視頻發出去之后,已經是凌晨兩點了。
沈秋秋困得不行,把手機扔到一邊就埋頭呼呼大睡。
一覺睡到大天亮,睜開眼睛第一件事情就是找手機,打開麥田視頻。
視頻從發布到現在已經過去七個多小時了,瀏覽量43,獲贊21,評論3。
沈秋秋也不氣餒,雖然看的人不多,但獲贊率挺高的啊,超過50%了呢,也算一個好的開始。
她點開評論區,回復三位熱心網友。
小桃子的大姨:奶奶的笑容好慈祥啊,想起我奶奶了[淚目]
沈家小院[回復]:[抱抱]
陌生的風景:臘肉看著很不錯。
沈家小院[回復]:正宗農家土豬肉做的哦。
不吃貓的魚:[加油]
沈家小院[回復]:[比心]
回復完評論,沈秋秋伸了個大大的懶腰,穿衣服起床。
已經九點多了,爺爺早就下地去了,奶奶正坐在葡萄架下編籮筐。
沈秋秋從屋里出來,笑著跟奶奶打招呼,“奶奶,你早上怎么沒叫我。”
熬了一回夜,從前養成的規律生物鐘就亂了。
沈奶奶笑了,“叫你干啥,你想睡到幾點就睡到幾點,能睡是福,到我們這個歲數,想睡都睡不著的。”
沈秋秋蹲在水龍頭底下洗臉刷牙,沈奶奶起身進了廚房,沒一會兒就端著碗盤出來了,一盤拍黃瓜,一碗紅薯稀飯,上頭還臥了個荷包蛋。
“餓了吧,給你留著早飯呢,一直在鍋里熱著,熱乎乎的,趕緊吃吧。”
沈秋秋端起紅薯稀飯喝了一口,又香又糯,還有淡淡的甜味,從嘴里甜到心里。
早飯吃到一半,微信提示音“叮咚”“叮咚”“叮咚”響了三下。
沈秋秋拿起手機,是李貌發過來的信息。
李貌:[圖片]
李貌:我居然不是你的第一個粉絲!
李貌:這人誰啊?
沈秋秋點開圖片,是她麥田視頻個人主頁的截圖:奶奶的家常菜,獲贊22,關注0,粉絲1。
十分好奇自己的第一個粉絲是誰,沈秋秋興沖沖打開麥田視頻,點開粉絲列表,這個人的昵稱是:用戶1989,主頁干干凈凈的,關注列表里只有[沈家小院]。
雖然有點懷疑這是個機器人、僵尸號,但好歹是自己的第一個粉絲,沈秋秋也順手給他點了個關注。
然后,微信提示音又暴躁的響了起來。
李貌:啊啊啊!
李貌:你居然還回關了他!
李貌:你第一個關注的人竟然不是我!
李貌:你不愛我了……[撒潑打滾]
沈秋秋笑著回了她一個[摸摸頭]的表情包。
吃過早飯,沈秋秋又把昨晚提前泡著的黃豆端了出來。
今天要做爺爺奶奶喜歡吃的菜豆花。
院子里有一個手推的小石磨,沈秋秋左手拿勺,舀起黃豆帶水倒入石磨上面的小孔里,右手握住木柄一轉一轉地推,一推一轉,黃豆就被磨成了漿,雪白的豆漿順著磨盤流到木桶里。
看著她生澀又笨拙的動作,沈奶奶忍不住搖頭失笑,心里卻熱乎乎的。
花了兩小時的功夫將一盆豆子磨出了小半桶的豆漿,接下來的步驟就得奶奶來做了,沈秋秋跟在一旁打下手,順便拍視頻記錄。
燒半鍋開水倒進剛磨好的豆漿木桶里,然后用紗布濾去豆渣,豆漿倒進大鍋里煮沸,不停攪動,廚房里慢慢飄起了豆香。
這個時候的豆漿就可以喝了,自家做的豆漿又香又濃,比外面賣得好喝多了。
沈秋秋像小時候一樣,先拿出兩個小碗,再從櫥柜里翻出白砂糖罐,倒上一層白砂糖鋪滿碗底。
“奶奶,我要喝豆漿。”
沈奶奶從冒著熱氣的大鍋里舀了一大勺豆漿出來把兩只小碗裝滿,還不忘叮囑道:“燙,晾一會兒再喝。”
接下來就是做菜豆花的關鍵——點豆腐,農村自家做豆腐一般不用鹵水、石膏,而是用的酸菜水,也叫做酸漿。
沈奶奶從泡菜缸子里舀了半碗酸湯出來,先將切好的青菜放進鍋里攪拌開,然后再將小半碗酸菜水一點點撒在鍋里,稍稍攪拌,豆漿慢慢凝固成絮狀,變成了豆花。
小火慢煮一會兒,菜豆花便凝固成形了,用筲箕輕輕將豆花壓實,舀出多余的水分,一鍋菜豆花便做好了。
廚房里彌漫著濃濃的豆香氣,夾雜著絲絲青菜的清香。
看著這一大鍋菜豆花,沈秋秋忽然有點饞了。其實她小時候很不喜歡吃豆腐,覺得太寡淡了沒什么味道。離開清河村以后卻常常會想念這道家鄉美食。
或許這就是人們所說的,嘗盡人間百味,方知還是清淡最美;看過人生繁華,原來還是平淡最真。
午飯的時候,沈秋秋用菜豆花和著辣椒油拌飯吃,吃了滿滿一大碗。
看她吃得香,沈奶奶不由笑了起來,“我記得你小時候不愛吃這個,每回讓你吃,你都像吃毒藥一樣,那小眉頭皺得喲,能夾死蒼蠅。”
回想起自己小時候的樣子,沈秋秋也笑了,“那個時候真的一點也不喜歡吃,想不通為什么爺爺奶奶喜歡吃這么難吃的東西。
現在嘛,真香,哈哈。”
沈爺爺笑著給她舀了一大勺菜豆花,“確實香,你奶奶做了幾十年的老手藝,外頭可是吃不到的。”
吃過午飯,沈秋秋坐在院子里剪輯視頻。
這一期視頻的主題是野生菌,片頭是藍天白云映襯下的青山腳,蜿蜒的山間小道上,老爺爺背著背簍緩緩進山,身旁的大黃狗一蹦一跳的追趕著蝴蝶。
然后就是在山里采摘野生菌的片段,一朵朵五顏六色的野生菌逐漸把老爺爺的背簍裝滿,光是看著視頻,都能感受到豐收的喜悅。
隨著鏡頭切換,視頻的畫面回到了沈家小院,沈奶奶笑瞇瞇的蹲在水盆面前清洗野生菌,大紅公雞“咯咯”亂叫了一陣,轉眼就變成了案板上白凈的無毛雞。
燃著的小火爐上,砂鍋里的野生菌土雞湯正咕嚕咕嚕冒著泡,大鐵鍋里翻炒著的牛肝菌和臘肉色澤油亮,冒著騰騰熱氣,仿佛隔著屏幕都能讓人聞到香味。
視頻的最后,是一家人有說有笑坐在小院里吃飯的畫面,簡單又溫馨。
文案是:又到了一年一度的“試毒”大會,進山一下午,收獲滿滿,奶奶做的野生菌大餐超好吃。[心](溫馨提示:請謹慎采摘和食用野生菌,以防中毒。)
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