第壹小說 > 穿越之靈泉空間有點田 > 第78章 鹵料生意
  “爹,你明天買兩個小石磨回來,香料要全部磨碎了才行,這樣別人就不知道具體什么香料,省的被人偷師。”

  “爹知道了,明天買兩個石磨,你去玩吧。”

  青馨說完了自己的想法就出去了,現在已經是傍晚了,她這幾天都沒有去看辣椒和番茄,要趕緊去看看,熟的都要摘下來。

  “明天先看看香滿樓的情況,如果是同意買鹵料,就做鹵料生意,鹵味生意暫時不要做。”李老頭不贊成自己做鹵味生意。

  “老頭子你說什么?為什么不能做鹵味生意?”李老太不樂意了,她可是看過她做的鹵味有多受歡迎的。

  “咱家就這幾個人,屋后還有那么多地,現在家里還有兩個小孫兒要照顧,再做鹵味生意,哪有那么多人手?”

  “地里的活可以雇人做,鹵味我和大安媳婦在家就能鹵,大安拉去鎮上賣,不是正好嗎?怎么就忙不過來了?”李老太不死心的爭辯。

  “婦人之見!愚不可及!咱家什么根基?今年賣魚買地又買牛,后院還有兩頭牛,地主家才有這么多牛。還有屋后地里的番薯,青馨說畝產千斤,到時候還不夠惹眼的?”李老頭氣哼哼的說了李老太一通。李老太張了張嘴,最后啥也沒說,她知道老頭子說都是事實。

  “爹說的對,咱家在村里已經很惹眼了,村里人對咱家沒有壞心,是因為之前賣雨衣和魚,讓他們賺了錢,如果咱們再去買鋪子賣鹵味,難免會遭人嫉妒。還是賣鹵料吧,不惹眼,而且張掌柜為了香滿樓的生意肯定會保密的,咱家只供貨給香滿樓也能賺不少,香滿樓有很多分店,在府城也有店鋪。”李安聽了自己老爹一席話才想到這層深意,自己還是嫩了點啊。

  “聽你的,就賣鹵料吧,不賣鹵味了。”李老太這次聽懂了,也不糾結賣鹵味的事了,不論賣啥,反正只要是能賺錢就行。

  李安忙從懷里掏出了四百兩銀票,交給李老太。

  “娘,這是今天賣靈芝的錢,總共賣了五百兩,我給了青馨一百兩,這四百兩給你。”

  “你拿著吧,如果決定要鹵料生意,還要買香料,留著采買用。”

  “好的,娘。”李安把銀票重新裝進錢袋里收好。

  幾人商量完事情就去各忙各的去了,李安去送借來的桌椅板凳和碗碟,為了感謝,還每家送了點鹵味或者點心。

  蘇氏出了月子,趁著兩個小奶娃睡著了,把客人送的禮品規整收拾了一番,正好活動活動,躺了一個月,骨頭都快散架了。

  李老頭去田里轉悠了一圈,再過兩三天就要收水稻了,看著稻穗沉甸甸的壓彎了稻桿,李老頭滿臉都是燦爛的微笑。

  李老太去后院喂雞喂牛,忙了一天,差點把家里的牲畜餓的造反了。

  青云青陽帶著兩只狼和村里的小伙伴去小河里游泳去了,每年的夏天,河里人比魚多,兩個青自從上學堂就沒去游過泳,差點憋壞了,好不容易有個機會,肯定要游個夠。

  第二天,李安從鎮上回來,帶回來一個好消息,香滿樓同意買鹵料自己鹵鹵味賣。

  李安和張掌柜說買了鹵料自己鹵什么都方便,而且以后李老太再配出來其他作料,都會優先提供給香滿樓,但是如果買了鹵味的方子,就只能鹵鹵味了。酒樓總要推陳出新才能客源不斷,鹵味吃多了總有吃膩的時候。

  張掌柜思索片刻就同意了,并且約定了試用七天,七天之內客戶反響好的話就合作。合作之后李家一年之內不能賣給其他酒樓,防止出現競爭對手,如果配出來新的作料,優先賣給香滿樓,當然如果自己家自用是可以的。

  李安對此毫無異議,而且這些約定在他的意料之內。這都多虧了自己閨女的提醒,原來今天一早他去送魚的時候,青馨跑過來和他說了那番話,李安路上琢磨了好一會,終于明白了青馨的那番話的高明之處。小閨女實在太聰明了!

  一家人都很高興,李安又買了不少香料和兩個小石磨,把石磨搬到院子里,洗刷干凈,晾干之后就可以磨香料了。現在需要做的就是香料粉的配比問題,每種配比多少才能達到最好的效果。這個問題就交給李老太和青馨兩個人解決,他完全不擔心。

  吃過飯,李安和李老頭兩個人磨香料,因為每種磨的不多,所以磨的很快。把香料分別放在碗里,寫上名字,青馨就和李老太配鹵料。經過一下午反復嘗試,終于配出來一個最佳比例的鹵料。

  然后就是定價的問題,李安算了一下買香料的本錢,一斤鹵料所需要的香料本錢在二十兩銀子左右,定價三十五兩比較合適。

  “三十五兩一斤,會不會太貴了?豬肉才十八文一斤,比肉還貴啊?”李老太聽了李安的定價嚇得差點從凳子上摔下來。

  “阿奶,不貴,炒一盤菜至少需要半斤豬肉,差不多十文錢,但是如果炒菜放作料的話,就只需要一丁點,比鹽還要少。如果鹵鹵味就更少了,因為鹵湯可以反復使用,這樣算下來是不是就更少了?”

  “青馨這么一說,我怎么感覺不貴了呢?”

  “爹,你可以和張掌柜說鹵料按照兩賣,一次買十斤以下的是四兩銀子一兩鹵料,買十斤到五十斤之間的,三兩五錢一兩鹵料,買五十斤以上的,三兩銀子一兩鹵料。”

  “好好好,就按照青馨說的做,明天就先把這一碗帶去給香滿樓試用,如果能合作就按照青馨說的辦。乖囡啊,你咋這么聰慧呢?這么好的點子都被你想到了,阿奶的心肝兒哦!”李老太摟著青馨就是一通心啊肝啊。

  青馨:……這么熱的天,是想捂痱子嗎?我為啥聰明?因為我腦子里裝了上下五千年的文明!咳咳,有些夸張了,很多東西僅限于理論水平,飛機大炮還是造不出來的。

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