第壹小說 > 顧紹喬連連小說 > 第763章
    喬連連便開始指揮小丫鬟淘洗藕節。

    有時候,有身份地位就是好辦事。

    比如以前在顧家村,想做吃食就得親力親為,一家七口的伙食往往要把喬連連累到腰酸背疼,還是在虞非鵲幫忙的情況下。

    現在就不一樣了,院子里兩個大丫鬟,六個小丫鬟,幾百斤的藕也就用了半天就洗干凈了。

    在喬連連的指揮下,劉二哥又運送來了大石磨和石搗,清洗干凈后,便開始制作藕粉。

    洗干凈的藕節切去根蒂,再切成適中的塊狀,扔進石搗里,搗碎成黏糊狀態,加清水放進石磨里,磨出濃漿。

    這是第一個步驟。

    濃漿拿布袋裝裹,置于清水中反復搓洗,直至再不出白漿。

    這是第二個步驟。

    沖洗出的藕漿靜止到淀粉水分離,倒掉清水,清理干凈藕渣和底層泥沙,大概反復兩三次就可以提取出純藕粉,曬干便可以保存。

    至此藕粉提取完畢,不過幾個小布袋的量,讓連心院大大小小丫鬟們忙活了得有小半個月。

    之后便是陳深的突然來襲,讓喬連連忘記了這幾個布袋的藕粉。

    前幾天大胖不知道怎地,發情了似的在池塘里大叫,讓喬連連呵斥它的時候,想起了這幾袋子藕粉。

    原本沉淀下去的饞蟲再次被勾出,她當即讓李春花準備了熟芝麻,熟花生碎,山楂粒,還有好幾種煮熟的豆類。

    在喬連連的記憶里,這種街頭小吃一般出現在學校附近,上下課的學子往往會在寒冷的冬季捧上一杯蓮子粥,一邊啜飲,一邊用不同的速度往班級內行走。

    干裂成塊的藕粉加上量少清水稀釋成不透明的液體,再用沸水猛地沖下去,迅速攪拌幾下,液體就逐漸轉為濃稠透明,攪拌的阻力也逐漸增大。

    這個時候加入熟芝麻,熟花生碎,山楂粒,粳米梨,紅豆碎,等愛吃的物什,混上一勺糖,攪在一起,每啜一口都都是潤滑的口感,再咀嚼兩口又是滿嘴的香甜,叫人流連忘返,愛不釋手。

    喬連連剛一做好,就獲得了孩子們的一致好評。

    虞非歌甚至要求每天都吃一碗蓮子粥。

    喬連連點頭應了的同時有些忍俊不禁,誰能想到,二十一世紀小孩子愛吃的東西,換了個地方,換了個朝代,依然被小孩子熱愛。

    虞非鵲是個有心的,自己吃滿意了,還不忘給自家人帶上兩碗。

    喬連連自是應允,滿滿的給她裝了兩大碗,又讓人用保溫的食盒裝好,提著陪她一起去外城。

    “娘,我一會回來。”大閨女不讓喬連連出院子,“外頭冷,還是在屋里呆著吧。”

    喬連連微微頷首,正要說話,突然一陣急促的嘎叫聲響起。

    是大胖。

    這只安安靜靜每天只知道吃吃喝喝的大胖鵝,已經連著叫上好幾天了。

    莫非是有什么不滿意的地方?

    喬連連生了奇意,帶著院子里的人一起去了府中池塘位置,正好看到大胖在抽了風似的仰天長嚎。

    “嘎~~~嘎~~~嘎~~~~”