莊安晴又就這個問題想了一會兒，決定還是親自去茶館看一下那庫房再做決定，周掌柜也覺得這樣做最好。
說完了裝修的事情，周掌柜這才想起來去問莊安晴的來意。
莊安晴拿起杯子喝了一口茶，道：“沒什么，我就是想來了解一下鋪子籌備的進度。對了，招聘伙計的事，不知明叔都計劃得怎么樣了？”
周掌柜想著，朝莊安晴投去一個賞識的眼神。
他家小莊果然是做東家的人，別以為她不在身邊就能糊弄她，人家事無巨細都放在心里，對鋪子的事情也了然于胸，真是越來越有東家那范兒了。
莊安晴完全不知道自己員工又在自行腦補了一番，其實她心里有個想法，打算先聽聽周掌柜的說明后再做決定。
周掌柜那邊拿出一本冊子，遞到莊安晴跟前，道：“這是我這兩天剛擬好的，小莊你先看看。”
莊安晴接過，翻開。
只見冊子里詳細記錄了鋪子所需招聘的崗位以及崗位相對應的人員數目，還在每個崗位旁邊標明了具體要求，其中就包括性別、年齡以及所需技能等。
果然是從泰安樓出來的高級人才。
莊安晴邊看邊在心里給自家員工點了一個大大的贊。
“小莊，你看這上頭寫的還要不要修改？”
莊安晴贊許道：“明叔規劃得很詳細，而且很符合我這鋪子的要求，我很滿意。”
感受到東家投來的贊許目光，周掌柜心情美麗，臉上可掬的笑容就更加收不住了。
莊安晴一直低著頭看冊子，邊看邊繼續道：“上面所列的崗位，明叔已經有相應人選了嗎？”
周掌柜給莊安晴續了一杯熱茶，回道：“跑堂和后廚都有幾個心儀人選，都是以前跟我做過一段時間的，我打算這幾日就去找他們談談。”
莊安晴點了下頭，然后把冊子擺到桌上，指著其中一個崗位道：“那這個崗位呢？明叔找到人了嗎？”
采買？
周掌柜看著莊安晴手指頭點著的地方，搖了搖頭，道：“采買是個要緊位置，之前我考慮了幾個人選，都覺得不大合適。”
采買對于一家食肆來說的確是至關重要的。
做采買的人需要豐富的市場經驗，同時還需要有靠得住的人品，否則他們不是多花錢花錯錢，便是把錢都花到了自己的口袋里。
見莊安晴若有所思的樣子，周掌柜忽然意識到了什么，立即笑著問道：“難道小莊你已經有了合適的人選推薦？”
莊安晴搖了搖頭，道：“合適的人選倒是沒有，我就是覺得這個崗位太要緊了，覺得交給不熟悉的人實在不太放心，不知可否先勞煩明叔你兼任一下？”
其實最好是她自己來做采買，可是比起對市場的熟悉程度，她絕對比不上周掌柜。既然這樣，她就先讓周掌柜來做，自己做好最后把關就行。
周掌柜那邊聽了，心里就是一怔。
這樣的安排其實就表明了莊安晴對他的極大信任。
他當然懂得這個道理，所以并沒有覺得身上的工作多了而不樂意，反而是打心底里狠狠感動了一把。
他重重點了下頭，爽快地把這個工作應承了下來。
談罷，莊安晴又把手指移了一個地方，點了點道：“這個位置我倒是有一個人可以推薦。”
周掌柜見她點著車夫的位置，立即點頭道：“成，那我就不用去額外招聘這個崗位的人了。”
車夫不只是給掌柜和東家當車夫，其實還要在采買時幫忙拉貨搬貨。
鑒于這崗位旁邊已經標注的職責范圍和入職要求，莊安晴又道：“那是我夫君的一個鄉親，為人老實，也很愿意吃苦，以前還去給別人搬過貨物。明叔你可以先見見，如果見了后也覺得沒什么問題，那就讓他先試試。”
在做事上，莊安晴一下是很拎得清的。
要在她的鋪子干活，就需要德配其位，否則再親近的人她也要免談。畢竟她是開鋪子賺錢的，不是開鋪子做慈善的，在這種事情上沒法妥協。
想著，莊安晴補充道：“另外，我想給每個崗位都設一個試用期限，包括我說的這位鄉親。如果在試用期限內達到了崗位要求才可以轉為正式員工，否則辭退。”
周掌柜聽了這一番話，心里又是一驚。特別是聽到她說連那個被她介紹過來的鄉親也要接受試用時，更是狠狠地驚了一把。
這可比泰安樓的東家要拎得清啊，想當初他成為泰安樓掌柜時，就曾經被泰安樓東家任人唯親的做派給坑得不輕。
后來還是那幾個走后門進來的人出了岔子被捅到泰安樓東家面前，他才有機會提出這個試用改革，最終得以給泰安樓內部重新整頓出新風氣來。
可他能想到試用這一點，那是他在買賣場上摸爬滾打了許多年的經驗。但小莊才多大啊，她才十六歲的年紀，竟然就想出來這么一個規定，實在是太難得了吧。
這樣想著，周掌柜更確定自己這顆明珠沒有暗投。
他想了想，道：“如此甚好，就照小莊說的辦。對了，這個試用期限你想規定多長？”
莊安晴心里已經有了決定，不過作為一個優秀的管理人員，她不能只是一味兒的下達命令，她還需要清楚了解手下人的能力限度和心思想法。
正所謂要樂于聆聽而不急于說話，這話她一直牢記在心。
想著，她親切一笑，朝周掌柜道：“我心里的確有一個想法，不過明叔有那么多年的從業經驗，我相信你的判斷，想先聽聽你的意見。”
聽聽聽聽，這是一個十六歲的小村姑能說得出來的嗎？
他家小莊真的不一般。
周掌柜心中歡喜，認真想了想道：“之前我在泰安樓實施過五個月的試用制度，一直下來也的確給泰安樓篩選出了一批穩定又有能力的伙計。
不過咱們店只是處在起步階段，不像泰安樓那樣積累了長久的名氣，五個月難免會讓人覺得苛刻。”
莊安晴笑笑，道：“周掌柜說得在理，那就定為三個月如何？并規定試用期內工錢比正式員工低兩成。待三個月試用結束，雙方決定繼續合作，再簽訂長期契約，拿正式員工的工錢。”
周掌柜一拍桌子，歡喜道：“成，就照小莊你說的去辦。對了，試用員工最好也要簽訂試用契約，待三個月滿，再轉簽長期契約。”
“明叔這建議極好，那契約的事情就勞煩明叔準備了，等契約內容擬好之后，我再來看看。”
接著，兩人又約了下次對接工作的時間。
之后，莊安晴便別過周掌柜往文化一條街去了。
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