“哎喲不得了，食鋪都開到縣城了啊？”
“小東家們可真厲害。”
“了不得，了不得。”
戚滿滿半點沒謙虛的，“咱們家的菜味道這么好，開到縣城也不奇怪吧？以后我們還要開到府城、京城去呢！”
“味道好，好得很！”
“有志氣啊小東家！”
“我家混小子要是有小東家一半的志氣我就阿彌陀佛了。”
“小東家，你們要是把食鋪開到京城去，那生意肯定好得不得了，京城我去過，那些大酒樓的菜也就那樣，反正我覺得沒你們這的好吃。”
“哎，我也這么覺得。”
高柔娘朗聲道：“那說好了啊，我們食鋪開到京城，你們去京城要來捧場。”
“那肯定的啊。”
“就是，你們要真把食鋪開去京城了，高興的是我們啊！”
“對頭，走哪都能吃到珍饈坊的美食，那真是美啊！”
“是啊，是啊，我這水上走商的，就怕去一個地方一道合口的菜都找不到，那日子難捱得很。”
“誰不是呢，小東家，你們好好干，把食鋪開到每個地方才最好勒。”
“成，我們好好干！”高柔娘笑道，“今兒特色菜是口水雞，邱老板來一份？”
“什么一份，給我來兩份！”
“我也要——”
食鋪熱鬧起來，客人們越來越多，高柔娘看著宋磊，也沒時間和這些客人們閑聊了，有熟客問著高柔娘，戚滿滿便代答了。
沒一會宋長春便過來了，知道他把李香芹先送了回去戚滿滿也沒多說什么。
差不多時間去灶房炒了沈月白和岑福的菜，等沈月白出來便拿給他，沈月白開盒一看，又沒有涼粉，眼巴巴瞅著戚滿滿。
戚滿滿懂了他的意思，也確實有幾天沒做涼粉了，便笑著應道：“明日做。”
沈月白心滿意足走了，高柔娘問著明日做什么，戚滿滿附在她耳邊小聲道：“做涼粉！”
高柔娘眼睛一亮，“好，我也想吃涼粉了！”
拿牌子的客人問道：“什么涼粉？新菜品嗎？”
戚滿滿：……
高柔娘：……
戚滿滿心念一轉，應道：“您聽錯了，是冰粉，就是我之前說的夏天推出的解暑甜品。”
“原來是冰粉，這是要開賣了？”
戚滿滿想著越來越熱的天氣，提前一些賣也沒什么，便應道：“對，等把味道弄好了就開賣。”
“好好，這天氣是越來越熱了。”
高柔娘這次學乖了，等食鋪客人走得差不多，他們開始吃飯的時候才問著戚滿滿什么冰粉。
“回家告訴你。”
“成。”
吃完飯收拾好食鋪，戚滿滿和高柔娘先去了香園，喬水兒姐妹占了作坊的利，也算是老板，她們打算春種秋收不開工也要和她們說說。
喬水兒對此沒什么意見，“我和姐姐就是巴著你們賺錢，這事你和柔娘決定就好了。”
“話不是這么說的，”戚滿滿笑道，“春種秋收一共要放一個月的假，要少賺一個月的錢，你們分的錢也要少些，應當先給你們說的。”
“就是少了這一個月那賺的錢也很多啊，”喬水兒笑了起來，“我雖然沒管著作坊，這事還是知道的。”
“你們做就是了，我姐姐也不會有意見的。”
話是這么說，戚滿滿還是托喬水兒和喬葉兒講一下情況，以免后面生了嫌隙。
現在離秋收也還有一段時間。
“我會的，等我和姐姐說了就去找你。”
“好。”
事情說完，又聊了下香園和快餐店生意的事就離開了，晚上打算做涼粉，戚滿滿又去割了一些肉，三肥七瘦的，做蒜泥白肉正好，看著還有豬肝，把豬肝也買了，宋長春很喜歡吃酸菜豬肝。
到家休息了會，戚滿滿起床的時間邱東他們已經把銅板數好了，邱東兄弟收拾著去鎮上換錢，李大樹則回了家騎馬去縣城。
李大樹買馬的事早在村里傳開了，沈大妮經幾人都知道，現在天天數完銅板李大樹立刻就跑回家去，沈大妮調侃著說他都快把馬當媳婦了。
“哪是媳婦，”邱東笑道，“他是回去騎馬去縣城，我和邱西碰見他幾次了。”
“天天去縣城啊？”
“那就不知道了，反正我碰見他那幾次他都是去縣城。”
“他去干啥啊？”
“不知道啊。”
戚滿滿沒搭話，還能干啥啊，去看他心里的“媳婦”啊。
見著高柔娘一副想說話的樣子，戚滿滿朝她搖了搖頭，高柔娘便把話憋了回去，跟著戚滿滿進了灶房，看著戚滿滿拿淀粉出來，注意力一下轉到了這上面。
“滿滿，你要做涼粉了啊？”
“對，這會做晚上才吃得上。”
“好，我幫你燒火！”
“成，那青竹嬸子你幫我把這肉切一下，就著燒了火，把肉也給煮了，晚上再做個蒜泥白肉。”
“蒜泥白肉？”一聽是沒吃過的菜，高柔娘高興得很，“是不是要蒜啊？那我邊燒火便剝一些。”
“好。”
做蒜泥白肉的肉煮的時候不用放其他料，肉冷水下鍋，加點花椒、黃酒、老姜片和一個蔥結在水里就行了，大火燒開后轉小火煮兩刻鐘左右，把肉放涼切片裝盤，最后倒上料水就行了。
做飯也挺簡單的，關鍵是料水，料水味道好，這菜才好吃。
今晚上還要吃涼粉，戚滿滿直接先做了一碗料水，碗里加入辣椒粉、花椒粉、五香粉、姜蒜末，把油燒熱后舀進來做出紅油，現做的紅油香得很。
之后往碗里加醬油、醋、花椒油、雞精這些調味，攪拌均勻就行了。
調料準備好后，這口鍋也不用洗，用蓋子蓋著待會直接炒豬肝，另外一口炒菜鍋做涼粉，做飯的鍋煮肉，肉煮好撈起來放涼，戚滿滿讓朱青竹去切。
“能切多薄就切多薄，蒜泥白肉越薄越好吃。”
朱青竹應了聲好，慢悠悠切著肉，她切得很薄，肥肉部分看著好似透明的一樣。
戚滿滿把涼粉做好，朱青竹才把肉切好，戚滿滿看著她切的肉滿意的點點頭，然后教朱青竹裝盤，邊角料打底，其他肉擺成風車狀，擺完后淋上料水再撒上一點蔥花這菜就算好了。
做好的蒜泥白泥色澤紅亮，肥肉肥而不膩，瘦肉香而不柴，肉里帶著濃濃的蒜香，麻辣適中，非常的下飯。
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