第壹小說 > 風起2005 > 第133章 起飛
  魔都的上午,是大爺大媽們的天下。哪怕是不要上班的年輕人群,能早起的也很少。

  所以無論是哪的消費市場,上午的客流組成部分大多都由上了年紀的人貢獻。

  “撒么子?哈香啊!”一個剛從地下一層龍盛超市出來的老太太,操著一口地道的滬語對著老伴兒好奇地說道。

  “啥寧曉得!”老大爺搖了搖頭,頗有些不耐煩道,“咪道噶香,聞到肚皮都餓死特嘞!”

  老太太拉著老伴兒就循著香味往下走:“走,看看去!”

  二人很快乘電梯再往下走了一層,來到了地下二層的開放大廳,老遠就看見了【紅唇串串香】攤位前排起了長龍。

  其中不少都是和他們歲數相仿的大爺大媽們,那精神頭兒一點都不比先前擠進超市時差。

  要問魔都最有消費能力的人群,既不是都市白領,也不是家庭主婦,而是這些退休的老頭兒老太太們。

  沒有工作壓力,沒有房貸車貸,不需要付房租。只要沒病沒災的,退休工資花都花不完。

  雖說一輩子節儉慣了,但是在生活享受方面那是一點兒不心疼。

  尤其是美食和旅游,花起錢來眼睛都不帶眨一下的。

  江浙滬地區的旅游為什么能發展起來,就連一些放其它省份都稱不上景點的小旅游地區都賺得盆滿缽滿,就是因為早年間靠這些老年旅游團的消費給硬生生撐起來的。

  而魔都的一些老字號網紅美食,常年排隊的人群中也必有大爺大媽們的身影。

  此時已經臨近11點,在超市逛完了的大爺大媽們,紛紛被香味吸引了過來。

  盡管多數魔都人吃不了太辣,但【紅唇串串香】還有微辣和不辣的麻醬口味啊。

  早飯消化差不多了的大爺大媽們,紛紛被勾起了饞蟲。

  要說長期吃他們不一定愿意,但嘗個鮮絕對是最積極的人群。

  這時候,【紅唇串串香】方便打包、即取即食的最大優勢又發揮了出來。

  大爺大媽們你一串我一串,不僅吃得十分得意,還要大肆夸上幾句。

  臉上洋溢的滿足感和幸福感,就仿佛給氣味魔法增加了buff一般,讓還在排隊等候或是圍著觀望的客人們更是迫不及待起來。

  這會兒馬涼多要了點營業面積的先見之明就體現出來了,五六臺燙煮爐同時工作,出餐速度飛快。

  而且員工也多配了幾位,龍之夢店的服務能力是大學城店的一倍還要多。

  還沒完全到飯點,大爺大媽們就貢獻了一百多個訂單,龍之夢商場巨大的人流量在這一刻體現的淋漓盡致。

  邊上的面包烘焙攤位,生意也同樣不錯。每當有蛋糕出爐時,就被大爺大媽們一掃而空。

  那拼命擠著搶購的勁頭兒,讓很多年輕人看了都直呼頭疼。

  馬涼今天就沒打算回學校,直接翹課一天,就待在龍之夢店邊上看著哪也不去,不然肯定不放心。

  哪怕是店長何峰已經處理的井井有條,他作為老板也不敢走開。

  隨著時間的推移,到了11點半的時候,龍之夢商場終于迎來了最大的一批客流。

  附近上班的白領們,出來約會的情侶們,還有和朋友閑逛的小年輕們,紛紛涌了進來。

  其中不少人就是搭乘地鐵,從閘機口出站直接走進了公共大廳。

  幾乎所有人第一時間都會被氣味魔法所攻擊,好奇地抬眼望去,然后就看到了【紅唇串串香】那醒目的招牌和時尚的LOGO設計。

  品牌名也是一個項目成功的關鍵,好名字天生自帶引流屬性。

  而【紅唇串串香】這個名字簡單粗暴,先天就帶著辣紅唇擼串的美食畫面感,一看就勾起了很多年輕人的食欲。

  馬涼粗略估計了一下,從10點到11點期間,也就百來個客人。

  而11點到12點這個時間段,看排隊的架勢,兩百多人不成問題。12點以后,估計就要滿負荷運作了,因為吃飯的人群都出來了。

  龍之夢商場店有兩個優勢是大學城店完全無法比擬的。

  一就是營業時間更長,很少出現客流空檔期。尤其是從中午到下午,生意那更是可以不間斷經營。

  下午雖說不如中午那么爆滿,但排隊的人也是絡繹不絕。

  一個小時兩三百人是沒問題的,這個盛況一直要持續到晚飯以后。

  直接帶來的效應就是,龍之夢店每天接待的客戶總數量將會是大學城的一倍還要多。

  二就是客單價也高出不少,一般來說都是十元起步,平均可以做到十二三塊的消費水平。

  不像大學城店的學生客戶對價格那么敏感,人均就六七塊錢。

  其實平攤下來,龍之夢店的成本也沒有高出很多,無非就是租金貴一點,人工開銷多一些而已。

  但一經平攤到總銷量上,這點超額支出就微不足道了。

  客單價提高,成本沒有高太多,毛利率也就比大學城店高出了近一倍的夸張程度。

  這就是商場店的優勢,因為客群不同,定價策略自然也不一樣。

  就好比在機場、車站和旅游景區的產品價格,自然也要比一般超市里的定價高是一個道理。

  眼看著飯點到來,【紅唇串串香·龍之夢店】終于迎來了最大的挑戰。

  “小李,魚豆腐和鴨血快沒有了,趕緊去庫房取。”

  “小周,你去收銀臺一起幫著點餐。”

  店長何峰熟練地做著人員調整,應對中午這一波最大的客流高峰。

  要不是人員充足,馬涼看著排起的長龍都想親自上陣去幫忙了。

  不過看著何峰的安排十分順暢,一點兒都沒有耽誤出餐速度,他總算是放心下來。

  排隊也有好處,說明人氣旺啊,這樣更會引起其他人的好奇。

  哪個網紅店不是一直排長隊啊,越排隊人氣就越火,口碑就越容易傳出去。

  【紅唇串串香】果然沒有讓馬涼失望,在這一世表現依然強勁。

  雖然提前了很多年,客單價不像前世誕生時的2013年那么高,但這年頭物價本來就低啊。

  而且因為提前了數年,消費者就更有新鮮感了。

  而不像前世,各種麻辣燙早已經把大多數人洗過無數遍了。所以2013年開業的時候,仍然有不少人覺得【紅唇串串香】也沒那么驚艷。

  如今才2005年,是一個麻辣燙都還沒有爛大街的年代。

  【紅唇串串香】這個超級網紅小吃的威力,在龍之夢商場被發揮到了最大程度。

  盡管商場樓上幾層的商鋪還沒有招滿,如今的運營也很拉胯,但絲毫不影響地下二層公共大廳的人流量。

  【紅唇串串香】蹭著這巨大的客流,真的要起飛了。

  第一天中午只是個開胃菜,晚上下班時候才是正餐來臨,三條地鐵交匯將帶來數以萬計的人流。

  因為中山公園地鐵站的特殊結構,【紅唇串串香】氣味魔法甚至分分鐘就傳到了地鐵車廂內。

  讓那些沒有下車的客人們,都聞到了絕味料汁的美味。

  就憑這勾得人流口水的香氣,每天這數十萬搭乘地鐵路過的人就像是被下了蠱一樣,絕對有不少吃貨哪天有空也會過來一探究竟。

  這就是馬涼為何對龍之夢商場心心念念不停地原因,這個點位在引流方面的效應甚至比人民廣場來福士還要牛逼。

  周四就已經是這樣,等到周末他不知道又會是哪種盛況。

  他此刻已經無法想象,但有一件事情心里很篤定,【紅唇串串香】真要起飛了,而且是一飛沖天的那種。

  看著眼前源源不斷的客流量,馬涼心里隱隱有種猜測,他手里的這家【紅唇串串香·龍之夢店】,應該已經遠遠超過了前世那位餐飲大佬開局時所能做出的成績。

  只等后天周末來臨,【紅唇串串香】將徹底燃爆整個中山公園龍之夢商場。

  屆時,也不知道會創造出什么樣的銷售神跡。 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

  實習寵獸飼養員。網站即將關閉,下載星星閱讀app為您提供大神貪杯的餃子的風起2005

  御獸師?