第壹小說 > 開局給秦始皇直播兵馬俑 > 第198章 民以食為天,食以農為本(7)
  【說起來,咱們老祖宗吃東西有條件的時候是真講究,但百姓們卻是沒有那樣的下層基礎,基本的調味料都得省著用,光是鹽都不能按著自己的口味放,更遑論說是油。

  一開始咱們用的都是動物油,但想想也知道,天底下能有多少能煉制油的肉啊,再說,那會兒的豬也是真不長肉,平時做菜能小心的放兩滴都是家里條件好。

  大麻、蕪菁這些含油量較高的植物一開始都是當作糧食,怎么可能拿來煉油呢?

  等到芝麻也就是胡麻出現,加上大麻、蕪菁退出主要糧食的行列,才算是有了真正的油料作物。

  芝麻雖然是引進的,但它早早的就在新疆安了家,唐宋時應當是叫做脂麻,按照人家的用途取名的。

  其實一直到宋朝油料作物才算是豐富起來,大豆是大家都曉得的,還有蕓薹被轉稱為油菜,那會兒的油坊可是到處都是,甚至有人提出要榷(què)油,就是像壟斷鹽鐵那般。

  大家想想也能明白這里面的利潤和規模。

  明朝除了之前的油料作物,還引進了向日葵,只不過在明朝時只發現其子可以炒食,等到清朝才子可榨油的記載。】

  朱元璋:他真的要生氣了。

  今天的內容很有意義,前面那么多都是能真正改善百姓生活的,但一次次戳他心窩子時做什么?

  高產糧食他大明發現了,沒有推廣,摘他大明桃子的清朝有了個紅薯盛世。

  這次又是煉油,他大明引進了炒著當零嘴吃,人家榨油。

  這合理嗎?

  【但油料作物上,更為意義深重的是花生的引進。

  其實咱們出土的新時期遺存都有過花生的存在,但叫人疑惑的是,后面全無對花生的記載。

  明朝嘉靖以前,花生傳入我國,當時叫做落花生或香芋,初作干果,用于榨油始見于清人記載。

  我說著都有點為明朝可惜啊,這一個個的都是那會兒引進的,偏生東西傳進來再到徹底的認識和使用都需要過程,大明正好承擔了這個過程,清朝就在這方面比較幸運了啊。】

  朱元璋粗喘著氣,越說越生氣。

  朱棣也沒好到哪里去,尤其是知曉后面可是實行嚴格的海禁,算起來還真是全繼承了大明的這些作物。

  不過林書得說句公道話,人家能用那也是人家的眼界。

  雖然閉關鎖國這個已經是把眼睛挖了的程度。

  【五味里面的甜對于大家來說都十分奢侈,提到甜自然就得說到甘蔗和甜菜這兩種作物。

  甘蔗的古稱是柘,按照地理條件來算,最早利用甘蔗的地區應當是嶺南百越系,《楚辭》中提到的柘漿就是甘蔗汁,蔗汁凝縮,曝曬后成塊狀,稱為“石蜜”。

  漢朝時還是南越王上供的貢品,用甘蔗做原料制成的沙塘漢朝就有,只不過質量并不好,產量也不高,存在感還很低。

  好像還是二鳳派人去摩揭陀國學習制糖技術,回國后推廣才開始發掘它的價值,后來更是做出來冰糖等其他糖產品。】

  李世民已經十分適應自己的小名,左右天幕提到的不是壞事,立馬把名字記下來,制糖技術,得叫人學習回來。

  看來還是得多出去看看,人家家里說不定就有什么好技術嘛。

  周邊的小國:你是土匪嗎?你不要過來啊!!!

  【甜菜的話也是在唐朝種植,人家那會兒還是葉用,等到糖用甜菜傳到咱們這,已經是晚清了,說什么都晚了。】

  這個話題每次被說到,不單單是天幕的語氣降下去,百姓聽著都不舒服,更何況是一個個自信的皇帝。

  一個個開始記下來從哪里傳過來的,好東西自然得引進啊,他們又不是搶。

  再說啦,自己這一輩吃不到不代表后面的子孫吃不到啊。

  【茶就不用多說了,咱們本土飲料,只不過前期大家那把煮茶葉蛋一樣的湯當成水喝還是有些浪費,本來是清爽解膩的茶被那么一搞,加上金貴的花椒啥的,味道簡直是難以想象。

  咱們本土的茶不需要那么復雜的做法啊,開水沖泡就行,大家要是有點雅興,弄點茶藝出來那是你們擅長搗鼓的東西,我不擅長。

  還有新落戶的煙。

  我們現在的煙草喝晚清時的煙草不一樣啊,戰爭爆發前煙草都已經和正常的糧食爭奪土地占用了,加上他的成癮性和基本無法戒斷的特質,大家能禁則禁吧。

  畢竟,我們已經在這玩意上摔了一個狠狠的跟頭。】

  “煙?”

  許多人不明白林書話里的意思,可只需要知道一點,這不是個好東西就行。

  林書也不怕誤導他們,后世的煙和那會兒的煙是兩個完全不同的東西,禁了也沒啥。

  【咱們就是自給自足的小農經濟,那會兒也沒有什么買菜吃的思想,能自家種就自家種,誰家都有個小菜園子。

  園圃就是指用樊籬圈圍起來繁殖果樹蔬菜等“草木”,是我國傳統農業的一個術語。

  這就更加豐富了,蔬菜、藥材、草木、花卉都在這個范圍內,中間要說那也是說不完,基本上吃不死人的不是藥材就是食材,剩下的做木材。】

  瞧著天幕展現出來的菜園子,百姓想到自家的,覺得這可不一樣,很大的不一樣。

  倒是花園瞧著可真是好看,雖然不知道有什么用,但有錢人家應該會愿意種,像是他們老百姓可沒這個閑情。

  皇帝們想了想自家的花園,算是找到個能比得過的地方,就是天幕展現的格外的多,一片片的氣勢就先壓過來了。

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