大概是宣傳到位，又或者是小龍蝦魅力十足，太受歡迎。
中午開始，便一直有客人源源不斷的涌來，一波又一波；
十二個包間坐滿，院子里擺了八張小方桌，也全部坐滿；
后面再來的客人，只能排隊等待。
沈秋秋又高興，又無奈；
高興的是農家樂生意火爆，來了這么多客人；
無奈的是農家樂地方太小，無法接待這么多的客人。
李美香也愁的不行，“小花姐，外面客人一直在催，說是大老遠跑到咱山溝溝里，結果吃個飯還要排隊，火氣都挺大的，咋辦啊？”
沈秋秋想了想說：“你切幾個西瓜，端出去給外面的客人解解暑，請他們再稍等一會兒，我來想辦法。”
今天來的客人大部分是沖著小龍蝦來的；
廚房里專門有兩口大鍋用來炒小龍蝦，一上午基本就沒停過；
炒好的小龍蝦隨時都有幾十斤，客人點了馬上就能上，但現在的問題是場地不夠。
隔壁楊艷紅家倒是有個大院子……
沈秋秋就想著過去問問，看能不能在她家院子里支幾張桌子；
楊艷紅正在小賣鋪里繡十字繡，見沈秋秋來了，連忙笑著招呼，“小花來啦，進來坐。”
她從柜臺里拿了一瓶飲料遞給沈秋秋，“你們農家樂今天生意挺好啊，小車一輛接一輛的來，你看門口都快停不下了。”
農家樂生意好，她這個小賣鋪也能跟著沾點光，賣點香煙、飲料、冰棍什么的。
沈秋秋也沒跟她繞彎子，直接說道：“就是沒想到今天會來這么多人，里面都坐不下了，我想著借你家的院子用用，擺上幾張桌子接待客人。”
楊艷紅有些猶豫，沈秋秋連忙又說：“當然，我們也不是白借，一天給你一百塊錢租金，院子也給你收拾干凈，你看行不行？”
楊艷紅爽朗一笑，“行，我喊我媽把院子收拾一下，你只管把桌子拉過來就行了。”
這邊說定了，沈秋秋又給林磊打電話，讓他騎著三輪車去村委會把村里辦事的桌椅板凳借個十幾套過來。
楊艷紅家的院子很大，能擺得下十五張方桌；
沈秋秋把借來的桌椅板凳都擦拭干凈，便讓李美香把客人帶過來。
現在正是飯點，大家都餓著，對環境也沒什么要求，只要能吃上飯就行了；
而且楊艷紅家的環境也不差，院子收拾的很干凈，墻角種了不少鮮花綠植，還有一株老樁三角梅；
現在正是三角梅盛開的時節，滿樹紫花，美得晃眼。
這些客人剛才排隊等位的時候已經點好菜了；
他們剛落座沒一會兒，便陸陸續續開始上菜，小龍蝦是最先上的；
一盤盤紅油瑪瑙般的麻辣小龍蝦端上桌，看著便令人食指大動。
小龍蝦在湯汁里浸泡了一會兒，已經十分入味，蝦肉新鮮緊致，吃起來特別香。
食客們紛紛夸贊；
“我天，好香啊，好好吃。”
“惦記了好幾天，終于吃上了，味道比想象中還好吃，不枉我大老遠跑一趟。”
“不錯不錯，這小龍蝦做的有水平，沒讓咱們白等。”
“這蝦好入味，麻辣鮮香，果然是人生必吃系列，絕絕子。”
“這山溝溝里的大廚有水平啊，小龍蝦做的還怪香咧！”
“這個湯汁可別浪費了，咱們一會兒點個面條，用湯汁拌著吃……媽呀，想想我都要流口水了。”
“夏天，小龍蝦和啤酒是絕配呀，爽歪歪了。”
除了小龍蝦，其他菜也陸陸續續上桌了；
味道沒有小龍蝦那么驚艷，但也很好吃。
“他家紅燒肥腸做的不錯誒，沒什么怪味，吃起來還挺香。”
“你們試試這個菜豆花，舀幾勺小龍蝦的湯汁拌著吃，這味道絕了。”
“這干巴菌炒飯也太香了吧，不行，我還得再吃一碗。”
“臘排骨真香，肯定是農家糧食豬腌的。果然想吃地道的農家菜，還是得來這種大山溝里。”
十幾桌人坐在農家小院里，邊吃邊聊，笑聲不斷，氣氛十分熱鬧；
像是農村吃席的場面。
客人們吃得開心了，沈秋秋她們卻忙得團團轉，水都顧不上喝一口。
一直忙到三點多，才送走了最后一桌客人。
李美香揉著酸軟的小腿抱怨，“這一早上給我忙的，腿都快跑斷了。”
沈秋秋洗了一上午的小龍蝦，也覺得腰酸得厲害；
她和李大頭商量，“大頭叔，不行就再請幾個幫工吧，要是生意一直這么好，只靠你們一家三口，根本忙不過來。”
李大頭想了想說：“行，我回頭找人問問。”
沈秋秋又提醒他，“不管找臨時工，還是長期工，記得帶人去辦個健康證。”
餐飲行業的所有從業人員都必須要有健康證；
李大頭一家三口都辦了，沈秋秋也有，包括臨時洗碗工陳奶奶也是辦了健康證的。
在這些原則性的問題上，沈秋秋一直都很謹慎；
李大頭受她影響，也不敢馬虎；
“好，我明天把人找好，后天就帶她們去辦證。”
宋娜插嘴說了一句，“我要不要也去辦一個，方便以后過來幫忙。”
沈秋秋笑著說：“行啊，你暑假要是沒啥事，還可以過來打零工，讓大頭叔給你開工錢。”
“嘿嘿，沒問題。”李大頭憨厚的笑了笑。
說到錢，李美香跑到前臺，打開收銀系統查看了一下今天的營業額；
小姑娘沒忍住驚呼出聲，“天吶，咱們今天半天的流水就有三萬多了。”
“啥？三萬多！”李大頭也一臉的不可置信。
沈秋秋倒是一點不驚訝，昨天晚上運來的一千斤小龍蝦，已經賣出去一大半了；
小龍蝦煮熟以后會縮水，一斤生的小龍蝦煮熟以后大概是八兩的樣子；
也就是說賣出去的熟蝦有四百多斤，四十五一斤，將近兩萬塊錢；
野生菌和農家菜賣得也很好，有這么高的收入很正常。
餐飲這行確實辛苦，但利潤也高，生意好的話，還是很能賺錢的。
開農家樂的時候，沈秋秋投資了四萬塊錢；
到現在經營了五個月不到，她一共分到了六萬塊錢；
不到半年的時間，已經回本，并且開始盈利了。
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