第壹小說 > 金牌小王爺 > 第689章 那我吃啥啊
  見秦羽一副震驚的模樣。

  蕭南一滯,隨即問道:“姐夫,你怎么了?你又將什么事兒給忘了?”

  沈冰嵐亦是疑惑的看向秦羽。

  這可不像是秦羽平日里該有的樣子。

  秦羽忙道:“你就先別問這么多了,東宮還有甘蔗糖嗎?”

  蕭南點點頭,“昨日才送來的,我還沒怎么吃,還有不老少。”

  秦羽道:“你將甘蔗糖都送到東宮御膳房,我有大用。”

  “啊?”

  蕭南聽的一愣,頗為心疼,“姐夫,都送到御膳房,那......那我吃啥啊......”

  這個時代,甜食還是非常非常稀缺的,尤其是糖。

  在齊國沒有搞出甘蔗糖前,就只有麥芽做的飴糖。

  飴糖不過甜,而且甜味不純,所以齊國的甘蔗糖傳入大魏后,瞬間掀起了一股浪潮,賣的極好。

  張氏商行都想跟齊國合作了。

  所以蕭南一聽秦羽要他全部的糖,瞬間就心疼的了,舍不得給。

  “嘖......”

  秦羽瞥了他一眼,“你別這么小氣好不好?我什么時候讓你吃過虧,這甘蔗糖算什么,我要制作出來,比這好吃幾十倍的糖。”

  蕭南聽著一驚,忙問道:“姐夫,你......你還會制糖?”

  沈冰嵐亦是一臉好奇的看著秦羽。

  她也從來沒聽說過,秦羽還有這項能力。

  秦羽臉上噙著自信,“我跟你說,不單單會制糖,而且是你從來不曾吃過的美味,趕快去準備吧。”

  “好。”

  蕭南一口答應,隨后便跑了出去,“姐夫的話,我必須相信。”

  ........

  東宮。

  御膳房。

  桌案上擺放著幾個食盒,食盒里面放滿了甘蔗糖。

  其實甘蔗糖的制作方法,非常的簡單,就是將甘蔗糖熬制成甘蔗水,然后進行加工制作的。

  蕭南、蕭云兒眾人吃著極好。

  但對于秦羽而言,甘蔗糖的味道也不是很純正,因為這個時代缺少提純技術。

  蕭南看著甘蔗糖,還是有些不舍,確認道:“姐夫,你真的會制糖嗎?”

  秦羽淡淡道:“你不要將這事兒想的多復雜,就是甘蔗壓成甘蔗汁,然后倒入鍋中進行熬制,最后晾干就好了,這有什么難的?”

  “不過我跟你說,我制作出的就不一樣,沒人可以模仿。”

  說著,他就將甘蔗糖倒入一旁翻騰的沸水中。

  看著秦羽將所有甘蔗糖都倒入了水鍋中。

  蕭南就感覺將自己的心倒入了沸騰的水鍋中,一起煮一般難受。

  心疼。

  真是他心疼了。

  不過蕭南也沒再說話,他怕秦羽罵他小氣。

  不多時。

  甘蔗糖化溶于水,成了一鍋甘蔗糖水。

  秦羽將提純器皿拿了過來,其實就是跟提純細鹽、烈酒的器皿差不多。

  原理也是一樣的,蒸發、濃縮、冷卻.......

  主打的就是一個提純術。

  不過提純術雖然簡單,但對于這個時代的人而言,那就是難如登天的。

  齊國可以研制出甘蔗糖來,但秦羽深加工的甘蔗糖,齊國這輩子都別想模仿。

  這就是科學技術的厲害之處。

  蕭南和沈冰嵐在一旁看著。

  甘蔗糖變為甘蔗糖水,甘蔗糖水又變為了紅棕色甘蔗糖。

  雖然秦羽這番操作好像是脫褲子放屁,甚至是令甘蔗糖縮水了不少。

  但純度是完全不同的。

  不過沈冰嵐和蕭南,還是理解不了。

  他們感覺秦羽什么都做了,又好像什么都沒做。

  “姐夫......”

  蕭南哭喪著臉,十分委屈,“姐夫,這......這糖怎么少了這么多啊,那你這么做有什么意義呀.......”

  他感覺自己的甘蔗糖死的真是太慘了。

  “這點出息!”

  秦羽瞪了蕭南一眼,“我什么時候讓你吃過虧?”

  說著,他就遞給了蕭南一塊棕紅色甘蔗糖,其實這就是經過提純的紅糖。

  蕭南一滯,隨后小心翼翼的放入嘴中,先是一驚,而后瞠目結舌,滿是不可思議的望著秦羽。

  他從來沒吃過這么純糖,除了最為干脆的香甜之外,沒有任何其他味道。

  “喔~”

  蕭南面帶震驚,“姐夫,你......你怎么這么一搞,這.......這甘蔗糖就變味了......”

  秦羽隨后遞給沈冰嵐一塊,解釋道:“那是自然,純度不同,味道肯定不同,這才是糖知道嗎?除了最為純粹的味道,就不應該有其他味道,這東西你是沖水喝,還是熬粥喝,都是非常不錯的。”

  蕭南忍不住伸手又拿了一顆。

  沈冰嵐也丟進了嘴中,不由的柳眉微揚,面帶驚嘆。

  甜。

  甜的那么純粹。

  她真沒想到,秦羽只是這么簡單一加工,就令糖的品質有了這么大的提高。

  不過沈冰嵐也反應了過來。

  秦羽這種辦法,跟將粗鹽提純為細鹽差不多,跟將酒提純為烈酒也有異曲同工之妙。

  蕭南不由的伸出大拇指,“姐夫,你真是太牛了,就這么簡單一搞,糖的品質就提升了這么多。”

  秦羽淡淡道:“這才哪到哪?等我給你們制作糖果。”

  蕭南面露興奮,點頭如搗蒜,“好,那真是太好了。”

  雖然他不知道糖果是什么東西,但一聽名字就很好吃的樣子。

  隨后秦羽將紅糖放入鍋中,熬制成紅糖水,隨后用骨炭進行提純,將紅糖提純為白砂糖。

  秦羽講究的是色香味俱全,用紅糖制作出來的東西,怎么也差點意思,尤其是顏色上面。

  白砂糖搞定之后。

  秦羽又令人搞來牛奶,又將冰窖內的蘋果、葡萄和柑橘拿了一些。

  用白砂糖和牛奶與各種果汁,進行熬煮。

  最后制作出了奶糖和果糖,然后一顆顆的用油紙包裹著,放入玻璃管中。

  糖果就制作好了。

  雖然這些糖果看起來有些簡陋,但對于這個時代而言,已經是最為頂級,且其他人無法模仿的糖果了。

  因為單單是提純這一關,就不是其他國家能夠擁有的技術。

  這是具有劃時代意義的。

  秦羽想著,今后張氏商行又可以多一項生意了。

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