等他們嘗過了這叫花雞之后，頓時就都無話可說了，一個個拍著桌子大聲叫絕，說這是他們這輩子吃過的最美味的雞肉，簡直恨不得把舌頭都給吞下去了。
等徐淼的其它招牌菜，比如蒸排骨、紅燒肉、蔥爆羊肉、紅燒獅子頭、爆炒腰花、鹵豬頭、竹筍炒臘肉……一道道上桌之后，這幫紈绔就徹徹底底沒話可說了，一個個跟餓死鬼一般，趴在桌子上你爭我搶了起來，只怕自己少吃一口。
本來徐淼安排的是分餐制，菜上桌之后，讓上菜的小二們給他們分到個人面前的盤子里，可是當他們發現這些菜肴確實味美異常之后，便不讓小二給他們分菜了，每道菜一上桌，一幫紈绔就撲上去開始爭搶。
這吃相就沒法看，屋子里被他們搶得是湯水四濺，連酒都顧不上喝了，吃的是暢快淋漓，一個個是大呼美味。
所以徐淼根本不用做什么宣傳，有這幫京師里的紈绔們，他根本就不愁沒有生意上門。
而且徐淼把飯菜的定價定的很高，隨便一個菜，只要是市面上沒見過的新菜式，那么都定價遠超其他酒樓很多。
一道紅燒肉，別看原料不過就是一斤多的五花肉，市面上買回來充其量也就是十幾文錢，就算是熟肉，市面上也不過二十來文，可是徐淼卻黑了心的定價百文，蔥爆羊肉定價高達一百五十文，一個蔥花炒雞蛋，就定價八十文，紅燒獅子頭一個就要五十文，一盤四個，就要足足二百文……
這價錢定的連老許這種自己人看了都臉皮直抽抽，覺得自家的少主人這心真是黑到家了，這哪兒是做買賣呀，簡直就是搶錢好不好？他還第一次見識到，這么黑心的家伙，覺得這么做生意，會砸了他們的招牌。
于是老許好心對徐淼相勸，勸徐淼定價最好是降低一點，要不然的話會被人罵的，可是徐淼卻對老許的勸告嗤之以鼻，說什么他開飯館，本來就是只做有錢人的生意，目前這是獨門生意，還說什么一些什么老許聽不懂的高端市場、市場壟斷云云。
總而言之，就一個意思，徐記私房菜大門朝西開，兜里沒錢莫進來！但凡是登門之人，就要做好挨宰的準備，你還別不樂意，這種菜式，滿長安城現在這種菜式獨此一家，想要吃這些美味，那就帶足錢再來，而且訂不訂得到桌子，還要看運氣。
自從徐淼的私房菜開張之后，從第二天起，那些紈绔們就開始絡繹不絕的帶著他們的狐朋狗友前來嘗鮮，有些則是請家里的長輩過來嘗嘗鮮，算是孝敬一下長輩。
可是徐淼卻定下了一個規矩，一天只開七桌，多了不接，理由是每天只能準備這么多食材，為了保證質量，只能做七桌飯菜，生意多了不做，要想吃就提前預定，想要不打招呼就直接上門，對不起，不做你的生意。
徐淼的這種做法，讓跟著他的這些人頗不理解，覺得生意上門為什么不做，又不是太累了，做不出來，很多菜都可以提前多準備一點，并不費事，可是徐淼卻堅持要這么做，一天只做七桌生意，多一桌都不接待。
這時代的人懂什么叫做饑餓營銷呀！這種后世被商家們玩爛了的噱頭，放在這個時代，那絕對是這個時代的人理解不了的，越是這樣，反倒是越能激起消費者的好奇心，總是覺得稀罕，就總能吊著他們的胃口。
當然徐淼的這種堅持，也不是絕對的，就比如一些關系近的人，訂不到桌，可是又想要吃，私下里也是可以商量的。
那幫京城里的紈绔們，都知道徐淼和尉遲寶琪關系不錯，私下里還聽說尉遲寶琪在這飯館占的有股，于是訂不到桌便走尉遲寶琪的門路，私下里徐淼這才會單獨做一桌菜，用食盒裝起來，用馬車給那些熟客直接送上門去。
所以自從這徐記私房菜一開張，隨后生意就立即火爆的不得了，很快長安城之中的勛貴和有錢人，就都聽聞了東市開了這么一家徐記私房菜，聽說菜式新穎，味道鮮美異常，店里幾乎每一道菜，做法都是前所未有甚至是聞所未聞的。
而且他們還都聽說，這家飯館生意做得非常硬，一天就做七桌，多一桌都不做，給再多錢都不加桌，想要去嘗嘗味道，那就起碼要提前三天預定，有時候提前三天都訂不到，要提前五天才有把握。
且不說徐淼的手藝到底好不好，單單是這種做派，就讓人忍不住心生好奇，這長安勛貴們要是誰沒去過徐記私房菜嘗過鮮，那都不好意思說自己是長安人。
更何況但凡是去過徐記私房菜的人，在品嘗過之后，回去無不交口稱贊，都說此乃是人間難得一見的美味，店主有著化腐朽為神奇的手藝，看似普通的豬肉，經過他的烹飪之后，味美無比，做的蔥爆羊肉，更是味道一絕，還有叫花雞和獅子頭同樣也好吃的讓人恨不得吞下舌頭。
所以一時間徐記私房菜生意火爆，不少人拿著錢跑來提前預定位子，而徐淼這邊堅持一天只訂七桌，如果到時候訂桌的不來，那么對不起，定金不退！
而徐記私房菜的生意如此火爆，自然而然的也就搶走了東市之中幾座有名的酒樓的生意，原本他們在長安城中，生意都很好，各家都有各家的招牌菜，做的也都是達官貴人和豪商巨賈的生意，之前他們也聽說了東市的東南角要開一家飯館。
為此這幾家酒樓的掌柜派人去看了一眼之后，都對窩在東市一角的這個小店嗤之以鼻。
在他們看來，在東市開酒樓，第一個就是要豪奢才行，達官貴人要宴請親朋，不到他們那種豪奢的高檔酒樓怎么好意思？誰又會去那種鄙陋的小館子宴客呢？所以他們壓根就瞧不起這徐記私房菜，覺得開店的主人簡直就是腦子壞了，會把店開到東市來。
就他們這種檔次的飯館，去西市開還差不多，亦或是開到其它坊市里面，賺點小門小戶人家的錢，或者是販夫走卒的錢，而那店主卻非要擠到東市來開這樣的小店，根本就是找死。
但是直到當徐記私房菜開張之后，沒幾天工夫，他們就發現事情不對頭了，原本經常光顧他們家的那些城中紈绔們，忽然間就銷聲匿跡了，一打聽才知道，那些紈绔居然都改到了去那間不起眼的小店吃飯了。
于是強烈的好奇心驅使著他們去打聽一下，結果派去打聽的人卻給他們帶回來一個噩耗，那就是那家徐記私房菜的菜式極為新穎，而且味道據說天下少有，推出的菜品幾乎各個都及受歡迎，主菜往往是用下等的豬肉所制，價格還奇高無比，甚至定價比起他們這些高檔的酒樓還要高出不少。
可是即便如此，前去訂桌的人還是擠破頭，實在是令人難以想象。
于是原本東市之中的幾家酒樓的掌柜就都坐不住了，高端的消費人群這一下就都被那間小店給吸引了過去，他們不但損失了生意，最關鍵的是他們的聲譽都遭到了沉重的打擊。
而這些酒樓的掌柜，亦或是東家，能在東市開這樣的高檔酒樓，誰家背后沒點背景，現如今一家名不見經傳的小店，突然間搶了他們的生意，還把他們的風頭都給搶了去，如果是和他們規模相似的酒樓倒也罷了，但是偏偏那家卻只是一間小店，滿打滿算不過四個單間，三張桌子的廳堂，這就是可忍孰不可忍了。
網頁版章節內容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節。