日子不緊不慢過著，戚滿滿在鎮上做的切發糕模具、改良的豆糕模具、小油刷都做好了，高柔娘走了一趟把東西全拿了回來。
切發糕的模具是鐵制，戚滿滿用肥膘全擦了三遍，潤了油的鐵制品只要保存好不會那么容易生銹。
舅媽她們的培訓也結束了，來的六十個婦人全部通過了培訓。
新的模具也回來，戚滿滿先教會了舅媽她們這些管理，讓她們再去教下面的人。
“豆糕的新模具一次可以壓十個，刷油時要小心，可以多，但不能少，要確保十個豆糕都能脫模。”
“一塊發糕用這個一次就能切好，但要注意切完一次厚要用干凈的紗布把刀片上的碎屑擦掉，每天收工時要換一塊干凈的紗布擦，確保模具上沒有水。”
員工在學著使用新模具的時候，戚滿滿也通知了青柳村和沈家村之前幫過忙的人，幫過錢家兄弟的則讓他們自己去通知，要來批發糕點的讓高柔娘記名字，這批人過后讓沈章通知村里其他愿意來批發糕點的人來記錄名字。
高柔娘記錄好有多少人后去鎮上布店做批發者穿的衣服。
與此同時，戚滿滿也找上了方如玉請他幫忙寫雇傭契書，每抄寫一份給二十文錢。
現代不比古代方便，契書都要手寫，一共近百份雇傭合同，戚滿滿舍不得宋長春每天勞累完晚上還要挑燈抄寫。
作坊竣工的時候，契書也全部寫好了，不識字的便讓宋長春念給她們聽，不會寫字就蓋手指印，簽好的契書全部交給高柔娘保管。
宋鐵算好賬，把修作坊剩下的一千八百五十三兩銀子還給了戚滿滿。
之后便是準備開作坊了，宋鐵算了個好日子，五天后開業。
這個年代沒有鞭炮這些，少了些氣氛，戚滿滿決定做一些元寶糕散給來的人，圖個喜慶吉利。
元寶糕制作很簡單，只是要用到糯米粉和南瓜，南瓜家里是有的，糯米粉需要去糧鋪買。
把南瓜削皮切塊蒸熟，倒進碗里壓成泥，加適量的白糖、糯米粉揉成面團。
做元寶糕的面團不能太軟，要揉得稍微硬一些，揉好后切成差不多大小的劑子，把面劑子揉搓成圓球，蓋上鍋蓋發酵一會。
發酵一刻鐘（十五分鐘）左右，拿兩個圓球，一個圓球壓成餅狀從中間切開，兩個半圓的生面餅圍著圓球做成元寶狀就可以了。
全部做好后在蒸格上刷上一層油，把生元寶一個個放進去，蒸半個小時就可以了。
古代沒有澄粉，做出來的元寶糕沒有水晶質感，黃澄澄的也很好看，瞧著非常討喜，咬上一口糯嘰嘰的，軟糯香甜。
沈小梅和李香芹很喜歡這個口感，兩人吃了不少。
“元寶糕，這個名字貼切得很。”
等作坊開業的幾天，一家人抓緊著時間做了幾百斤五香煮花生出來，戚滿滿還找了一些年老的婦人長期幫作坊弄大葉子，一天給五文錢。
除此之外還把老屋收拾出來做倉庫，雇了沈章做倉管，每月給二兩月錢。
雇沈章做倉管是一家人深思熟慮商量出來的。
老屋畢竟沒人住了，村里倒沒出過賊，但到底不放心，而沈章是村長，自有威嚴在，他管理著倉庫他們多少放心一些，而且村人送東西來也不敢以次充好。
對于被雇做倉管沈章也很開心，眼見著家里人一個月都能賺上幾百文了，他這個一家之主卻沒有收入，沈章急啊。
現如今做倉管，他也有錢進口袋了。
沈章當即決定搬到宋家老屋住，被趙春娘攔了，最后一家人商量出來，沈章和兩個兒子輪流到宋家老屋住。
對于這個結果，戚滿滿相當滿意。
倉庫隨時有人守著自然最好。
沈二妮也養好了傷，沈大妮把她教得很好，車間上該做的都能做好，戚滿滿也和她簽了契書，讓李香芹教她做發糕。
到了開業這天，一大早宋家人全起來做元寶糕，揉面的揉面，做元寶的做元寶，天色亮的時候總算把九百九十九個元寶糕全蒸好了。
戚滿滿今天沒做香辣兔丁，和高柔娘換好衣服先去了作坊，作為作坊的主事人，今天她們的事情不少。
前幾天陸陸續續往作坊里送了黃豆、面粉、雞蛋、花生這些進來，工人們一來換好衣服就可以開工。
今天第一天，每個車間戚滿滿和高柔娘都要看著。
之前的培訓效果一下顯露出來，眾人雖是第一次到作坊上工，卻是井然有序，一點沒有慌亂。
戚滿滿和高柔娘看得直點頭。
陸陸續續有批發糕點的人來了，高高柔娘沒再看車間，拿著用針線縫的簡易本子按來人的順序記錄名字，先來先批發。
車間是不允許外人看的，來的人好奇得很，全都伸長了脖子往里看，高柔娘也不攔，反正脖子伸再長也看不到。
時間慢慢過去，車間的工人一盆一盆往外端做好的糕點。
來批發糕點的人看著工人的打扮，有些嫌棄：“怎么穿一身白？”
“這你就不知道了吧！”沈大牛樂呵呵解釋道，“滿滿說了，穿白的東西要是身上掉了什么臟東西一眼就能看到，這么做出來的東西才干凈、放心！”
說話人瞬間不嫌棄了。
吃進嘴的東西，確實要干凈。
“滿滿這姑娘年齡小，想得卻很周到啊。”
“那當然，我這侄兒媳婦厲害著呢。”
第一鍋五香蛋出來，高柔娘開始喊名。
“李大樹，三百塊豆糕，五百塊發糕，一百個五香蛋，五十斤煮花生！”
李大樹把批發糕點的錢給了高柔娘，宋長春宋鐵稱著五香花生，李香芹和沈小梅戴著口罩用木夾子把糕點夾進李大樹的擔子里，五香蛋連湯帶蛋舀進他擔子放著的木盤里。
高柔娘交代著：“到鎮上后五香蛋要是冷了，可以挖一碗汁水給買蛋人，讓他們回家熱一熱就能吃。”
李大樹笑呵呵應好，等東西弄好后，宋長冬拿著葉子夾上一個元寶糕雙手遞給李大樹，宋長秋在一邊喊著：
“作坊開業，吃元寶糕，招財進寶！”
看著黃燦燦的元寶高李大樹驚住了，聽著長秋的話連說兩個好字。
“招財進寶，招財進寶！”
高柔娘繼續喊下面的人，走的時候全送上一個元寶糕，得一句吉利話。
好些人拿著元寶糕舍不得吃，說是要拿回家供起來。
高柔娘哭笑不得：“這是糯米粉做的，放幾天就壞了。”
說話的人一臉糾結，想了想也確實是這樣。
“這東西好，拿回家，一家人分著吃，給家里招財進寶！”有人在后面喊。
“對，對！”
所有人臉上都洋溢著笑，所有人都對未來有了很大期待。
吳志遠一行人來的時候看到的就是這個畫面。
他的夫人喬葉兒感慨道：“我現在是真相信滿滿姑娘能讓這些百姓能過上好日子了，滿滿真是我們女人家的榜樣。”
喬水兒也感慨著：“是啊，柔娘也很好，看她們這熱火朝天的，我都想放下香園來幫忙了。”
沈一味聞言咳了一聲：“夫人，自家生意不能放啊。”
幾人說著話往作坊去，長冬眼尖，看到吳志遠喊了聲縣令大人，宋鐵等人一驚，就要跪拜行禮，吳志遠忙攔住他們。
“本官就是來看看，不用多禮，你們忙著。”
村民們聽了長冬那一嗓子全跪下行禮，縣令啊，有生之年他們居然看見官老爺了！
吳志遠扶起最前排的人，溫和道：“大家都起來吧，不用多禮。”
被他扶的村人激動地手都不知道往哪放了。
戚滿滿聽著聲音出來，和沈縣令說了沒兩句話，方和瞻帶著一個男人也過來了。
男人看起來比方和瞻年輕一些，白面無須，一雙眼睛炯炯有神，身上氣勢很強，戚滿滿幾乎以為回到了現代面對自家領導的時候。
方和瞻笑著給戚滿滿介紹道：“這是我妹夫，也是醉仙樓的東家段清松。”
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