雖然唐平看過不少的影視劇里面，確實都是少女用腳把葡萄踩碎的，但是這種事情，直接用木頭制作幾個工具也能做到，何必要用腳呢？
既然碼頭上的人都想要學習如何制作葡萄酒，唐平他們也沒打算藏私，直接叫大家一起來做。
大家都才有了收成和收入，便是幾天不做活兒也沒有什么關系，所以幾乎整個碼頭每家都出了一個人。
老崔教大家先把葡萄一粒一粒地摘下來，然后洗凈，還特別叮囑葡萄皮上那種白霜一樣的東西不要搓掉了。
因為這個東西里面有天然酵母，到時候釀酒的時候就不用新加酵母就能使葡萄發酵。
事關自家收入，所以每個人都非常的積極，就是那些貪玩的孩子都蹲在一邊小心地拾揀和清洗著葡萄。
洗凈以后晾干，這些孩子又拿著大大的樹葉給葡萄扇風，希望葡萄能干得快一點。
唐平他們也把船上的容器和帶的一些醫用紗布給拿了出來。
這些紗布可是現在最好的過濾的物件了。
在所有人的努力下，不過用了三天多的時間，所有葡萄都被榨成了汁放進了容器之中。
現在就是等著發酵了。
老崔估計按這里的溫度大概要發酵十五到二十天左右。
于是碼頭上的人又恢復了平時的生活，只是每個人經過那個放著葡萄汁的屋子外面的時候，都忍不住要往那邊看上兩眼。
“你們說，這葡萄能釀成酒嗎？”
“應該能吧，唐的那個隨從不是說了嗎，他經常這么釀酒的。”
“可是感覺這也太簡單了吧？”
“哪里簡單了？要是人家不說，你能想到釀酒的時候連葡萄皮也要放進去嗎？”
“就是啊，還有那些裝葡萄汁的罐子，可是又蒸又煮的，說是要什么消毒，里面有大家看不見的毒，不殺死的話葡萄酒就會發霉，這些東西要是人家不教你能知道？”
“哎，我這不是擔心嗎？”
“擔心什么？擔心人家唐藏私？哼，我看是你自己心眼太小了！”
這種事情當然就免不了有些議論，不過很顯然，唐平的做法已經得到了很多碼頭上居民的好感。
甚至有好幾個人都站在了唐平這邊。
因為發酵的過程是密封的，又不是玻璃器皿，所以里面的情況大家也看不見。
一天一天的過去了，那些罐子就是放在那里，難免也會東想西想的。
好在十多天時間并不算長，老崔算著時間差不多了，先開了一個最小的罐子。
小小的屋子擠滿了人，要不是阿拉里克和洛克幫忙攔著，這些人怕是頭都要伸到罐子上面看個究竟了。
但是雖然看不見，可是味道騙不了人。
老崔把密封的罐子打開，里面就傳出來一股芳香的果酒味道。
“好香啊！”
“出酒了？真的出酒了！”
“我保證，我在南方酒館外面聞到的就是這個味道。”
“不對，我覺得我們這個比他們那個更加好聞。”
這釀葡萄酒，真就是七分看材料三分看技術。
那什么82年的拉菲為什么那么貴？除了一定的炒作以外，也因為那一年的葡萄確實品質很好。
而這碼頭大家種出來的葡萄雖然不是什么頂尖的釀酒葡萄，但是也確實算是優質的了。
釀出來的葡萄酒酒香濃郁。
老崔拿紗布做的過濾器濾上兩次，然后裝進了他們船上帶來的玻璃杯里面。
“哇，真漂亮啊！”
“貴族老爺就是喝這樣的酒啊？這么漂亮的酒，怕是得早上喝一杯、晚上喝一杯啊！”
“所以咱們也能賣葡萄酒賺錢了吧！”
所有人都激動了起來，沒有人會不想多賺點錢，讓自己家的生活好上一些。
唐平接過老崔遞給自己的葡萄酒，他倒不是很懂，只是跟著狗大少喝過一些據說很貴的葡萄酒。
這酒的味道如何他不是很清楚，但是酒精度還可以，差不多有15度了，而且喝起來很是舒服。
然后他又把杯子給了阿拉里克：“阿拉里克大叔嘗嘗。”
阿拉里克小心地接過玻璃杯，嘗了一口笑著對大家宣布道：“咱們釀的酒，真的成了。”
得到他的認證，大家都歡呼了起來。
“來，把酒裝上，咱們去賣酒！”阿拉里克再高呼一聲，所有人都高舉著雙手回應著。
“等等！”唐平把激動的大家叫住，然后對阿拉里克說道：“阿拉里克大叔，就這些酒，能賣多久？也賣不了多少錢啊。”
“可……”阿拉里克看了大家一眼：“大家的葡萄都沒有了啊。”
唐平微微一笑說道：“阿拉里克大叔，大家的葡萄雖然都用完了，但是你不是說這附近大家都習慣種點普通給家里的孩子吃嗎？咱們可以去附近收購一些啊。”
“這些葡萄酒你們說在南方的酒館一盆就要賣一個硬幣，我們這里就算是兩盆賣一個硬幣，也比葡萄要便宜很多啊。”
他說的盆，是這個時候歐洲這邊使用的一種容器，就是木頭做的。
這個時候貴族多是使用銀器，陶瓷也有些從中國運過來了，但是價格高昂同樣也只有貴族能夠使用。
所以大部分都是用的木制容器，有的也有用陶器的。
阿拉里克給唐平比畫過他說的盆的大小，大概就是一個大碗，一盆應該就一斤。
阿拉里克聽完唐平的話也才反應過來。
對啊，用葡萄釀酒，肯定比葡萄要便宜很多啊。
他看向碼頭的其他居民，這些居民也不是傻子，一下都明白了過來。
“我認識東面村子的人，我用家里的雞去和他們換葡萄。”
“我家里還存了一些鐵幣，應該能買不少葡萄。”
“我家的糧食今年稍微有些結余，應該也能換一些葡萄。”
唐平叫阿拉里克給大家分配了一下，不要一窩蜂跑到同一個地方收購，免得人家以為葡萄是搶手貨坐地起價。
阿拉里克對這附近非常熟悉，很快就把人給安排好了。
而他則是駕駛著自己的帆船，帶著唐平他們去南方的鎮上賣酒去了。
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