原因很簡單。
高興茶樓已經好幾年沒有推出新品了。
之前幾天，推出了一道新菜，百味豆腐。
看著清湯寡水的一道百味豆腐，結果吃到口中確實肉香十足。
因為這道新菜的噱頭，所以今天推出的新菜，大家都很捧場。
尤其是那些老食客們，更是追捧。
百味豆腐也就罷了，最近包子也有改良。
三丁包恢復到了幾年前的老樣子，個大、柔軟，味道好。
大家吃了之后紛紛說找到了以前的回憶。
今天更是如此。
因為高興茶樓就不做灌湯包和蟹黃包，如今灌湯包上了菜單，還有一個七丁包。
灌湯包能理解。七丁包是什么？
他們這邊三丁包，五丁包都是有的，七丁是哪七丁？
但是沒有人懷疑高興茶樓的東西不好吃。
這種愛惜羽毛的老字號，輕易不會推出新品，一旦推出，那絕對是水準足夠的。
當天其他的包子賣的一般，但是每一桌的客人，都點了灌湯包和七丁包。
這一下，白葉之前準備的，還有追加的，全部售罄。
七丁包還好說，但是灌湯包需要冷卻，不得已只能致歉，并且保證明天來了肯定能吃上。
一直忙活到晚上八點，吃飯的客人才算是全部散去，店里只剩下幾個員工在收拾最后的殘局。
一廚房的人面面相覷，他們沒想到今天晚上竟然這么忙。
其實平時也忙，只是平時忙都是有備而來，大家有條不紊的，按照前面的訂單做就是。
“干得不錯，今天晚上大家都辛苦了。”張泉生從外面進到后廚。
他今天特意下來轉悠了幾圈，看看新品的情況，也是為了聽取一下食客們的意思。
不過，沒有什么意外。
他這個頂級大廚都覺得好吃的東西，食客們自然也很喜歡。
其他人都知道白葉是來高興茶樓實習的，聽到張泉生大師肯定他，都為他高興地鼓掌。
白葉這邊的任務完成度已經到了百分之八十，只要再完成一道菜的改良就能完成任務了。
晚上一廚房的人都被高原喊上，大家一起出去吃宵夜。
吃宵夜的地方，是白葉剛到一號廚房帶他的小師傅推薦的。
這家店專門做夜宵的，小師傅給大家推薦了這家店的燒烤，尤其是一道烤鵪鶉十分有名，另外就是面條了。
今天后廚很忙，所以大家都沒吃飯。平素也差不多，要么下了工回家去吃，或者是下午提前吃一些。
點好了菜，又要了一箱啤酒，白葉舉杯敬眾人，其他人都笑呵呵起身。
“今天連累大家了，準備材料不夠，讓大家跟著我一起餓肚子。”白葉說道。
他們本來是打算多做一些，然后大家一起鑒賞一下味道，結果都沒夠賣的。
白葉一杯酒干了，其他人都笑了起來。
“這算什么，我們經常是下了工才來吃飯的。”
“我也是，下班吃，或者是回家吃。”
“我倒是墊一墊，有時候會餓，但是今天根本不餓，我都忙得沒工夫想了。”一個四十來歲的師傅說道。
“哈哈哈，一會兒面和燒烤上來，先給陳師傅！”高原哈哈大笑。
他們這桌人多，點的也多，所以先給他們烤了一部分送上來。大家一邊喝酒一邊吃，很快面也送上來了。
白葉看到面前的大海碗，很是震驚。尤其是還有了腰花湯，配著拌面吃。
“這么大碗的面啊？”白葉用筷子挑起面，果然下面都是實打實的面。“這多少錢？”
“干拌面五塊，這家便宜，就是豬油加醬油。不過我還點了菜，拌面用的，一會兒就送上來了。”
說話間炒菜也上來了，都是很適合拌面的。
青椒肉絲，洋蔥肉片等。
另外還上來幾碗湯面。
高原將白葉面前的拌面拉走，推給他一碗湯面，“你嘗嘗我們的魚湯面。”
白葉放下串，看了看自己面前這碗面。
湯色奶白，里面面條不少，但是和拌面比就不多了，上面還蓋著一個炸得金黃的荷包蛋。
端起碗先喝了一口湯，清淡鮮香，一點魚腥味都沒有，而且里面不容忽視的胡椒味。
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