第壹小說 > 辭職后:我靠種田養活仙門 > 第28章 竟然是全素的生日宴(2)
    姜停云沒有嚴格按照所謂的上菜規矩進行上菜,等開胃的小食吃完,她直接開始上熱菜了。

    熱菜相當簡單家常,都是夏令最當季的食材,做法包括了炒,蒸,烤,搭配也是十分樸素。

    哪怕一份份擺盤十分精致,也看得出來食材并沒有什么稀奇。

    但吃過了美味的前菜,齊老爺子卻不會認為這些菜和看上去一樣普通。

    他先夾了一筷子清炒藕帶,藕帶是是荷花幼嫩的根狀莖,和藕又是不同的口感。

    制作如果偏差容易發老,但這碟子藕帶吃上去脆嫩無渣,酸辣可口。

    那酸嘗著還不是醋的味道,似乎帶著一股子青檸的香氣,簡直叫人胃口大開。

    他曾在菩提館吃過孫大廚做的酸辣藕帶,味道也好,卻沒有這么天然純樸,讓人回味無窮。

    又有清蒸百合,擺盤如同一朵蓮花,吃上卻清甜綿柔,全無苦澀,只回味有一股子淡淡的清苦。

    也不知道這個百合究竟做了什么處理,吃上去真是太好吃了!

    而熱菜中的重頭戲菌類也沒有用到什么松露松茸,做法也十分樸素,只有烤甜椒杏鮑菇,還有青椒炒干巴菌。

    但這兩道菜吃上去一個鮮嫩滑爽如肥肉,卻絲毫不膩。一個干脆鮮香,如同嚼那草原上最上等的風干牛肉。

    另有炒的時蔬,花菜,木耳,銀耳,腐竹之類,看上去食材簡直稱的上粗鄙簡陋,吃上去卻都是鮮香無比,叫人食指大動。

    眾人這回也不再竊竊私語,連齊博遠夫妻都一時吃的入了迷。

    幾個小輩更是驚詫莫名,之前家宴請的高級廚師,用的食材,擺盤,烹飪手法哪個不是比這次高端許多,但味道竟然遠遠不如!

    不會是這廚子偷偷放了什么高科技吧!可那么多阿姨在打下手呢,眾目睽睽下不應該啊!

    .

    姜停云可不知道這些富家子弟怎么想的,她正在廚房制作主菜“鼎湖上素”。

    她將三菇六耳九筍一笙分別以油味料滾煨烹熟,十九種食材,每個需要的時間和烹飪手法都不同,這對火候的要求極高。

    又取出來十幾個小杯盞,將各色筍衣、菇類、榆耳等沿著盞邊鋪齊,余下的料填滿其中,這講究的分餐制,光擺盤就把姜停云累的夠嗆。

    等擺盤結束,每份都淋上用那濕馬蹄淀粉勾芡過的素高湯,為了保持這菜的原汁原味,避免芡汁喧賓奪主,這芡汁得薄,俗稱“玻璃芡”。

    最后將那盛滿了食材的杯盞覆扣于盤上,一起推進大蒸箱中再次蒸制。

    隨著蒸制時間慢慢變長,一股似肉非肉的香味隱隱傳了出來。

    到時間了!姜停云連忙打開蒸箱取出托盤,一掀開那倒扣的碗,金黃的湯汁流淌出來,那食材層次分明如同小山一般立于盤中。

    終于完成了!

    姜停云長舒了一口氣,這晚餐終于到了尾聲,只差一道主食沒做了。

    她也不搞任何花哨,只決定做面,生日怎么能不吃面呢?

    ..

    隨著傭人再次前來更換餐具,齊家眾人忙停下來了手里的筷子。

    要命了,這菜太過于好吃,竟然讓他們失了涵養埋頭大嚼起來了,不雅不雅啊。

    突然,一陣濃郁的簡直讓人抓心撓肺的香氣傳了進來。

    “難道又是素佛跳墻?”

    “不像,我看真佛跳墻都沒有這么香。”

    幾個小輩偷偷議論著。

    齊老爺子也是被這味道香的坐立難安。

    等傭人們端著菜上來,眾人才發現,味道來自這一個個小盤子里,想必這就是主菜了。

    等端上桌,齊老爺子見這盤中菌筍耳類食材層次分明,湯汁金黃典雅,香氣撲鼻而來,不由驚訝地說道:“這難道是鼎湖上素?”

    活了這么多年,也算吃遍了多家高級餐館,鼎湖上素這道菜他也吃過很多次。

    當然擺盤更精美的他也不是沒見過,但是從沒有哪一次有如此霸道的香味啊!

    他不再克制,慢慢品嘗起來。

    一入口,只覺得這些食材口感個個不同,菇類吸滿了湯汁,極盡鮮美。筍類種類不同滋味也不同,但都脆嫩可口,越嚼越香。

    明明食材眾多,但是因為調味清淡,保留了自身原味的同時,又匯聚成了一種奇香,比肉味更甚,確實好吃!

    每道菜端到眼前分量都不多,齊老爺子感覺不 感覺不過夾了幾筷子,那小盤子就空了,只能遺憾地放下筷子。

    “這道鼎湖上素做的不錯。”

    何止不錯,太好吃了!這廚子是誰?他過幾天還要吃!

    齊修遠高興地說道:“爸爸,這菜用到十九種材料,光那一味吊絲筍,我們跑遍了全城才好不容易買到。”

    “嗯,這吊絲筍是平州特產,價錢雖然說不上貴。可我們這吃它的不多,難為你們能買到了。”Μ.

    老爺子為人雖然十分質樸,但究竟富貴出身,而且多年吃素,對這些素食料理也是如數家珍。

    齊博遠夫妻心中很是惱火,老三不是已經和父親鬧翻了嗎?現在又做出這種孝順樣子給誰看。

    他許諾了菩提館孫大廚許多好處,才好不容易讓他推掉了這次邀請。

    這齊修遠竟然隨便找了個廚子,又大獲老爺子喜愛,真是快把他氣死了,早知道還不如讓孫大廚來。

    “主食來了,雪菜筍丁面。”

    最后的主食終于上了,齊老爺子其實已經八分飽了,要按照他平時的飲食習慣,此時應該停下了。

    而且他并不喜歡雪菜這種用鹽腌制的食材,感覺不夠健康。

    但想到前面那些菜美妙的滋味,又見那裝面的小碗十分小巧,便還是很給面子的夾了一筷子。

    本地其實并不擅長面食,那面條大多做出來普普通通,不講究筋道。廚師便將功夫全費在那湯底和澆頭上,恨不得做出個花。

    這碗面看似普普通通,但里面的雪菜咸香清爽,筍丁脆嫩鮮甜,那湯也不知道究竟是什么熬的,菌味十足,鮮香四溢。

    如果有人吃過鳳凰寺的素面,就會發現這碗面幾乎完全復刻了證圓師傅的手藝,唯一不同的就是雪菜更加清爽,更加好吃,不帶一絲絲苦澀。

    齊老爺子呼啦啦幾口,就將那小碗里的面條全吃光了。

    不夠吃!這么好吃的面竟然就給了三口,這廚子到底會不會做飯啊,齊老爺子全忘記之前自己的嫌棄,恨不得再來幾碗。無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

    他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

    迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

    這是哪?

    隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

    一個單人宿舍?

    就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

    還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

    帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

    鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

    可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

    之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

    而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

    這個變化,讓時宇發愣很久。

    千萬別告訴他,手術很成功……

    身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

    他竟完全變成了另外一個人!

    難道……是自己穿越了?

    除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

    時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

    《新手飼養員必備育獸手冊》

    《寵獸產后的護理》

    《異種族獸耳娘評鑒指南》

    時宇:???

    前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

    “咳。”

    時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

    就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

    冰原市。

    寵獸飼養基地。

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    御獸師?