把鯉魚放在面粉里滾了滾，倒提著魚尾，把切的花刀都抖開，慢慢放入油里炸，等魚定型了之后把魚頭擺好放進去炸，讓魚嘴呈張開的造型。片刻之后魚炸好了，青馨打算親自擺盤，這道菜不僅好吃，造型也好看，寓意還好，這么一個重要的流程，可不得她親自動手嘛！
然后把多余的油盛出來，鍋里放入蔥姜蒜小茴香、鹽和糖、適量的醋，沒有淀粉就用了玉米粉代替了，等醬汁燒好之后青馨用筷子挑了一點嘗了嘗，忽略掉沒有番茄醬的味道和顏色，其他的都非常好。然后把醬汁均勻的淋在魚身上，再灑點蔥花，松鼠鯉魚就做好了。
青云簡直看呆了，魚還能這么吃？明天去學堂又可以和同窗顯擺，啊呸，是聊聊美食。
鍋刷洗干凈，放油炒酸菜，蔥姜蒜依次放入，再放入花椒和茱萸，等全部炒香后倒入熱水，水開后下腌好的魚片，放鹽調味道。嗯，味道不錯。等魚片熟了盛在砂鍋里，李青馨抓了一小撮白芝麻撒上，讓李老太再燒熱一小勺熱油淋在酸菜魚上，最后撒上蔥花。
最后炒了一個蒜苗炒雞蛋，這是怕蘇氏吃不了這兩個菜準備的。晚飯做好了，擺上了桌：一盤松鼠鯉魚、一砂鍋酸菜魚、一盆鯉魚豆腐湯、一盤蒜苗炒雞蛋，另外還有一笸籮玉米面餅子。
眾人坐在桌邊看著滿滿一桌子美食，都不知道先吃哪個菜好了，連李老頭都忍不住咽了口水。李安忙把家里唯一半壇子酒找出來，給李老頭和李老太倒了一小碗，又給自己倒了一小碗。
李老頭看著一家人齊刷刷的盯著自己，拿起筷子咳了一聲：“吃飯吧。”話音剛落，就只能看到筷子的殘影了。
一頓飯吃的風卷殘云，李安忙著吃菜連酒都沒來得及喝，這可是破天荒的頭一次，眾人摸著肚子在院子里消食。
“爺阿阿奶、爹娘、大哥二哥，你們對今天的菜滿意嗎？”青馨坐在石凳上一邊揉肚子一邊問。
“酸菜魚真好吃，原來酸菜也可以做成這種美味，以前的酸菜感覺都白吃了。”蘇氏和李老太說，她以為自己吃不了那兩個菜，沒想到嘗了一口酸菜，瞬間被俘虜了，光吃酸菜了！
“是啊，那個酸甜口的松鼠鯉魚也好吃，外焦里嫩，酸甜可口。你是不知道下鍋炸的時候倒了半罐子油，差點把我心疼死。不過就沖這味道也值了！但是不能常做啊，逢年過節燒一次就行了，太費油了。”李老太還是不能接受費油這個事。
“明明是炸鯉魚，為啥叫松鼠鯉魚？妹妹，是你起的名字嗎？”青陽實在想不明白炸魚和松鼠有什么關系。
“呃…那個啥，那個菜名不是我起的，炸魚太普通了，我就隨便叫松鼠鯉魚了，隨便叫的，呵呵…”青馨尷尬的笑了笑，她也不知道這道菜和松鼠有啥關系。
“好吃就行了，管他叫什么名字呢！阿奶，明天還燒酸菜魚，又麻又辣太好吃了！”青云咧著嘴一臉討好的笑。
“就知道吃，晃一會趕緊去溫書去。”李安假意訓了一下小兒子，典型的吃貨，遇到好吃的都走不動路，也不知道隨了誰！
“今天下午我找人挖了池塘，先挖一個小點的，等忙完插秧再挖一個大點的。現在咱家風頭太大了，太打眼了，村里人都在議論咱家，我尋思著咱們做點什么，要不然大家都盯著咱家怕會出事。”李老頭想起下午聽到村民的各種猜測和議論，有點擔心。
除了小哥倆其他人都明白，這是怕擔心被村里人盯上泄露了青馨的秘密。畢竟青馨還小，萬一一個不注意……一家人想到這全都變了臉，青馨的事可不能泄露出去一丁點，不然就麻煩了！
“阿爺，你把怎么編魚簍教給村里人吧，讓他們也去捉魚賣錢。”青馨本來打算去和哥哥學習呢，聽到李老頭的話又坐下了。
李老頭詫異的看了一下青馨，教給村民大家都去捉魚，他們家不就捉不了了嗎？
青馨看出了李老頭的疑惑，解釋道：“阿爺，編魚簍簡單，你就是不告訴他們，等他們看到了也一樣會編，何不做個順水人情呢，大家還能念咱家的好。而且捉魚的關鍵是魚餌，咱別被他們看到魚餌就行了，等咱家魚塘的魚長大了，就不需要到小河里捉了，咱就賣自己家的魚。”
“阿爺，你說要是酒樓也賣酸菜魚和松鼠鯉魚，生意會不會很好？”青馨突然有個想法。
“那當然，阿爺年輕的時候走南闖北的，吃過不少名菜，也沒見哪家酒樓賣過這兩個菜。”李老頭給了個肯定答復。
“我不光知道這兩種菜，我還知道很多，比如剁椒魚頭、水煮魚片、烤魚、魚丸，到時候咱們把菜方賣給酒樓，還怕魚賣不出去？”青馨仰起小臉一臉的傲嬌。
“賣菜方？”四人異口同聲的問？臉上的表情如出一轍。
“對呀！把菜方賣給酒樓，酒樓的生意好了，咱家的魚才能賣的更好啊！”
“菜方也能賣？”李老太頭一次聽說他們還能賣菜方。
“那當然，就阿奶你的廚藝，比大廚也不差，回頭你去酒樓做一道酸菜魚，酒樓肯定會買的。”青馨心里想著，賣菜方可是穿越同仁們賺錢的一大特色，自己也來趕趕潮流。
眾人越想越覺得可行，李安激動的簡直坐不住了，挑著木桶和魚簍去小河邊捉魚去了，不光要捉明天送酒樓的魚，還要多捉小魚苗。
而青馨被李老太拉進懷里心啊肝啊好一頓親香，青馨無奈至極。
青馨洗漱完了進了房間，閃身進了空間，這幾天忙忙碌碌的，都沒有好好的給空間里的各種作物澆水。銀耳已經長很大了，青馨輕輕的摘下來，放在竹籃里，整整二十四朵，每一朵都又大又白還散發著清香，比現代那種人工養殖的還要好。木耳摘了幾茬了，裝了滿滿一竹簍。那朵大的赤靈芝已經發紫了，變成了紫靈芝，另外兩個小靈芝也長成半大的了，看來過不多久就要長大了。
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