中午的時候，沈秋秋打電話聯系了鎮上的建筑施工隊。
這個施工隊是高洋介紹的，還挺靠譜，當天下午就有人上門來勘測。
工頭姓朱，是個四十來歲的泥瓦匠，在千風鎮這樣的小地方也小有名氣，大家伙都叫他朱師傅。
朱師傅在李大頭家院子里四下看了一圈,隨口問了李大頭一句，“房子建的挺結實，院子也挺大，想咋改啊？你們有啥想法？”
李大頭有些不好意思的撓了撓后腦勺，“我也不懂這個。”
說著又轉頭看向沈秋秋，“小花，這事你做主就行了，想咋改都成,叔沒意見。”
朱師傅也有些驚訝,改房子這樣的大事，做主的竟然是個小姑娘。
沈秋秋就把自己的想法說了。
準備把小院改成四合院的樣式，現在的主屋格局不變，東西兩側，靠著院墻搭建包間，每間十平米左右。
也不用建得太復雜，青磚灰瓦就行，但每個包間必須得有窗戶，保證采光良好。
最重要的是廚房，現在的廚房太小了，要推倒重建，必須保證明亮、通風、干燥、防潮、安全、衛生。
還有就是旱廁改造，李大頭家的廁所在后院，是農村老式的旱廁，一到夏天就臭氣熏天，容易滋生蚊蠅，影響農家樂的形象不說，衛生環境也不能過關。
所以,要把老式旱廁，改成沖水式便池，營造整潔干凈的衛生環境。
朱師傅一聽就明白了，“這是要改成農家樂是吧？你們找我老朱算是找對人了。
去年，大河溝村也有一戶姓趙的人家在魚塘邊辦了個農家樂，他家房子就是找我建的，現在生意可紅火了。”
說著，朱師傅從隨身攜帶的公文包里拿出紙筆開始畫草圖，大致是按著沈秋秋的想法來規劃的，部分不太合理的地方，他也提了一些專業性的意見。
經過朱師傅的更改潤色，呈現出來的草圖，比沈秋秋預想的要好很多。
沈秋秋滿意的點點頭，“嗯，就按這個來建吧。”
李大頭在旁邊看著，雖然沒發表意見，但臉上一直掛著笑,看樣子應該也挺滿意。
朱師傅帶著徒弟開始做現場測量,又問了沈秋秋對于材料的需求,然后很快就給出了報價。
“青磚比紅磚貴,你又要用好料，包工包料，至少要三萬塊才做得下來；包工不包料的話，我收你八千。”
因為是高洋介紹的人，沈秋秋也信得過，直接全包給他做了，省心又省力。
沈秋秋又問了工期，“朱師傅，這個活應該不費事吧，大概多久能建好？我這邊著急開業，能不能麻煩您稍微快一點。”
之所以著急開業，也是想趁著電視臺給的這波熱度，盡快把農家樂辦起來，這樣才能吸引更多的人。
朱師傅想了一下，“我手上還有一個活計，你這邊要是著急的話，先給你干也行，反正你這邊工期也短。
我回去聯系一下建材，明天就能進場，到時候多叫幾個兄弟過來，爭取三五天給你干完。”
沈秋秋連忙道謝，“好嘞，那就麻煩朱師傅了。”
臨走時，朱師傅多嘴問了一句，“你這邊手續都辦齊全了吧？”
“？”沈秋秋一臉懵，連忙問，“什么手續？”
朱師傅笑了，“閨女，農村自建房改造也是需要上頭審批的，不然就是違建。”
這些事情沈秋秋也不懂，還是頭一次聽說。
她連忙向朱師傅打聽相關細節，以及要如何申請。
在這方面，朱師傅可是行家，他笑著說，“嗐，急啥，這也不是啥大事。你抓緊時間給村委會打個申請，然后由村委會上報到鎮上，很快就能審批通過了，到時候會給你們發一個《鄉村建設規劃許可證》，有那玩意兒就行了。”
聽他說不麻煩，沈秋秋這才松了一口氣，又問，“那會不會影響工期啊？”
朱師傅擺了擺手，“沒事，明天可以先開工，土管所那邊我有熟人，我提前給他們打個招呼，你盡快把審批手續辦下來就行了。”
“謝謝朱師傅，審批的事情我會盡快去辦的。”沈秋秋笑著道謝，又塞了兩包煙給朱師傅和他的小徒弟。
回農村快一年，她也漸漸學會了熟人社會人情世故的這一套規則。
在農村，確實是熟人好辦事。
沈秋秋和李大頭一起把朱師傅送到門口。
看著人走遠了，李大頭才猶豫著說，“小花，三萬塊可不是小數目……萬一要是賠了錢可咋整？”
沈秋秋笑了笑，安慰他說，“大頭叔，你就算不相信我，也得相信自己的手藝，你放心，只要好好干，咱們的農家樂一定能掙錢的。”
餐館要長期經營下去，最重要的就是味道，只要味道好，酒香也不怕巷子深。
對于李大頭的廚藝，她還是很有信心的。
李大頭連忙拍著胸脯保證，“你放心，我一定好好干。”
和李大頭說了幾句話，沈秋秋就回草莓園那邊去了。
這個時候已經快五點了，來采摘的客人們陸陸續續準備離開。
依然有不少人打聽，附近有沒有能吃飯的地方。
沈秋秋趁機向客人們宣傳了一波即將開業的農家樂。
“我們村里的農家樂正在裝修，馬上就能開業了。
廚師是村里辦酒席的大廚，用的是純天然食材，做的是地道農家味，味道堪稱一絕。歡迎大家到時候來品嘗。”
不少人聽了都有些心動，追問開業時間。
沈秋秋笑著說，“具體開業時間還不能確定，到時候會提前在群里通知大家的。”
直到把最后一波客人送走，已經快六點了。
沈秋秋計算了一下，今天一共接待了二十七波客人，收入17510元，比昨天還要好一些。
門口擺攤的村民們也有不小的收獲。
除了早早收攤回去的陳晶和童巧慧，秦滿香拿來的土豆和香椿芽也全賣了不少，楊大進家的大公雞也賣出去兩只，都賣了不錯的價錢。
不過生意最好的，還是楊艷紅。
她除了賣臘貨和雞蛋，還把自家小賣部的貨也搬了一些過來，瓜子，飲料，礦泉水，還有一冰柜的雪糕，一天下來，也掙了不少錢。
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