳喬玉本來就帶了家里的兩斤多掛面，沒一會兒就居然就賣完了。
姚大勇趕緊跑去供銷社又買了兩筒，這才勉強續上。
炸醬面的生意不錯。
張永華悄悄感慨：“還是城里人有錢啊！”
三毛錢一碗的面條，說吃就吃！
他們在村里，一天干下來，工分都掙不到三毛錢！
柴愛花白了他一眼：“那是因為村里分糧食啊！”
不然難不成拿了糧食還要拿跟工人一樣的錢啊？
那才離譜好嗎？
張永華閉上了嘴——他現在雖然沒學會不亂說話，但起碼學會了媳婦兒讓閉嘴就閉嘴。
衛婆婆也開心極了，有人走了她就趕緊去收碗抹桌子。
她本來還怕被另外兩家搶了生意，柴愛花他們就不做了。
那她就沒辦法掙這兩塊錢了，晚上家里也沒有爐子柴火燒了。
現在看著炸醬面又把生意給搶回來了，衛婆婆才放下心來。
陳喬玉給她添了些熱水洗碗。
關切問道：“衛婆婆，洗碗的時候兌點兒熱水，別怕用熱水了，咱們的爐子本來就要燒的。”
衛婆婆連聲應了：“哎，哎，好。”
陳喬玉他們忙得不行，整整四斤干面條，賣得干干凈凈。
英子一邊收錢一邊記賬，笑得嘴都合不攏。
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